Малибу ликер: особенности напитка, способы употребления и рецепты приготовления коктейлей

Те, кто хотя бы раз пробовал коктейли с Малибу, ни за что не забудут этого изумительного вкуса. Ликер, на основе которого готовят эти напитки, является визитной карточной карибского острова Барбадос. Именно там местные жители решили, что если смешать обычный для этой местности светлый ром с кокосовым экстрактом, то получится восхитительный алкоголь.

Особенности напитка

Прошло всего несколько лет с момента выпуска первой бутылки ликера Малибу, а его популярность уже распространилась на огромные территории по всему миру. Сегодня на вопросы с чем и из чего пьют Малибу существует множество ответов.

Разновидности ликера

На сегодняшний день в продаже можно найти не только классический вариант Малибу, но и его разновидности, которые возникли при добавлении к изначальному рецепту дополнительных ингредиентов – манго, банана, маракуйи и ананаса. Визуально в бутылках отличаются эти разновидности по цвету горлышка.

Ликер Малибу – с чем пить?

Существует три способа употребления, которые могут стать ответом на вопрос, как правильно пить ликер Малибу:

  1. В чистом виде. Чтобы ощутить всю прелесть вкуса сладкого и густого напитка, его рекомендуется предварительно охладить до восьми-десяти градусов. Так как ликеры относятся к разряду дижестивов, его принято подавать к финалу застолья. В идеале – к мороженому или кофе. И то, и другое, отлично сочетается со сладким алкоголем, поэтому в качестве эксперимента вы можете добавить несколько капель в креманку или кофейную чашку. Идеальная посуда для питья – специальная удлиненная рюмка для коктейлей. Ее также рекомендуется предварительно охладить. Пить следует маленькими глотками, немного задерживая жидкость во рту, чтобы она нагрелась и отдала языку самые приятные вкусовые нотки. Если есть необходимость в закуске, отдайте предпочтение не очень сладкому десерту, фруктам, например, винограду или апельсину, или мороженому.
  2. В сочетании с другими напитками. Даже несмотря на то, что Малибу относится к числу некрепких алкогольных напитков, для некоторых он может показаться жестковатым. В этом случае можно прибегнуть к самому простому способу понизить градус, а также разнообразить вкус любимого ликера, – смешать его с другим напитком. Больше всего для этого подходят соки (апельсиновый, ананасовый или яблочный), кола, простая вода без газа, тоник или как уже было сказано выше, кофе. Если вы решили разбавить соком, оптимальное соотношение алкоголя к безалкогольному напитку – один к двум.
  3. Третий вариант – коктейли с ликером Малибу – мы опишем в отдельной главе, так как существует большое количество вариантов их приготовления.

Коктейль с Малибу – рецепты

С каждым годом в барных меню появляется все больше вариантов коктейлей с использованием такого популярного ликера, как Малибу. Многие из них вы можете легко приготовить сами, поэтому предлагаем вам пятерку самых популярных коктейлей с Малибу в домашних условиях.

«Кокосовый рай»

Этот вариант представляет собой популярный коктейль средней крепости, обладающий легким сливочным вкусом.

Кокосовый рай

Ингредиенты:

  • 20 миллилитров Малибу;
  • 10 миллилитров любого светлого рома;
  • 100 миллилитров свежего нежирного молока;
  • 100 грамм сливочного мороженого.

Приготовление: поместить все перечисленные составляющие коктейля в блендер и хорошенько взбить до однородной жидкой консистенции.

Подавать Кокосовый рай рекомендуется в высоком стакане с трубочкой, украшенном цедрой апельсина или ананасовой долькой.

«Апельсиновый вечер»

Кисловато-сладкий цитрус сочетается со вкусами популярных ликеров, образуя новый оригинальный вкус и завораживающий аромат.

Апельсиновый вечер

В составе:

  • 75 миллилитров сока ананаса;
  • 60 миллилитров сока апельсина (желательно свежевыжатого);
  • 45 миллилитров Малибу;
  • 30 миллилитров ликера Амаретто;
  • 15 миллилитров любого светлого рома;
  • сто грамм колотого льда.

Приготовление: этот коктейль готовится сразу в бокале. Сначала на дно укладывается лед, затем алкогольные напитки (ром после ликеров) и соки. Перемешать все составляющие и подавать с трубочкой.

«Кола-кокос»

Кола-кокос

Это один из самых простых вариантов сладких напитков с экзотическим вкусом, лишенный всяких излишеств.

Он готовится из ликера и колы в соотношении один к трем с добавлением кубиков льда (около ста пятидесяти грамм). Сначала в бокал отправляется лед, затем ликер, и все это заливается колой.

В конце следует перемешать жидкость трубочкой и подавать с украшением долькой лимона или лайма.

«Пунш в раю»

Один из самых летних коктейлей. Сочетание ингредиентов освежает и дарит запоминающийся вкус и аромат.

Пунш в раю

В составе коктейля:

  • 150 миллилитров ликера;
  • 25 грамм рафинированного сахара, сто миллилитров свежевыжатого яблочного сока;
  • 200 миллилитров воды;
  • один пятиграммовый пакетик чая «Earl Grey»;
  • 200 грамм льда;
  • 50 грамм ягод малины;
  • один лимон, мята.

Приготовление: обычным способом заварить чай и охладить его до двадцати-двадцати пяти градусов.

Свежие ягоды малины поместить на дно литрового кувшина (на четыре порции), размять пестиком и залить чаем, яблочным соком, ликером. Туда же поместить сахар и лаймовый/лимонный сок.

Добавить лед и тщательно перемешать. Готовый коктейль подается в том же кувшине, украшенный листиками свежей мяты.

«Мексиканский пляж»

Мягкий тропический коктейль запомнится не только экзотическим вкусом, но и долгим послевкусием.

Ингредиенты:

  • 60 миллилитров ликера Малибу;
  • 90 миллилитров мангового сока;
  • 100 грамм льда.

Чтобы получить незабываемое удовольствие, просто добавьте в бокал со льдом ликер и сок, а затем перемешайте трубочкой.

Список этих рецептов можно продолжать практически бесконечно, поэтому решившись познать новые вкусы простых алкогольных напитков, попробуйте больше экспериментировать. Вашим друзьям это обязательно понравится.

Источник: http://luxgradus.ru/kak-pit-malibu.html

Ликер малибу: что это, крепость и состав, с чем и как пить + рецепт в домашних условиях

Caribbean Rum Malibu (карибский ром Малибу) – на самом деле не совсем ром, а коктейльный ромовый ликер. Хотя, ясное дело, без рома здесь не обошлось.

История напитка коротко

Кокосовый ликер Малибу был создан в 1980 году, чтобы облегчить трудовые будни барменов. Первоначально он предназначался для использования в коктейле «Пина колада, где разом заменял взятые по отдельности ром и кокосовое молоко. В последствии, он обрел собственных почитателей и зажил своей жизнью.

После своеобразного круиза по Антильским островам, производство ликера, прибранное к рукам домом Pernod Ricard, обосновалось на Ямайке. Бутилируется же упомянутый напиток по другую сторону Атлантики – в Шотландии.

Крепость ликера Малибу

Малибу можно отнести к напиткам средней крепости. Содержание в нем спирта составляет 21 градус.

Состав ликера Малибу

Классическую версию карибского напитка островитяне производят из подручных средств. Она состоит из очищенного светлого барбадосского рома, тростникового сахара, местной экологически чистой воды и кокосового молока.

В результате, получается несколько приторная, слегка белесая субстанция, чья мутноватость скрадывается с помощью бутылок из белого матового стекла.

К слову сказать, эти же бутылки могут скрывать от глаз потребителя и неестественную прозрачность ликера, вызванную заменой натуральной кокосовой составляющей искусственными эссенциями и ароматизаторами.

Обратите внимание

Помимо классики, существует несколько производных модификаций напитка, получаемых путем замены кокосового ингредиента экстрактами различных тропических фруктов. К числу подобных модификаций принадлежат следующие варианты:

  1. Банановый – продается в бутылках с желтым горлышком;
  2. Ананасовый – узнаваем, благодаря оранжевому горлышку бутылки;
  3. Манговый – разливается в емкости с красным горлышком;
  4. Маракуевый – помещается в сосуды с сереневым горлышком.

С чем и как пить ликер малибу

Любителей употребления карибского напитка в чистом виде не так уж и много, но тем не менее, они существуют. В этом случае используются классические ликерные рюмки.

Сама же субстанция охлаждается до температуры 8-10°C.

  • При этом, в качестве закуски к данному чересчур сладкому ликеру используются всевозможные фрукты (от яблок до той же маракуйи), сливочные десерты и, конечно же, мороженое.
  • Кроме того, интересующий нас ликер может стать очень приятным дополнением к крепкому кофе и горячему шоколаду.
  • Вместе с тем, напиток Малибу, в первую очередь, остается миксово-коктейльной составляющей. Его можно и нужно смешивать в произвольных пропорциях с кисло-сладкими соками: яблочным, апельсиновым, ананасовым и т.д.
  • Что же до коктейлей, то к ним относится не только знаменитая вышеупомянутая «Пина колада», но и такие напитки, как «Банановый дайкири», «Мистерия», «Олигарх», «Тропическим поцелуй», а также многие другие.

Рецепт ликера Малибу в домашних условиях

Приготовить своими руками аналог карибского напитка довольно просто. Причем, речь идет не о водочно-сгущенковом безобразии, а о настоящем ромовом ликере. Единственной проблемой в этом случае может стать финансовая сторона вопроса.

Список ингредиентов

  1. Светлый ром (в идеале – барбадосский) – 500 мл;
  2. Консервированное кокосовое молоко – 400 мл;
  3. Вода – 350 мл;
  4. Кокосовая стружка – 250 г;
  5. Тростниковый сахар – 350 г;
  6. Ванилин – 1 г (либо ванильный сахар – 1 пакетик).

Метод приготовления

  1. Пересыпать стружку в стеклянную банку и залить ромом.
  2. Плотно закрытую емкость подержать 10 дней в темном месте при комнатной температуре, встряхивая ее раз в 3-4 дня.
  3. Ром профильтровать и отставить в сторонку на время приготовления сиропа (стружку можно выбросить или использовать для кондитерских надобностей).
  4. Сироп варить на медленном огне до полного растворения сахара (при этом, не допустить потемнения субстанции). За несколько минут до снятия с огня, добавить в жидкость ванилин.
  5. Тщательно смешать ром с кокосовым молоком, затем добавить туда остывший до комнатной температуры сахарный раствор (в идеале, конечная крепость напитка должна составлять 21 градус).
  6. Результат поставить на 2-3 дня в холодильную камеру.
  7. При помощи трубочки слить напиток в другую банку, не потревожив образовавшуюся сверху жировую пленку (она ни в коем случае не должна попасть в перелитую жидкость).
  8. Неделю подержать ликер в прохладном темном месте, после чего – бутилировать.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/488-liker-malibu.html

С чем пьют малибу — сочетания и рецепты коктейлей на ромовом ликере

Это, в первую очередь, белый ром с очищенной водой, экстрактом кокосовой пальмы и сахара. Для приготовления напитка кокосовый наполнитель используют как натуральный, так и синтетический. От этого зависит его прозрачность. Натуральный ликёр будет белым матовым.

  • Сегодня, помимо основных ингредиентов, в ликёр добавляют фруктовые экстракты манго, маракуи, ананаса и банана. В промышленном производстве вкусовые оттенки различают по цвету горлышка бутылки.
  • Малибу с манго – красного цвета, ананасовый напиток окрашивают в оранжевый, у бананового – горлышко желтое, а ликёр с маракуя выпускают с сиреневым окрасом. Чистый кокосовый ликёр разливают в белые бутылки.
  • Все варианты Малибу выпускают одной крепости – 21 градус.

Как и с чем пьют?

В чистом виде ликёр пьют охлажденным, его температура не должна превышать 10 градусов Цельсия. Подают напиток как десерт перед кофе, разливая в небольшие ликёрные рюмки и выпивая маленькими глотками, чтобы лучше ощутить кокосовое послевкусие. Закусывают ликёр по желанию. Для этого лучше всего подойдут фрукты и сладкие блюда, мороженое.

Малибу – средне крепкий напиток. Для уменьшения крепости его разбавляют соками, минеральной водой, колой, тониками и даже кофе. Оптимальный вкус создают, смешивая одну часть ликёра и две части сока.

Но основное предназначение этого ромового напитка – коктейли. В этой статье мы рассмотрим приготовление таких коктейлей как «Кокосовый рай», «Апельсиновый вечер», «Кола-кокос», «Пунш в раю» и «Мексиканский пляж». А для начала приготовим сам ликёр.

Как приготовить в домашних условиях?

Существует несколько вариантов приготовления этого напитка самостоятельно, отличающихся стоимостью сырья. Рассмотрим их все.

Малибу – простой рецепт

Вам не придется бегать в поисках изысканных ингредиентов, — все просто:

  • возьмите 1 литр проверенной водки, чтобы не было неожиданных последствий (или замените ее спиртом 45 градусов);
  • кокосовая стружка — примерно 400 грамм;
  • обычное сгущённое молоко – 2 банки;
  • ванилин на кончике ножа, для запаха (по желанию);
  • очищенная вода 400 мл.

Начинаем приготовление:

  1. Возьмите стеклянную банку и засыпьте в нее кокосовую стружку. Залейте водкой или спиртом до верха банки, также можно использовать хорошо очищенный самогон 40-45 градусов. Уберите банку на неделю в тёмное теплое место и не забывайте встряхивать настой ежедневно.
  2. После этого процедите содержимое через несколько слоев марли так, чтобы кокосовая стружка не попала в напиток. Оставшийся кокосовый жмых используют в кондитерских целях.
  3. Теперь добавьте сгущенное молоко, ванилин и очищенную воду. Количество воды можно немного менять так, чтобы крепость напитка не превышала 21 градус. Перемешайте ингредиенты и попробуйте, если не хватает сладости, то добавить сахар по вкусу.

Готовый ликёр настаивается в холодильнике 3-4 дня. На этот раз взбалтывать его нельзя! За это время на поверхности напитка появляется жирная пленка. Жидкость сливают, а пленку оставляют на дне банки.

Для проведения подобной процедуры используют трубочку: опустите ее на дно банки и аккуратно слейте жидкость в другую ёмкость. Получившийся ликёр настаивайте еще 7 дней, а затем также избавьтесь от жировой пленки.

Ликёр Малибу – изысканный

В этом рецепте ингредиенты более редкие и дорогие, однако именно они придадут вашему напитку вкус, наиболее приближенный к оригинальному. Приготовьте:

  • 500 мл белого рома;
  • 250 г кокосовой стружки;
  • 400 мл кокосового молока;
  • 1 пакетик ванильного сахара или ванилин 1 г;
  • 350 г сахара.

Для приготовления ромовой настойки, как и в первом рецепте, залейте стружку кокоса ромом и оставьте настояться в темном месте.

Отдельно сделайте сироп из равных долей сахара и воды. Поставьте его на медленный огонь и варите до полного растворения сахара, в конце добавьте ванилин. Главное сироп не переварить, иначе он начнет карамелизироваться и приобретет желтый цвет.

В получившуюся настойку добавьте кокосовое молоко, а затем и сироп. Все время хорошо мешайте напиток. Оцените вкус ликёра – он не должен быть приторно сладким. Готовую смесь поставьте в холодильник на пару дней.

Важно

Благодаря кокосовому молоку, у этого напитка жировая пленочка на поверхности емкости будет минимальной, но ее все же придется отделить от ликёра. Сделать это можно также, при помощи трубочки. Одного сцеживания будет достаточно. Напиток должен постоять еще 5-7 дней в темном месте и он готов к употреблению. Пейте его охлаждённым!

Малибу, приготовленный в домашних условиях не отличается от промышленного и отлично подходит для создания коктейлей, которые можно приготовить самим.

Источник: https://zdorovo.live/alkogolizm/s-chem-pyut-malibu-sochetaniya-i-retsepty-koktejlej-na-romovom-likere.html

С чем пить малибу кокосовый ликер

Ликер Малибу появился на острове Барбадос: кто-то придумал смешать ром с экстрактом кокоса и добавить сахар. В результате получился самостоятельный напиток, крепость которого 21 градус. Ликер можно пить отдельно, без добавок, а также делать на его основе вкусные коктейли. Помимо классического кокосового, существует Малибу со вкусом банана, ананаса, манго и маракуйи.

Как самостоятельный напиток

Малибу принято разливать в специальные рюмки для ликера. Его пьют небольшими глотками, стараясь полностью уловить все ноты вкуса и аромата. В качестве закуски к «кокосовому рому» подходят фрукты, десерты и мороженое. Также ликер составит отличную компанию для кофе и шоколада.

Читайте также:  Ликер Baileys (Бейлис): полезные свойства и вред напитка, список ингредиентов, как приготовить и пить

Простые микс-дринки

Ликер можно разбавлять газированными напитками: колой, спрайтом, тоником. Он идеально сочетается с соками, особенно с кисло-сладкими: клюквенным, ананасовым, апельсиновым и яблочным. Оптимальная пропорция — 2 части сока на 1 часть ликера. Существует легкий в приготовлении молочный коктейль: смешать Малибу с молоком в пропорции 3 : 7.

Любители «покрепче» могут поэкспериментировать и смешать Малибу с крепкими напитками: виски, водкой или тем же ромом. Однако гораздо приятнее пить Малибу в составе коктейлей.

Коктейль «Пина Колада«

Самый известный классический рецепт. В шейкере нужно смешать 30мл Малибу, 30мл белого рома и 90мл ананасового сока вместе со льдом. Разлить в высокие бокалы, украсить ломтиком ананаса. При желании можно добавить сливки, либо заменить сок на другой подходящий.

Вариации коктейля:

  • Чи Чи — добавляется водка вместо рома
  • Амареттоколада — с добавлением ликера Амаретто

Коктейль «Тропический поцелуй»

В блендере смешать в равных частях Малибу, водку, клюквенный и ананасовый сок. Разлить по высоким бокалам со льдом, можно украсить кусочком ананаса.

Коктейль «Кокосовый рай»

В блендере взбить 20 мл Малибу, 10 мл белого рома, 100 г мороженого, 100 мл молока. Разлить коктейль в высокие бокалы со льдом, украсить ломтиком ананаса.

В шейкере смешать 50 мл Малибу, 50 мл клюквенного сока и 100 мл грейпфрутового сока. Разлить коктейль в высокие бокалы со льдом, украсить грейпфрутом.

Коктейль «Баунти«

В блендере нужно смешать 50 мл Малибу, 25 мл кофейного ликера Калуа, 25 мл сливок, 100 мл ананасового сока.

Разлить по бокалам со льдом, украсить ананасом.

Коктейль «Олигарх»

Считается типичным мужским коктейлем.

В шот нужно максимально аккуратно налить с помощью ложки следующие составляющие: 20 мл Малибу, 20 мл белого рома, 20 мл водки, 20 мл абсента, 20 мл лимонного сока. Пить «Олигарха» нужно залпом. Ликер Малибу призван оставить кокосовое послевкусие и сгладить вкус крепких ингредиентов.

Коктейль «Леди Джейн»

В противоположность «Олигарху», этот сладкий лонг считается женским коктейлем.

Нужно смешать со льдом в шейкере 15 мл Малибу, 30 мл клубничного ликера, 40 мл апельсинового ликера. Затем процедить ликеры в бокал для шампанского, сверху положить 30 мл сливок, украсить шоколадной стружкой или клубникой.

Коктейль «El Ultimo»

Для тех, кто предпочитает коньяк.

В шейкере смешать 10 мл ликера, 40 мл коньяка (или виски), а также 150 мл яблочного сока. Налить в высокий бокал, добавить немного льда. Можно украсить долькой лимона или вишней.

В шейкере смешать Малибу, ликер Трипл-Сек, текилу, немного сока лайма и лимона. Края бокала посыпать солью, налить коктейль. Украсить долькой цитруса.

Коктейль «БМВ»

Само название — аббревиатура ингредиентов: ликер Бейлиз, ликер Малибу и виски. Смешать в равных частях, разливать со льдом.

Как пить ликер Малибу (Malibu)?

Что же представляет из себя ликёр Малибу (Malibu)? Считается, что этот ликёр родом с острова Барбадос. Следует уточнить, что Малибу (Malibu) — это ромовый ликёр с добавлением кокоса. Вы спросите, почему его называют именно ромовый ликёр? Всё потому, что крепость этого напитка на натуральном кокосовом экстракте — 21%.

По легенде жителей острова Барбадос, который уже существует 350 лет, начало существования рецепта Малибу (Malibu) положил тот случай, когда ккосовый орех прямо с пальмы упал в бочку с ромом. Это и послужило зарождением неповторимого вкуса кокосового ликёра. С тех времён ром начал набирать обороты популярности и в наши дни очень распространён.

Как же пьют ликёр Малибу (Malibu)?

Стоит для начала рассказать, как вообще пьют ликёры. По правилам этот напиток следует подавать после обеда или ужина, перед подачей кофе (обычно это чёрный кофе). Чтобы прочувствовать весь восхитительный вкус, его пьют из специальных ликёрочных рюмок, медленно и маленькими глоточками.

Ликеры также можно пить с десертом, например, с апельсинами, яблоками, лимоном, виноградом, также с мороженым. Иногда ликеры пьют со льдом. Нужно 2-3 кубика льда и сам напиток. Но самое распространённое применение ликёров — в приготовлении смешанных напитков (коктейлей). Их добавляют в маленьком количестве (чайная ложка) в качестве ароматизатора.

Также они могут служить основой различных прохладительных напитков или заменителем сиропов.

Ромовый ликёр Малибу (Malibu) пьют как неразбавленным, так и в сочетании различных коктейлей. Первоначально Малибу (Malibu) смешивали только с лаймом, и можно было попробовать его лишь на Барбадосе и во Франции.

Сейчас можно встретить коктейли, где ликер подают с соком ананаса, с молоком, колой либо с клюквенным и апельсиновым соком.

Можно встретить этот ликёр в сочетании разных фруктов в коктейле и даже в сочетании с крепкоалкогольными напитками, такими как водка, коньяк, виски.

С чем пить ликер малибу

Ромовый ликер с добавлением кокоса является классическим ликером малибу. Отвечая на вопрос, с чем пить ликермалибу, следует заметить, что данный ликер обладает крепостью в двадцать один градус. а поэтому и носит название ромовый.

1. В чистом виде данный ликер, как правило, подается после обеда или ужина, но перед подачей гостям черного кофе. Пьется он медленно из специальных ликерных рюмок. Данный ликер можно употреблять с десертом, как, например, с мороженным. Помимо этого, в него можно добавлять даже несколько кубиков льда.

2. Однако, обычно, данный ликер является ингредиентом прохладительных напитков и всевозможных коктейлей. Самым простой вариант такого коктейля – это ликер с соком. например, папайи, ананасовым или яблочным соком, в пропорции один к одному.

3. Рассмотрим основные варианты коктейлей с ликером малибу:

Источник: http://about-drinks.ru/%D1%81-%D1%87%D0%B5%D0%BC-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%80-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B1%D1%83/

Как правильно пить кокосовый ликер Малибу

Попробовав однажды ликер Малибу, вы навсегда запомните его изумительный вкус. Это визитная карточка Барбадоса – острова в Карибском море. Его жители первыми научились смешивать ром с экстрактом кокоса. Всего за несколько лет напиток покорил весь мир. Теперь Малибу пьют в чистом виде, смешивают с соками и готовят коктейли на его основе. Мы рассмотрим все три варианта.

Малибу – это прозрачный или матово-белый ликер крепостью 21% изготовляемый на острове Барбадос путем смешивания белого рома, чистой родниковой воды, экстракта кокосовой пальмы (натурального или искусственного) и сахара.

Малибу появился в 1980 году. На данный момент торговая марка «Malibu» принадлежит французской компании Pernod Ricard. Завод находится на Барбадосе, но разлив в бутылки происходит в Шотландии. При добавлении натурального коксового экстракта Малибу имеет белый цвет, если используется синтетический ароматизатор, ликер получается прозрачным.

  • Кроме традиционных ингредиентов (ром и кокос) в состав Малибу могут входить экстракты манго, маракуйи, ананаса и банана. Эти виды отличаются цветом горлышка бутылки (на фото).
  • Ананасовый Малибу окрашивают в оранжевый цвет, горловина мангового варианта красная, бананового – желтая, Малибу с экстрактом маракуйи имеет сиреневое горлышко.
  • Классический кокосовый ликер поставляется в белой бутылке.

Способы пить ликер Малибу

1. В чистом виде. Ликер охлаждают до 8-10°C и подают в качестве десертного спиртного напитка перед кофе. Малибу пьют из ликерных рюмочек небольшими глотками стараясь уловить кокосовое послевкусие. Его можно закусывать десертными блюдами, фруктами (апельсинами, виноградом) и мороженым.

2. С другими напитками. Для уменьшения крепости Малибу разбавляют соками, колой, негазированной минеральной водой, тоником или кофе. Этот ромовый ликер прекрасно сочетается с ананасовым, апельсиновым и яблочным соком. Оптимальная пропорция – 1:2 (одна часть ликера к двум частям сока).

3. В составе коктейлей. Существует множество рецептов коктейлей с ликером Малибу, постоянно появляются новые оригинальные сочетания, например коктейль «Олигарх» (рецепт на видео).

Совет

Но классикой считаются «Пина Колада» и «Молочный Малибу». Для приготовления последнего достаточно взбить миксером 20 мл кокосового ликера, 100 мл молока, 100 грамм мороженого и 10 мл светлого рома.

Полученный коктейль перелить в бокал и украсить долькой ананаса.

Источник: https://vredkureniya.site/alkogol/napitki/s-chem-pit-malibu-kokosovyj-liker.html

Как пить ром «Малибу»

Отчего ром так назвали достоверно неизвестно. То ли это слово произошло от английского rumbullion, что означает переполох, а потом его сократили до более удобного rum. То ли название напиток получил от слова rummers — так назывались стаканы, из которых пили ром голландские мореплаватели.

На сегодняшний день самое крупное производство рома находится на Карибских островах. Также ром производят Куба, Венесуэла, Панама, Пуэрто-Рико, Доминиканская Республика, Индия и Австралия.

Примечательно, что у себя на родине, в Латинской Америке, ром не является элитным напитком, как в Европе.

В современной рецептуре используется сок тростника и черная патока (меласса). Чтобы приготовить ром, необходимо пройти 4 этапа производства.

  • Сначала готовят сусло. Для этого патоку разбавляют водой и засыпают в нее культивированные дрожжи. Затем состав оставляют бродить. Время ферментации обуславливается желаемой крепостью напитка. Для легкого рома достаточно нескольких дней, для крепкого – нескольких недель брожения.
  • Затем ром проходит этап дистилляции. Легкие сорта напитка перегоняются в длинных сосудах, тяжелые – в медных кубах. Некоторые марки рома изготавливаются из смеси легких и крепких напитков.
  • Любой рецепт рома требует выдержки. Для получения элитного напитка необходимо настаивать его хотя бы год. За этот период в жарком климате испаряется десятая часть рома, а в умеренном – всего 2%.
  • Это частично объясняет тот факт, что кубинский и карибский ром дороже шотландского и французского.
  • Заключительным этапом приготовления рома является купажирование.
Обратите внимание

После смешения напитков разной степени выдержки в темные сорта добавляют карамель, а светлые фильтруют.

Существует несколько сортов рома. Белый используют преимущественно для приготовления коктейлей. Он прозрачный, обладает легким ароматом. Золотой ром настаивают в бочках, где готовился бурбон. Имеет характерный янтарный цвет и не слишком выраженный вкус.

Самым тяжелым является темный ром. Его настаивают дольше остальных сортов, часто — в обугленных бочках. Темный ром добавляют в другие напитки и блюда, в том числе, десерты.

В чистом виде чаще всего употребляется ароматизированный ром. Его настаивают на фруктах и пряностях. Пьют неразбавленным, добавляя лед.

Также существует выдержанный ром (более 5 лет выдержки) и ромовый эликсир. Последний напиток менее крепкий, чем традиционный ром, его крепость — всего 30 градусов. Ромовый эликсир больше похож по вкусу на ликер. Его пьют в чистом виде.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-99815-kak-pit-rom-malibu

Как пить ликер «Малибу»

«Малибу» является ромовым ликером со вкусом кокоса или тропических фруктов. Производится он на острове Барбадос на основе белого рома, который соединяется с кокосовым или фруктовым экстрактом, черной патокой, сахаром и родниковой водой. Разливается в Шотландии.

Первоначально выпускался лишь кокосовый «Малибу», сейчас в этой линейке представлены напитки со вкусом маракуйи, манго, банана и ананаса, однако ликер со вкусом кокоса по-прежнему остается в этом алкогольном «семействе» наиболее известным и популярном.

Ликер «Малибу» может быть прозрачным или иметь молочно-белый оттенок – это зависит от типа экстракта, использованного при его производстве. Крепость напитка – 21%. Первоначально он создавался для упрощения процесса приготовления популярного коктейля «Пина Колада», но может употребляться и иначе.

Вопрос, как пить ликер «Малибу», имеет несколько ответов, и все они являются правильными.

Способы употребления

Употреблять ликер «Малибу» можно несколькими способами.

  • Ликер «Малибу» можно пить в чистом виде, придерживаясь правил, регламентирующих употребление десертных ликеров. Согласно им ликеры подаются после обеда, на десерт, обычно перед кофе. Перед подачей к столу напиток следует охладить до 8-10 градусов. Пить его нужно из ликерных рюмок небольшими глотками.
  • Ромовый ликер с острова Барбадос можно разбавлять молоком, тоником или фруктовым соком. Последний вариант наиболее популярен. Предпочтение отдается сокам из тропических фруктов. Обычно одну часть ликера разводят двумя частями ананасового или апельсинового фреша.
  • Первоначально ликер «Малибу» был создан для приготовления коктейлей, и в этом качестве его продолжают использовать очень часто. Он входит в состав не только «Пины Колады», но и многих других сложных коктейлей, многие из которых имеют не меньше почитателей.

Коктейли на основе ликера «Малибу» чаще всего подают в высоких бокалах на устойчивой ножке с трубочкой, но некоторые из них принято подавать в высоких стопках (шотах) или коктейльных бокалах.

Чем закусывать ликер «Малибу»

Ликер «Малибу» имеет выраженный сладкий вкус и подается вместе с десертами. Наилучшими вариантами закуски к нему станут:

  • сливочный крем, взбитые сливки и десерты на их основе;
  • мороженое;
  • фрукты, предпочтительно тропические;
  • фруктовые салаты.

Подавать кокосовый «Малибу» можно и к кофе.

Коктейли на основе ромовых ликеров обычно не закусывают, но и к ним можно предложить какие-нибудь из перечисленных выше сладостей.

Коктейль «Пина Колада» с ликером «Малибу»

Состав:

  • белый ром – 75 мл;
  • ликер «Малибу» – 75 мл;
  • сливки – 50 мл;
  • ананасовый сок – 75 мл;
  • колотый лед – 50 г;
  • ананас – 1 кусок для украшения.

Способ приготовления:

  • Напитки вместе со льдом поместите в емкость шейкера.
  • Взболтайте в течение 40 секунд.
  • Процедите.
  • Перелейте в высокий вместительный бокал на небольшой ножке.

Бокал украшают долькой ананаса или клубникой, подают с трубочкой.

Коктейль «Олигарх»

Состав:

  • ликер «Малибу» – 10 мл;
  • белый ром – 10 мл;
  • водка – 10 мл;
  • абсент – 10 мл;
  • свежевыжатый лимонный сок – 10 мл.

Способ приготовления:

  • В высокую стопку влейте ликер, на него по ложечке или лезвию ножа – ром. Эта технология позволяет «уложить» напитки друг на друга, не перемешав их.
  • Таким же образом влейте лимонный сок, водку и абсент – именно в этой последовательности.

Выпивать напиток следует залпом. Этот шот достаточно крепкий, поклонников у него больше среди мужчин, чем среди представительниц слабого пола.

Коктейль El Ultimo

Состав:

  • коньяк – 40 мл;
  • ликер «Малибу» – 10 мл;
  • яблочный сок – 150 мл;
  • лед – 3-4 кубика;
  • коктейльная вишня – для украшения.

Читать ещё  Как пить ром «Бакарди»

Способ приготовления:

  • Напитки слейте в стакан шейкера, взболтайте.
  • На дне высокого бокала на небольшой толстой ножке положите лед.
  • Перелейте в него коктейль.

Для украшения используйте коктейльную вишню, подавайте с соломинкой. Напиток получается не слишком крепкий, но мужчинам он нравится не меньше, чем дамам.

Коктейль «Кокосовый рай»

Состав:

  • ликер «Малибу» – 20 мл;
  • белый ром – 10 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • сливочное мороженое – 100 г.
Читайте также:  Вино при беременности: какие риски, есть ли польза, мифы и факты об алкоголе на разных сроках

Способ приготовления:

  • Мороженое разрежьте на несколько кусков, дайте ему слегка подтаять и поместите в кувшин блендера.
  • Добавьте молоко и алкогольные напитки.
  • Взбейте.

Остается перелить в высокий бокал, вставить в него соломинку и подать к столу. Напиток наверняка придется по вкусу любителям молочных коктейлей.

Коктейль «Вечерний»

Состав:

  • ликер «Малибу» – 45 мл;
  • ликер «Амаретто» – 30 мл;
  • светлый ром – 15 мл;
  • ананасовый сок – 75 мл;
  • апельсиновый сок – 60 мл;
  • кубики льда – 100 г.

Способ приготовления:

  • В высокий объемный бокал всыпьте лед.
  • Влейте в него напитки в той последовательности, в которой они указаны в рецепте: сначала ликеры, затем ром, после соки.
  • Размешайте барной ложкой.

Подается коктейль с трубочкой. Понравится тем, кто любит необычные сочетания вкусов.

Коктейль «Акапулько»

Состав:

  • ликер «Малибу» – 60 мл;
  • сок манго – 90 мл;
  • лед – по вкусу.

Способ приготовления:

  • В шейкере перемешайте ингредиенты коктейля.
  • Процедите в коктейльный бокал.

При подаче напиток можно украсить кусочками тропических фруктов.

Коктейль «Леди Джейн»

Состав:

  • ликер «Малибу» – 15 мл;
  • клубничный ликер – 30 мл;
  • апельсиновый ликер – 40 мл;
  • сливки – 30 мл;
  • лед – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Напитки в течение 30 секунд взболтайте в шейкере вместе со льдом.
  • Процедите и перелейте в бокал для шампанского.

Читать ещё  Как пить ликер «Пина колада»

Если вы украсите бокал «инеем» (каймой из сахарного песка), напиток будет выглядеть еще соблазнительней.

Ромовый ликер «Малибу» с кокосовым вкусом можно пить в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей. Он хорошо сочетается с соком тропических фруктов и сливками.

Источник: http://OnWomen.ru/kak-pit-liker-malibu.html

С чем пьют ликер «пина колада», «бейлиз», «шеридан, «малибу» и другие виды?

Эти напитки традиционно признаны мягким алкоголем для леди. Хотя бывают они и немалой крепости, по вкусу все же «дамские» — сладкие, чаще всего сдобренные ягодными или фруктовыми нотками. Выбор того, с чем пьют ликер, влияет на раскрытие всей полноты, насыщенности благородного напитка. Во многом он зависит от конкретного вида.

Поклонников и поклонниц у «дамского» алкоголя много. Ликеры выпускают разных видов, чтобы удовлетворить многообразие вкусовых предпочтений. Они бывают десертные, кремовые, крепленые.

Сладкие сорта обычно используют как финальный аккорд приема пищи (то есть дижестив). А горьковатые напитки – отличные аперитивы, которые разжигают аппетит.

Зная, как правильно пить ликер, можно умножить наслаждение и от приятного алкоголя, и от блюд, которые его сопровождают.

Тонкости ликерного пития

Чтобы этот напиток согревал мягким теплом и придавал легкости настроению, есть несколько проверенных способов его употребления. Выбор зависит от личных пожеланий, места и времени подачи алкоголя. Традиционные варианты таковы:

  • чистый ликер – его подают в специальных изящных рюмочках на ножке емкостью 25-60 мл. Аристократы прошлых веков употребляли напиток во время обеда. Сегодня чаще всего предлагают сорта с горчинкой перед едой, а сладкий алкоголь подносят к чаю или кофе. Хоть рюмочки и маленькие, залпом обычно не пьют: удовольствие растягивают, смакуя оригинальный вкус, наслаждаясь оттенками аромата. Выпить одним глотком советуют, если есть желание почувствовать волну тепла по телу. Иногда к ликеру добавляют несколько кубиков льда — в таком случае подходящей посудой являются бокалы для виски (old fashion, или тумблеры);
  • разбавленный ликер наливают во вместительные бокалы (емкостью от 100 мл). Сладость алкоголя чаще всего сочетают с водой или соком. Иногда оригинальный вкус напитка хорошо оттенять молоком, сливками или горячим шоколадом. Популярное решение вопроса, с чем пьют ликер в жаркое время года, – взбивание с мороженым или измельченным в крошку льдом. Для разбавления элитных, очень дорогих напитков подходит либо вода, либо очень мелкие кристаллы льда. Для других, бюджетных, вариантов ликера используют кисловатые соки. Обычно выбирают цитрусовые, но они не годятся для разбавления сливочных и многих кремовых напитков, потому что преобразуют такой алкоголь в неоднородную мутную жидкость. Особенный вид подачи ликера – добавление небольшого количества напитка в чай, кофе, какао. Таким способом можно заменить сахар и получить невероятный аромат и приятный вкус;
  • ликер в составе коктейля может исполнять роль первой скрипки или поддерживать основной компонент сладостью и ароматом. В такие напитки входят другие виды алкоголя и разнообразные соки, а также молоко или мороженое, кофе или шоколад. Для подачи коктейлей типа «шот» используют рюмочки на ножке или неширокие стопки. Выпивают такие напитки залпом. А коктейли типа «лонг» подносят в больших бокалах, а пьют через специальную соломинку. Такой вариант употребления ликеров лучше всего подходит для многолюдных и непринужденных вечеринок;
  • ликер соединяют с другим алкоголем. Гармоничных оттенков вкуса можно достичь в композициях с ромом или джином, коньяком или бренди, а также с чистой водкой. Лучше всего в «партнеры» к ликеру выбирать алкоголь из его же основы. К примеру, «Бейлиз» сочетается с виски, «Малибу» – с ромом, «Адвокат» – с коньяком. Такие напитки набирают крепости, становятся не такими приторными и очень ароматными.

Обычно для подачи ликеров не требуется дополнительного охлаждения или разогрева. Напиток сохраняет свои прекрасные вкусовые качества при температуре от 12 до 20 градусов. Чрезмерное охлаждение может привести к помутнению и искажению вкуса.

Что касается закусок, то правила просты: еда не должна быть контрастной по отношению к напитку. Чаще всего сопровождают ликер фруктами, шоколадом, десертами. Напитки на травах хорошо сочетаются с цитрусовыми, кремовые – с кусочком торта или печеньем.

Столько видов, сколько и сочетаний

Разновидностей ликера очень много, у разных народов свои обычаи изготовления и употребления напитка. Особенности пития зависят от конкретного вида этого алкоголя, компонентов его состава. Вот, например, с чем пьют «Амаретто» – ликер итальянского происхождения, создаваемый с помощью миндаля, сердцевин абрикосовых косточек, пряностей:

  • добавляют кубики льда;
  • разбавляют апельсиновым соком и ледовой крошкой;
  • включают в состав разнообразных коктейлей;
  • смешивают с колой;
  • вливают в кофе, шоколад.

Многим нравится богатый сливочный вкус, которым обладает ирландский ликер «Бейлиз». С чем пить такой напиток? Популярные варианты таковы:

  • наслаждаться чистым ликером, иногда добавляя кубики льда;
  • добавить в кофе вместо сахара и сливок;
  • соединять с другими компонентами в коктейли (только не использовать соки фруктов или газировку);
  • сочетать с фруктовыми и ягодными закусками, мороженым и другими легкими десертами.

Вдохновляющую экзотику дарит ванильный ликер «Пина колада». Как пить этот напиток:

  • в неразбавленном виде употребляют очень редко;
  • смешивают с мороженым;
  • добавляют в кофе.

А вот интересные способы, как пить «Шеридан»– ликер, который выпускают в эксклюзивной бутылке, разделенной на 2 части:

  • это двухцветный напиток, наливать который советуют в низкий стакан с измельченным льдом;
  • бутылку при наливании наклоняют на 45 градусов, чтобы из обеих секций жидкость лилась одновременно;
  • сначала элементы ликера перемешаны между собой, а затем сливочная составляющая поднимется над кофейной частью;
  • пьют неразбавленным или в составе коктейлей;
  • сочетается с шоколадом, нежным печеньем.

Оригинальным вкусом обладает ромовый напиток с кокосом «Малибу». С чем пить такой ликер — советов несколько:

  • чистый алкоголь подают в специальных рюмочках в завершение обеда или ужина, перед кофе;
  • свежести вкусу придадут несколько кубиков льда;
  • хорошо сочетается с мороженым;
  • входит в состав разнообразных коктейлей.

Ликер – удивительный напиток, который действует мягко, согревая или освежая. Вариантов подачи этого алкоголя есть несколько — из них можно выбрать наиболее подходящий к случаю и настроению.

Для ликера предусмотрены специальные рюмки, однако иногда используют и другую посуду. Чаще всего таким алкоголем завершают прием пищи, он представляет собой отличный ингредиент для коктейлей.

При правильном употреблении ликер приносит наслаждение, раскрывая свой аристократический вкус и аромат.

Источник: https://domrecept.ru/napitki/s-chem-pyut-liker-pina-kolada-bejliz-sheridan-malibu-i-drugie-vidy.html

Кокосовый ликер «малибу» как пить? Приготовление в домашних условиях – Как правильно пить

Вы можете прямо сейчас представить себя на маленьком уютном островке на берегу моря? А услышать шум волн и ощутить кожей обдувающий Вас теплый бриз? Пробовали когда-нибудь свежеемолочко только что сорванного Вами кокосового ореха? Мы уверены, что подавляющее большинство из Вас, дорогие читатели, не смогут утвердительно ответить на все вопросы.

Как приготовить кокосовый ликер «малибу» в домашних условиях

Но не стоит отчаиваться – ведь в таком случае мы можем предложить Вам немного приблизиться к нарисованной в голове картинке. Сделать это поможет кокосовый ликер Малибу. А эта статья научит Вас, как правильно приготовить его домашний вариант, чтобы Вы могли наслаждаться непривычной для нас атмосферой Карибского архипелага в привычной всем обстановке.

Кокосовый ликер Малибу барбадосского производства сочетает в себе настоящий карибский ром, сахар и кокосовый экстракт. Его крепость составляет 21%. Производится ликер Малибу на острове Барбадос и на рынке алкогольной продукции официально присутствует с 1980 года.

Кем и как был придуман этот напиток – неизвестно.

Важно

Хотя и люди рассказывают историю, явно похожую на забавную выдумку, что изобрели его случайно – кокос, мол, упал в бочку с ромом, и кто-то из находившихся неподалеку людей сделал это с помощью архимедовской «эврики».

Воистину, больше походит на начало детской сказки. Как бы то ни было, напиток есть, успешно производится огромными партиями и вкус имеет, надо сказать, замечательный.

Как пить ликер Малибу и чем закусывать?

К сожалению некоторых читателей, покоренных карибской романтикой – нет и нет. Кокосовый напиток все-таки достояние цивилизованного мира. И нам нужно знать, как правильно пить его. Как и всякий напиток, имеющий «градус», этот ликер обладает собственными алгоритмами изготовления и правилами хорошего тона при употреблении.

Существует три классических способа питья кокосового ликера. Все остальные – на ваше усмотрение и в зависимости от простора воображения. Но в обществе принято пить ликер так:

  • в чистом виде, используются специальные рюмки под ликер;
  • в разбавленном различными безалкогольными напитками состоянии;
  • в составе множества самых разных коктейлей – что безалкогольных, что алкогольных.

В первом случае, когда он пьется без всякого рода добавок, необходимо, чтобы температура напитка не превышала 10С. Пить его необходимо маленькими глотками.

Это нужно для того, чтобы ощутить полный калейдоскоп всех имеющихся оттенков вкуса того, что называют настоящим карибским ликером.

В качестве закуски можно употребить свежие фрукты или что-нибудь сладенькое, исходя из того, что вам по душе.

Во втором случае – ликер может смешиваться со многими безалкогольными напитками. Тут опять же – дело вкуса. Спектр широк – от минералки, сока и кока-колы до даже молока.

  • В случае с широко распространенными напитками, вроде апельсиновых и яблочных соков, идеальной пропорцией будет превосходство добавки над ликером в 2 раза.
  • А вот в сочетании с молоком, что само по себе необычно, лучше смешивать в размере 1 к 1.
  • Ну и последний вариант – коктейльный. Здесь царит полнейшая анархия без каких-либо догматичных установок. Хотите – готовьте рецептурно коктейли от Пина-колады и Баунти до Кокосового спрайта. Последнее особенно порадует девушек, ведь они точно будут знать, что в ее спрайте. А если хотите поэкспериментировать – смелей. Здесь дело обстоит так же, как и с безалкогольным вариантом.

Как приготовить домашний вариант кокосового ликера

Что делать если душа просит праздника и как организовать его своими руками? Самое главное – правильно сделать это. Сколько волка ни корми – все равно в лес просится. То же касается и души пирата. Так что если необходимые ингредиенты оказались у Вас под рукой – у нас есть для Вас новости. Если нет, то ничего страшного, все продукты совсем не требуют усилий для поиска:

  • 0.5 хорошей водки: чем дороже – тем лучше, не скупитесь на золото;
  • 50 грамм кокосовой стружки: легко найти в магазине, не нужно искать пальму;
  • 100 грамм сахара;
  • 100 мл воды;
  • 1⁄2 пакетика с ванилином.

Не нагружая Вас лишней информацией, хочется все-таки предупредить – вкус ликера в любом случае не будет соответствовать оригинальному. Да, это тоже будет вкусно, но тут поделка оригиналу – рознь.

Для того, чтобы вкус был ближе к первоисточнику – придется потратиться чуть больше и купить хороший кубинский ром.

Последовательность действий с его использованием останется той же:

  1. Залейте водой кокосовую стружку и дайте ей настояться пару часов в плотно закрытой посуде.
  2. Заварите при помощи воды сахар, превратив его в коричневую карамель.
  3. Растворите оставшееся количество сахара в воде, слейте в нее получившуюся карамельку и остудите получившуюся жидкость.
  4. Смешайте кокосовую стружку и водку, влейте получившееся в посуду с карамельной водой и перемешайте.
  5. Плотно закрытую посудину с получившимся напитком размещаем в комнате, где он не увидит солнца, но и замерзнуть не сможет. Время такого заключения составляет примерно 10 суток.
  6. Не забывайте, что такого, как напиток настоится, необходимо будет процедить через марлю и только потом готовить к транспортировке по бутылкам или сразу в живот. В этом вас никто не ограничивает.

В конце не забудьте обязательно порадоваться тому, что у Вас прекрасно получилось сварить кокосовый ликер, и Вы смогли ощутить обаятельный аромат тропических широт за небольшие деньги. Теперь Вы знаете что нужно делать, если Вы хотите ненадолго улететь на уединенный островок райского забвения, а заграничного паспорта у Вас нет.

Источник: https://how-to-drink.ru/kokosovyiy-liker-malibu-kak-pit-prigotovlenie-v-domashnih-usloviyah/

Ликер малибу должен быть прозрачным или мутным. Кокосовый ликер Малибу: состав, особенности, коктейли и истории. Как пьют этот микс

Ликёр Малибу имеет такой изумительный вкус, что, попробовав раз больше забыть его невозможно.

На острове Барбадос, что находится в Карибском море, впервые придумали такой ликёр, смешав кокосовый экстракт с ромом, благодаря этому многие его считают визитной карточкой этого края.

Чудный напиток стремительно распространился среди почитателей всего мира. Пьют ликер Малибу по-разному: кто-то смешивает с соками, кто-то без никаких добавок, в чистом виде.

Совет

Помните, что вы должны быть старше 18 лет, чтобы пить алкоголь. Подготовка самодельного кокосового ликера не вызывает осложнений. Несмотря на то, что нужно ждать, чтобы получить конечный продукт, это достойный напиток в каждой унции.

  • Поместите кокосовый орех на разделочную доску и с помощью наконечника отвертки и с помощью молотка просверлите отверстие в каждом из глаз кокоса, чтобы слить жидкость, содержащуюся в плоде. После того, как вырезать мясо на кусочки и начать колоть на свежий измельченный кокос, по крайней мере две чашки.
  • Доведите до кипения, пока он не кипит при периодическом перемешивании содержимого. Затем выньте сироп из огня и дайте ему остыть, чтобы остыть. Затем смешайте две чашки с двумя чашками свежего тертого кокоса в стеклянный контейнер с плотной крышкой.
  • Закройте стеклянный контейнер так, чтобы смесь оставалась в течение двух недель при комнатной температуре. Важно не забывать, что каждые два дня содержимое должно быть перемешано для смешивания ингредиентов. Через две недели откройте миску и добавьте две чашки сиропа. Закройте крышку и дайте постоять еще две недели.
  • Встряхните закрытый контейнер с воздухонепроницаемой крышкой через день, на этот раз вы должны сделать это более агрессивно, чтобы смешать ингредиенты. Наконец, процедите его тонким фильтром, а затем вылейте в стеклянную бутылку и закройте крышкой.
Читайте также:  Водка с колой: пропорции и рецепты напитка, как правильно подавать и пить коктейль

Хранить при комнатной температуре и идти!

  • Разрежьте кокосовое орехи пополам и отделите мясо от кожуры.
  • Когда нужно кипятить, опустите огонь и дайте постоять 5 минут.

Вы знаете, что все в середине лета медленнее, по крайней мере здесь, и, хотя жара задерживает его прибытие, чувствуйте себя освежающим.

Ликёр Малибу имеет матово белый или прозрачный оттенок, он обладает крепостью 21%. Получают его достаточно простым способом: смешивают родниковую воду, сахар и натуральный или искусственный экстракт кокоса.

Впервые ликёр Малибу появился более тридцати лет назад, права на него принадлежат компании Pernod Ricard во Франции. А сам завод, который выпускает такой чудный ликёр, находится на его родине, острове Барбадос.

Разливают по бутылкам ликёр в Шотландии.

Рецепт, который заставляет меня выйти из моей временной летаргии. В этом месяце основными ингредиентами были: фрукты, ликер и специи. Открытые ингредиенты, которые мы могли бы добавить, были: подсластитель, вода и соки.

Обратите внимание

Результат — быстрый, освежающий летний коктейль с нежным и приятным вкусом. Приготовление: Вымойте и очистите виноград — если кожа мягкая, вы можете оставить их, если пилинг.

Они высушиваются и помещаются в полиэтиленовый пакет в морозильной камере, по крайней мере, за одну ночь до этого.

Чтобы сделать сироп, прокипятите такое же количество воды и сахара в течение трех минут и добавьте сок половины лайма. Перед использованием полностью остыть.

  • На следующий день кокосовую воду смешивают с сиропом, кожурой извести и щепоткой соли. Гвоздику размалывают до тех пор, пока она не будет измельчена и добавлена ​​к вышеуказанной смеси.
  • Он зарезервирован в холодильнике до времени, чтобы добавить ром и подавать коктейль.
  • От того, какой используют ароматизатор, зависит цвет напитка. Искусственный ароматизатор делает его прозрачным, а натуральный – белым. В состав Малибу добавляют иногда и экстракты других фруктов (манго, банан, маракуйя, ананас). Такие фрукты изменяют цвет напитка. С ананасом он становится оранжевым, с манго – красным, с бананами – жёлтым, с маракуйя – сиреневым.
  • Служить: Смешать подслащенную кокосовую воду с ромом и отложить в сторону. Закройте дно маленькой чаши ромом и поставьте рот каждому бокалу шампанского — с ингредиентами рецепта вы можете сделать от четырех до пяти стаканов.
  • Четыре пятых каждого стекла наполняются замороженным виноградом и почти полностью покрыты кокосовой водой и ромом.

Он украшен небольшим бутоном фиолетового базилика — или используйте проростки обыкновенного базилика или ароматической травы, которые у вас есть под рукой.

Важно

Если вам не нравится вкус гвоздики, вы можете обменять его на зеленый кардамон или даже пушистую корицу. Летом мне нравятся замороженные фрукты в шариках или кубиках и использовать их в качестве льда для разных напитков.

Вы можете использовать малину, замороженную смородину, нектарины, арбуз, дыню или фрукты, которые вам нравятся. Первоначально считающийся кокосовым ликером, ром сегодня наиболее часто используется для изготовления колад пины и разработки нескольких простых коктейлей.

Его традиция и подлинная история Малибу делают его одним из самых вкусных ликеров, доступных сегодня.

Способы употребления ликера Малибу

  1. Без добавок, в чистом виде. Подают ликёр в охлажденном виде, как десертный напиток, перед подачей кофе. Пьют его из небольших рюмок маленькими глотками, чтобы ощутить явственнее послевкусие кокоса. Закусывают фруктами, мороженым или десертом.
  2. В сочетании с другими напитками.

Чтобы уменьшить крепость напитка в ликёр вливают сок, колу, минеральную негазированную воду, кофе или тоник. Отлично сочетается Малибу с яблочным, ананасовым и апельсиновым соками. Лучше всего разбавлять ликёр, соблюдая соотношение 1:2 (добавляют одну часть ликёра и две части сока).

  • В составе разнообразных коктейлей.

 

Рецептов коктейлей достаточно много, следует заметить, что постоянно появляются новые рецепты, которые делают напиток оригинальным и вкусным. Берут ликёр (20 мл), смешивают его с молоком (100 мл), добавляют мороженое (100 г) и ром светлого цвета (10 мл).

  • Такой коктейль наливают в бокалы, украшают фруктовыми дольками и угощают гостей.
  • Те, кто хотя бы раз пробовал коктейли с Малибу, ни за что не забудут этого изумительного вкуса. Ликер, на основе которого готовят эти напитки, является визитной карточной карибского острова Барбадос.
  • Именно там местные жители решили, что если смешать обычный для этой местности светлый ром с кокосовым экстрактом, то получится восхитительный алкоголь.

Ром имеет сладкий, слегка жирный вкус из-за кокосового масла. Как закуска это здорово, его ореховый и кокосовый вкус не подавляет.

Бутылка оригинальной версии белая и непрозрачная, напиток прозрачный и немного более вязкий, чем обычный ром. По происхождению это было сделано с разными фруктовыми ликерами, ароматизированными ромом и кокосом.

После того, как он увеличил свой спрос, он начал производить на Ямайке, а качество его ингредиентов улучшилось.

Ром готов к разработке нескольких простых коктейлей, среди которых выделяются. Совок мороженого в стакане затем покрывают ром Малибу, а стакан наполняется апельсиновым соком или оранжевой содой. Напиток просто состоит из равных частей кокосового малибу с колой. Он сделан на вкус и с большим количеством льда. Последняя ошибка.

Он готовят в равных частях ликера дыни, бананового ликера, прикосновения горького, сока.

  • Малибу кремовый.
  • Малибу и Кола.
  • Это естественная смесь, которая позволяет вам оценить вкус кокоса.

Нацисты коктейля смешиваются с их любимыми спиртами, только грязь содовой или фруктового сока слишком сладкая.

Особенности напитка

Прошло всего несколько лет с момента выпуска первой бутылки , а его популярность уже распространилась на огромные территории по всему миру. Сегодня на вопросы с чем и из чего пьют Малибу существует множество ответов.

Разновидности ликера

На сегодняшний день в продаже можно найти не только классический вариант Малибу, но и его разновидности, которые возникли при добавлении к изначальному рецепту дополнительных ингредиентов – манго, банана, маракуйи и ананаса. Визуально в бутылках отличаются эти разновидности по цвету горлышка.

Есть разные духи Малибу: манго, банан, маракуйя или кокосовый орех. Выберите тот, который вы предпочитаете или который лучше всего подходит для ваших приготовлений. Как и все ликеры, он держится в бутылке, в вашем баре, и это в течение нескольких лет без проблем.

Этот напиток употребляет 21% спирта, он довольно сладкий и поэтому трудно переваривается. Малибу можно пить, как есть, с кубиками льда или чаще с фруктовым соком или с содовой, как кола или молоко. Как следует из названия, оно основано на кока-коле и малибе или ром-кокосовом орехе, которые мало знают о рома.

Ликер Малибу – с чем пить?

Существует три способа употребления, которые могут стать ответом на вопрос, как правильно пить ликер Малибу:

  1. В чистом виде. Чтобы ощутить всю прелесть вкуса сладкого и густого напитка, его рекомендуется предварительно охладить до восьми-десяти градусов. Так как ликеры относятся к разряду дижестивов, его принято подавать к финалу застолья. В идеале – к мороженому или кофе. И то, и другое, отлично сочетается со сладким алкоголем, поэтому в качестве эксперимента вы можете добавить несколько капель в креманку или кофейную чашку. Идеальная посуда для питья – специальная удлиненная рюмка для коктейлей. Ее также рекомендуется предварительно охладить. Пить следует маленькими глотками, немного задерживая жидкость во рту, чтобы она нагрелась и отдала языку самые приятные вкусовые нотки. Если есть необходимость в закуске, отдайте предпочтение не очень сладкому десерту, фруктам, например, винограду или апельсину, или мороженому.
  2. В сочетании с другими напитками. Даже несмотря на то, что Малибу относится к числу некрепких алкогольных напитков, для некоторых он может показаться жестковатым. В этом случае можно прибегнуть к самому простому способу понизить градус, а также разнообразить вкус любимого ликера, – смешать его с другим напитком. Больше всего для этого подходят соки (апельсиновый, ананасовый или яблочный), кола, простая вода без газа, тоник или как уже было сказано выше, кофе. Если вы решили разбавить соком, оптимальное соотношение алкоголя к безалкогольному напитку – один к двум.
  3. Третий вариант – коктейли с ликером Малибу – мы опишем в отдельной главе, так как существует большое количество вариантов их приготовления.

Коктейль с Малибу – рецепты

С каждым годом в барных меню появляется все больше вариантов коктейлей с использованием такого популярного ликера, как Малибу. Многие из них вы можете легко приготовить сами, поэтому предлагаем вам пятерку самых популярных коктейлей с Малибу в домашних условиях.

Уже на лейбле, со своими призывами к тропикам, Малибу вызывает карибский образ жизни: солнечный и очень расслабленный. Не случайно, что его лозунг «серьезно прост». Малибу нацелен на молодую и динамичную аудиторию, которая любит пить и находиться в компании. Листья кедра для украшения.

Положите каштановый и кедровый сок в стакан с кубиками льда. Заполните стакан кока-колой. Подавать с украшением кедрового листа.

Совет

Если у вас нет листьев кедра, украсьте стакан куском кокоса или бумажным зонтиком! Кокосовое молоко, которое не содержит лактозу, используется в многочисленных индийских и тайских рецептах, где оно добавляется к напиткам или десертам. Сегодня он также используется на наших кухнях, заменяя сливки или масло, используемые для его хранения.

Он продается в банках или контейнерах из тетрапака в восточных специализированных магазинах или в супермаркетах, но также может быть изготовлен из домашнего сырья с двумя ингредиентами: обезвоженным тертым кокосовым орехом и кокосом из свежего кокоса.

«Кокосовый рай»

Этот вариант представляет собой популярный коктейль средней крепости, обладающий легким сливочным вкусом.

Кокосовый рай

Ингредиенты:

  • 20 миллилитров Малибу;
  • 10 миллилитров любого ;
  • 100 миллилитров свежего нежирного молока;
  • 100 грамм сливочного мороженого.

Приготовление: поместить все перечисленные составляющие коктейля в блендер и хорошенько взбить до однородной жидкой консистенции.

Вот два самодельных метода доения кокосового ореха. Ингредиенты: 80 г сырого обезвоженного тертого кокоса, 1 л натуральной минеральной воды. Подготовка: Поместите тертый кокос в миксер или кухонный робот. Эксплуатируйте прибор в течение 3-4 минут на высокой скорости. Затем положите молоко в холодильник и съедите его через три-четыре дня.

Тертый кокосовый орех, после регидратации, увеличивается в два раза по сравнению с его первоначальным объемом. Поместите тертый кокос в миску вместе с натуральной минеральной водой. Позвольте регидратировать кокосовый орех в течение 12 часов.

Затем перенесите смесь в кастрюлю, перемешайте и дайте кипятить в течение 10 минут в нежном огне. Удалите кастрюлю из огня и оставите смесь при комнатной температуре в течение нескольких часов.

Затем смешайте смесь, отфильтруйте ее и добавьте молоко, полученное из предварительно сжатой кокосовой целлюлозы, через тонкий уток.

«Апельсиновый вечер»

Кисловато-сладкий цитрус сочетается со вкусами популярных ликеров, образуя новый оригинальный вкус и завораживающий аромат.

Апельсиновый вечер

В составе:

  • 75 миллилитров сока ананаса;
  • 60 миллилитров сока апельсина (желательно свежевыжатого);
  • 45 миллилитров Малибу;
  • 30 миллилитров ;
  • 15 миллилитров любого светлого рома;
  • сто грамм колотого льда.

Приготовление: этот коктейль готовится сразу в бокале. Сначала на дно укладывается лед, затем алкогольные напитки (ром после ликеров) и соки. Перемешать все составляющие и подавать с трубочкой.

  • В помещении, следуйте инструкциям выше. Ингредиенты: 1 кокосовый зрелый, 1 л натуральной минеральной воды. Подготовка: Определите три темных круга, называемых «глазами», которые находятся на одном конце кокоса. Просверлите по меньшей мере два штопора или отвертку.
  • Влейте в контейнер жидкость, которая вытекает из кокоса, что, вопреки тому, что считается, это не молоко, а водная жидкость, называемая «кокосовая вода». Отложите его в сторону, чтобы использовать его после фильтрации, как напиток.
  • Разбейте кокосовый орех, теперь пустой с молотком, имея в виду, что.

«Кола-кокос»

Кола-кокос

Это один из самых простых вариантов сладких напитков с экзотическим вкусом, лишенный всяких излишеств.

Он готовится из ликера и колы в соотношении один к трем с добавлением кубиков льда (около ста пятидесяти грамм). Сначала в бокал отправляется лед, затем ликер, и все это заливается колой.

В конце следует перемешать жидкость трубочкой и подавать с украшением долькой лимона или лайма.

Самые слабые части оболочки — это три вены, которые начинаются с трех темных кругов и, пересекая весь плод, воссоединяются на противоположном конце ореха. Как только оболочка была сломана, с другими молотками она уменьшена до меньших частей.

Обратите внимание

Затем отсоедините целлюлозу острым ножом или ложкой и удалите коричневую пленку, которая ее покрывает. Промойте его в проточной воде и смажьте. Так что идите на приготовление кокосового молока. Поместите кокосовую мякоть в миксер или в кухонный робот.

Принесите натуральную минеральную воду, чтобы кипятить и сразу же вылить ее на кокосовый орех.

«Пунш в раю»

Один из самых летних коктейлей. Сочетание ингредиентов освежает и дарит запоминающийся вкус и аромат.

Пунш в раю

В составе коктейля:

  • 150 миллилитров ликера;
  • 25 грамм рафинированного сахара, сто миллилитров свежевыжатого яблочного сока;
  • 200 миллилитров воды;
  • один пятиграммовый пакетик чая «Earl Grey»;
  • 200 грамм льда;
  • 50 грамм ягод малины;
  • один лимон, мята.

Приготовление: обычным способом заварить чай и охладить его до двадцати-двадцати пяти градусов.

Свежие ягоды малины поместить на дно литрового кувшина (на четыре порции), размять пестиком и залить чаем, яблочным соком, ликером. Туда же поместить сахар и лаймовый/лимонный сок.

Добавить лед и тщательно перемешать. Готовый коктейль подается в том же кувшине, украшенный листиками свежей мяты.

«Мексиканский пляж»

Мягкий тропический коктейль запомнится не только экзотическим вкусом, но и долгим послевкусием.

Ингредиенты:

  • 60 миллилитров ликера Малибу;
  • 90 миллилитров мангового сока;
  • 100 грамм льда.

Чтобы получить незабываемое удовольствие, просто добавьте в бокал со льдом ликер и сок, а затем перемешайте трубочкой.

Источник: https://traktirsuzdal.ru/liquor-malibu-should-be-transparent-or-cloudy-coconut-liquor-malibu-composition-features-cocktails-and-history.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector