Темное безалкогольное пиво — рейтинг лучших производителей в России и разбор состава популярных марок

Ценителям ароматного пенного знакома ситуация, когда очень хочется отведать любимый хмельной напиток, но положение дел не располагает к опьянению. На помощь пивным почитателям приходит безалкогольное пиво, которое еще несколько десятков лет назад вызывало у обывателей одно недоумение.

Какое же это пенное, если там отсутствует хмель? Его и к пивному напитку-то отнести нельзя, это просто лимонад.

Обратите внимание

Но на самом деле все основополагающие пивные части в безалкогольном содержатся. Там есть хмель, солод и иные необходимые для любимого напитка ингредиенты.

Кстати, и вкус у такого продукта идентичный обычному хмельному.

Дело остается лишь за малым – научиться разбираться в сортах и выявить лучшее безалкогольное пиво, рейтинг которого лучше составить индивидуально, но опираясь на советы бывалых.

Безалкогольное пиво может стать достойной альтернативой обычному

Почему «безалкогольное»

Прежде чем выяснять, какое безалкогольное пиво лучше, следует пояснить, что на самом деле процент этилового спирта в таком напитке все же присутствует. Но его содержание минимально и обычно не превышает 1,5%. Тогда как в привычном пенном градусность укладывается в показания 4–11%.

Производители в целях добиться звания «безалкогольный», работают лишь над снижением объема выделяемого при технологических процессах этанола. А достигается это следующими путями:

  1. Применяя сниженную температуру. Причем ниже того уровня, при котором закипает спирт (+78,3⁰С).
  2. Используя диализ. Диализом называется процесс, при котором происходит очищение растворов от низкомолекулярных соединений с помощью специальной мембраны. Такая техника еще называется «мембранной».
  3. Путем угнетения бродильного процесса. Здесь технологи применяют два способа: использование специальных дрожжей, который препятствуют превращению мальтозы (солодовый сахар) в этанол и путем снижения температурных условий.

По оценкам специалистов мембранный метод приготовления неалкогольного хмельного самый надежный и распространенный. Об этом говорит и вкус такого пенного.

Отличие безалкогольного пива от обычного

В принципе, рассматривая технологические нюансы изготовления пенного напитка, в котором отсутствует этанол, становится понятным, что такое пиво не должно сильно отличаться от обычного.

Ведь используются те же самые ингредиенты.

Но, учитывая способы, которые применяют для удаления из хмельного лишнего этанола, можно предположить, что в неалкогольном пенном присутствуют некоторые дополнительные составляющие.

Безалкогольное пиво состоит из тех же компонентов, что и обычное

Вред и польза

Искусственно полученные соединения (в результате технологических процессов) при регулярном и продолжительном использовании данного напитка, могут нанести вред здоровью человека. По оценкам специалистов безалкогольное хмельное не менее вредно, чем и обычное. Конечно, не стоит говорить о какой-то пользе неалкогольного пива, но и особенного вреда такой напиток не принесет.

Но не стоит забывать, что пиво любого вида (и малоградусное также) очень хорошо усваивается организмом, что приводит к быстрому набору веса. По мнению врачей, чрезмерное увлечение безалкогольным пенным приводит к развитию таких неприятностей, как:

  • варикоз;
  • проблемы с гормональным фоном;
  • расстройства работы органов ЖКТ;
  • нарушения сердечно-сосудистой системы.

Органолептические свойства

Обычно при производстве неалкогольного пенного берется за основу светлый лагер. Это пенное низового брожения (при изготовлении которого дрожжи оседают на дно в результате воздействия пониженной температуры). Светлый лагер обязан соответствовать следующим стандартам:

  1. Цвет: светло-соломенный либо золотистый.
  2. Прозрачность: допускается минимальный осадок.
  3. Пена: обязана быть высокой (около 2–3 см) и обладать стойкостью (время держания от 2 минут).

В зависимости от используемого для приготовления такого напитка сырья и применяемой технологии, свойственный аромат хмеля может быть разбавлен дополнительными нотками – медовыми или яблочными.

  • Это хороший показатель напитка. А вот если пенное отдает карамельным запахом – технологи намудрили с температурным режимом, а избыточный дрожжевой аромат говорит о грубых нарушениях рецептуры.
  • Некоторые сорта безалкогольного пива могут отдавать цитрусовыми нотками
  • Рассматривая вкус неалкогольного хмельного, стоит узнать некоторый нюанс. Свойственная напитку хмельная горечь не должна быть резкой и грубоватой.
  • У хорошего пенного она будет мягкой и ощущаться сразу после глотка, а затем исчезать спустя 1–2 минуты. Также у качественного пенного не станут доминантами и дополнительные вкусовые ощущения (сладость, кислость, терпкость).

Разбираемся с сортами

Какие же виды безалкогольного пива заслуживают внимания? Прежде всего, огромную и разношерстную армию такого пенного можно подразделить на несколько категорий. И уже ориентируясь на такую классификацию, выбирать для себя любимый напиток.

Марки российского производства

Рассматривая пивные бренды, которые занимаются производством данного напитка, можно разграничить все сорта на два вида:

  1. Безалкогольное пиво, производимое оп западным технологиям.
  2. Низкоградусное пенное, которое варится в регионах (местное, региональное производство).

Пивные бренды, производимые в России:

Балтика 0. Это первое безалкогольное пиво, которое стало производиться в России. Его производством занимаются еще с 2001 года. При технологическом производстве используют метод диализа. Нулевую Балтику изготавливаются на крупном заводе в Санкт-Петербурге. Торговая марка «Балтика» принадлежит скандинавскому холдингу Baltic Beverages-Holding.

Нулевая Балтика – это нефильтрованное безалкогольное пиво, которое является наиболее распространенным пенным в нашей стране. Для удобства потребителей его выпускают в стеклянной таре и жестяной упаковке.

Балтика 0 производится в стеклянной и жестяной упаковке

Бавария 0. Эту, не менее популярную марку безалкогольного пива, производят по голландской технологии. Нулевая Бавария отличается вкусом – его вкусовые и ароматические нюансы по максимуму приближены к традиционным европейским. По оценке экспертов вкус у Баварии 0 оценивается на порядок выше, чем у иных неалкогольных аналогов.

Помимо двух, наиболее распространенных брендов безалкогольного пива, можно отметить такие марки, как:

  • Zlatý Bažant-Nealko, технология чешских пивоваров;
  • Stella Artois, изготавливаемое по бельгийской технологии;
  • Bud Alcohol-Free, известное также под популярной маркой Будвайзер (США).

Региональные пивные бренды:

Отдельно необходимо сказать и о таких марках «пива для трезвенников», которые изготавливаются в России не по зарубежным технологиям, а усилиями наших местных пивоварен. В их числе довольно много достойных сортов. Например:

  • Легенда пивоваренного сибирского завода Пикра;
  • Белый Медведь, продукт, выпускаемый московской пивоварней;
  • Пенное, плод работы пивоваренных мастеров из Чувашии (Чебоксары);
  • Беззер, пиво, производимое в Барнауле, фильтрованное и пастеризованное пиво;
  • Сибирская Корона, премиальный сегмент пивного производства, выпускаемая усилиями Омской пивоварни.

Зарубежные сорта

Среди жителей европейских стран неалкогольные сорта пива распространены намного чаще, чем среди россиян. Поэтому данный сегмент рынка у нас больше насыщен именно зарубежными сортами безалкогольного пенного. Среди наиболее удачных сортов слабоградусного хмельного можно отметить такие бренды, как:

  • Buckler;
  • Mikkeller;
  • Paulaner;
  • Jever Fun;
  • FAXE Free;
  • Clausthaler;
  • Samichlaus Classic;
  • Schloss Eggenberg;
  • Beck’s non-alcoholic;
  • Maisel’s Weisse-Alkoholfrei.

Наиболее популярное неалкогольное пенное

Теперь подошла очередь познакомиться с рейтингом такого напитка по популярности у истинных ценителей пенного. Итак, список самых излюбленных сортов неалкогольного пенного:

Место Название пива Особенности
1 Jever Fun (Германия) отличается особенно тонким и изысканным вкусом, пивоманы отмечают его редкий и запоминающийся аромат
2 Schloss Eggenberg (Австрия) имеет слегка кисловатый привкус с оттенком сосновых опилок и сусла
3 Бавария Мальт (Голландия) особенно популярно среди футбольных фанатов, хотя ничем не выделяется среди иных безалкогольных собратьев
4 Maisel’s Weisse (Германия) обладает удивительно приятным, чуть терпковатым привкусом и специфическим ароматом
5 Stella Artois (Бельгия) это хмельное славится мягким и в то же время насыщенным ароматом и хмельным вкусом, максимально приближенным к обычному пиву
6 Buckler non-alcoholic (Нидерланды) знатоки пива советуют потреблять данный изысканный напиток обязательно в охлажденном виде, по их мнению, только так можно ощутить весь специфический аромат напитка
7 Балтика 0 (Россия) самое распространенное неалкогольное хмельное в России попало в рейтинг «мировых знаменитостей» благодаря утонченному вкусу, который дарит напитку пшеничный солод
8 Clausthaler Classic (Германия) входит в средний ценовой сегмент и является одним из лучших представителей неалкогольного пива среди среднего класса
9 Paulaner Hefe-Weißbier non-alcoholic (Германия) это пшеничное хмельное относится к нефильтрованному пиву, данный напиток станет отличным дополнением к дружеским посиделкам за просмотром футбольных матчей
10 Беззер (Россия) барнаульские пивовары не зря оказались в рейтинге самого популярного безалкогольного пива и все благодаря уникальному, слегка терпковатому и приятному вкусу этого напитка
Читайте также:  Пиво Крушовице: производитель и особенности чешского напитка, виды и сорта, как правильно пить пенный алкоголь

Безалкогольное пиво и водители

Кстати, это одна из причин популярности у нас такой пивной продукции – возможность выпить перед поездкой. Минимальный уровень этанола и максимальная приближенность по ощущениям к настоящему пенному делает этот напиток одним из самых любимых у автовладельцев.

Правда, знатоки все же не советуют расслабляться таким образом непосредственно перед управлением авто. Ведь запах хмеля после распития неалкогольного пенного останется, чем может вызвать подозрение у автоинспекторов (при остановке). Поэтому велик шанс направления водителя на медицинскую экспертизу (ведь алкотестер не выявит опьянение).

Водитель не может отказаться от медосвидетельствования, отказом он автоматически соглашается с тем, что ехал опьяневший. Поэтому придется терять время и отправляться доказывать свою невиновность уже врачам-наркологам.

Безалкогольное пиво и беременность

Будущие мамочки – еще одна категория почитателей неалкогольного пенного. К ним относятся и кормящие женщины. Именно благодаря такому пенному изобретению эта категория женщин может не чувствовать себя оторванными от всеобщего веселья за праздничным столом. Но врачи категорически не рекомендуют потреблять неалкогольное пиво в таком состоянии.

Необходимо помнить, что этанол в безалкогольном пиве содержится, хоть и в малой концентрации, также в этом напитке содержится масса добавок (ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, подсластители), которые могут нанести вред и негативно повлиять на развитие плода. Так что для будущих мамочек потребление безалкогольного пива становится не менее вредным, что и использование обычного алкоголя.

Безалкогольное пиво постепенно завоевывает свою нишу и в России, открываются пивоварни, производятся новые бренды. Употреблять ли такой сорт пенного или остановиться на уже привычных алкогольных видах – дело личное. Но, в любом случае, выбирать безалкогольное хмельное следует осознанно, а выбор наилучшего бренда – дело сложное.

Ведь безалкогольное пиво славится именно своими изысканными нотками. Его питие – это смакование вкусовых нюансов и ароматических комбинаций. Поэтому стоит остановиться на проверенных сортах такого пенного от зарекомендовавших себя опытных производителей.

Источник: http://vsezavisimosti.ru/alkogolizm/kultura-pitiya/kakoe-bezalkogolnoe-pivo-luchshe.html

5 классных и дешевых сортов пива, которые можно купить даже в «Пятерочке»

– Трендового крафта. Горечь во рту может нравиться только извращенцам.

Гиннесса и прочей темной субстанции. Этот квас с кофейными привкусами сложно называть пивом.

Хайнекенов и всего кислого. Такое можно пить только в Азии, когда тушишь спайси еду во рту.

Лучшего пива в мире – бельгийского. До нас оно еще (именно импорт) толком не доехало.

В рейтинг попало только то, что нормальные люди называют пивом – хелесы и вайсбиры. Четыре марки из Германии и одна – из Франции.

Spaten/Franziskaner

Это одна и та же мюнхенская пивоварня, где классический хелес (лагер) называется Шпатеном, а классический вайсбир (нефильтрованное) – Францисканером. На этой марке вообще можно закончить рейтинг – это самый качественный (вкус всегда одинаковый), самый популярный (полно в любом магазине) и самый доступный (по цене) импорт в России.

За 100 рублей вы покупаете такой же пивас, который продается в магазинах в Европе, и кайфуете. Единственное, Шпатен мне кажется слишком скучным и классическим лагером, поэтому тут предпочитаю Францисканер – это идеальный вайсбир.

Paulaner

Здесь, к счастью, фильтрованное и нефильтрованное называются одинаково.

Стоит Паулайнер примерно столько же, сколько ШпатенФранцисканер, по качеству снова нет вопросов – за 100 рублей вы тоже получаете мюнхенский пивас.

Только вот хелес у Паулайнера обладает более приятным послевкусием. Поэтому в случае с этой пивоварней рекомендую именно обычный лагер, хотя вайсбир тоже очень даже ничего.

Hofbräu

Третий немецкий импорт, который стабильно продается в наших магазинах. Правда, здесь надо ловить акции. Обычный прайс – 190, по акции можно урвать за 150. Если честно, большой разницы от Шпатена/Паулайнера не вижу. Чувствовал ее только в Мюнхене, когда пил разливной Хофброй!

Свежий драфт Хофброя действительно на порядок лучше, а в стекле и банках до нас доезжает немножко не то. Тогда зачем переплачивать?

Wolpertinger

Еще один немецкий пивас, но побюджетнее. Хелес мне не нравится, но вот вайс – просто божественный. Я бы даже сказал, что нефильтрованный Wolpertinger уделывает все три предыдущих варианта. И стоит он около 80 рублей за банку.

Хотите мутного пиваса и не хотите платить сотку? Смело берите рогатого кролика и наслаждайтесь!

Kronenbourg 1664 Blanc

В это сложно поверить, но следующая рекомендация – пиво, сделанное в России. В Питере на заводе «Балтики» в точности повторили крутейшую французскую пшеничку. Я пил его во Франции из крана, поэтому уверенно говорю: здесь реально делают один в один.

И стоит просто копейки: в той же Пятерочке можно спокойно купить за 59 рублей. Вообще удивительно, как рядом за 70 рублей может стоять какой-нибудь обоссанный Туборг, а за 59 – такое великолепие.

Источник: https://click-or-die.ru/2018/11/5-klassnyh-i-deshevyh-sortov-piva-kotorye-mozhno-kupit-dazhe-v-pyaterochke/

Алкоголь | Безалкогольное пиво

Пить безалкогольное пиво 3Horses — это как хочешь большой и чистой любви, а вынужден покупать игрушки в секс-шопе

Доброго времени суток всем, кто заглянул на страницу .ılılıll Я никогда пиво особо не любила. Бокальчик 2-3 раза в год — мой максимум. Однако, когда приходится жить и работать в мусульманской стране, где алкоголь запрещен от слова совсем, то и вкусы могут поменяться и тоска за пивком… Безалкогольное пиво Балтика 0 Освежающий Грейпфрут

Здорово выпить пива в середине дня)

  • Как большой любитель пива, я стараюсь ограничивать себя в его употреблении, дабы не впасть в алкоголизм. Серьёзным подспорьем в этом нелёгком деле мне служат безалкогольные аналоги любимых напитков. Безалкогольное пиво Балтика 0 Освежающий Грейпфрут
  • Ожидала худшего, оказалось очень даже ничего!
  • Вечером я прогуливалась по магазину Prisma и в поисках чего-нибудь интересного я забрела в алкогольный отдел. Во множестве бутылочек и баночек я заметила, что-то нежно розового цвета, с жёлтым ценником.
  • Я подошла к прилавку и увидела его. Балтика 0, со вкусом грейпфрута.
  • Безалкогольное пиво Hoegaarden Wit Blanche
  • Безалкогольный пивной напиток Hoegaarden Wit Blanche ☀ Отличный мягкий пивной напиток без алкоголя.

Доброго времени суток! Некоторое время назад я положила глаз на красиво оформленную баночку безалкогольного напитка Hoegaarden Wit Blanche 0,0. Всё ждала каких-нибудь скидок и акций, чтобы купить её. И вот дождалась. Безалкогольное пиво Clausthaler CLASSIC premium non- alcoholic

Пиво с медальками.

Важно

С «Clausthaler» Classic познакомилась не так давно. Решила выбрать для себя безалкогольное пиво, в маленьком объеме. Иногда очень хочется утолить жажду в жару или просто выпить пива с рыбкой. Вот такая бутылочка объемом 0,33 будет стоить с районе 90-110 рублей. Безалкогольное пиво ООО «Тагильское пиво» Тагильское рулит

Безалкогольное, но всё же пиво…!

  • Много разного безалкогольного пива представленно на рынке сегодня. Разные марки популярного зарубежного пива и Российского. Что же делать нам любителям пенного, среди этого изобилия.Среди этого изобилия, советую всем попробовать пиво тагильского пивоваренного завода . Безалкогольное пиво Hoegaarden 0.0%
  • Hoegaarden 0.0% фу фу фу или тот случай когда Балтика 0 вкуснее…
  • Здравствуйте! Алкоголь — это вредно! Но я люблю вкус пива, поэтому начала дегустировать безалкогольное пиво разных марок. Впервые мне попался Hoegaarden 0.0. Дизайн банки на высоте! Постарались на славу.
  • Железная баночка 0,33 мл. Сверху обтянута белой пленкой с рисунком. Приятно держать в руке.
  • Безалкогольное пиво Балтика 0 Освежающий Грейпфрут
  • Балтика грейпфрут — пожалуй лучший эксперимент смешивания солода с фруктами
Читайте также:  Ламбруско шампанское: история итальянского игристого вина и вкусовые особенности, как правильно выбрать

Аромат как лимонад, грейпфрут, во вкусе первые несколько секунд грейпфрут, с отчетливой кислинкой, далее уже на втором плане можно распробовать солод. Если оценивать как напиток то получилось очень хорошее сочетания солода и фрутов. Безалкогольное пиво Балтика 0 Освежающий Грейпфрут

БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ новинка от пивоваренной компании «Балтика» «Грейпфрут №0»

В последнее время я слежу за различными новинками на прилавках магазина. В этот раз на глаза мне попалась безалкогольная новинка от пивоваренной компании Балтика «Грейпфрут 0″Цена за составила 29 рублей по акции в магазине «Лента».

Безалкогольное пиво Балтика 0 Освежающий Грейпфрут

Новинка от «Балтики»! Освежающий пивной напиток «Грейпфрут №0».

Пиво для тех кто не пьет алкоголь или за рулем! Интересный формат, который найдет своего покупателя, но им точно буду не я! Все минусы и плюсы новинки.

Доброго времени суток всем заглянувшим! Продолжая тему новинок, хотелось бы рассказать о новом безалкогольном пивном напитке — «Грейпфрут» 0 от пивоваренной компании «Балтика». Безалкогольное пиво Балтика 0 Освежающий Грейпфрут

Новинка от Балтики! Безалкогольные радлеры вошли в моду? Освежающий Грейпфрут.

  • Когда выходит что-то новенькое от такого пивного гиганта как Балтика, всегда интересно попробовать это. Новинка представляет собой безалкогольный радлер, то есть некую смесь сока и безалкогольного пива. Безалкогольное пиво Heineken Хайнекен non alcoholic
  • «Heineken» Non Alcoholic безалкогольное пиво, позволившие сохранить легендарный вкус классического Хайнекен.
  • Напиток этого производителя пробовала единожды и то давно. В магазине заметила безалкогольное пиво Heineken и стало интересно попробовать, но в гипермаркетах, магнитах и других магазинах представлены различные варианты пенного напитка этой марки. Но все же взяла это. Безалкогольное пиво Hoegaarden Wit Blanche
  • Вроде бы мягкое, достойно выглядит, но пить невозможно. ОЧЕНЬ на любителя..
  • Никогда не пробовала напитки этого производителя. И стало интересно взять безалкогольное пиво, упал взгляд на приятного вида небольшие баночки объемом 0,33. Пиво безалкогольное Amstel Non-Alcoholic

Похоже на пиво!

Совет

Так уж вышло, что пиво нравится мне на вкус. Но реакция организма на хмельной напиток — мамма миа! С одной банкикружки меня одолевает сон, с пары баноккружек — привет жутчайшая головная боль наутро. Бывает, что голова начинает болеть уже спустя пару часов после выпитого. Безалкогольное пиво Балтика №0 Нефильтрованное Пшеничное

Это не пиво, конечно, так же как и обычная нулёвка. Но напиток мне понравился — вкусный, классный и мега пенный!

Источник: https://irecommend.ru/taxonomy/term/938/reviews?tid=353077

Безалкогольное пиво какое лучше: популярные марки

Какое безалкогольное пиво лучше удовлетворяет вкусовые потребности самых требовательных сомелье и не вгоняет при этом в состояние безудержного веселья? Плюсы и минусы пива для непьющих, а также рейтинг самых любимых марок к вашим услугам.

Настоящим ценителям вкуса наверняка знакома ситуация, когда очень хочется выпить очередную бутылочку пенного, но обстановка просто-напросто не позволяет уйти в нетрезвое состояние.

Теперь выход есть – безалкогольное пиво! Но так ли оно хорошо способно удовлетворить потребности гурмана, как это делает обычное (алкогольное) пиво? Как раз на этой почве у фанатов спиртных напитков часто возникают разногласия.

Также многих волнует вопрос: «А не покажет ли алкотестер высокое содержание алкоголя в крови, если выпить пару банок безалкогольного?». Перед тем, как дать ответы на эти и многие другие вопросы, необходимо узнать, что конкретно представляет собой пиво без алкоголя.

Что значит «безалкогольное»?

Для начала стоит разъяснить, что хмельное, которое сейчас так активно рекламируют перед футбольными матчами, говоря, что оно доставляет максимум удовольствий без каких-либо последствий, все-таки содержит алкоголь.

Но его не так много, чтобы, опустошив одну бутылку, опьянеть до белой горячки.

Обычно содержание этилового спирта в безалкогольном пиве не превышает полутора процентов, в то время как в обычном хмельном спирт занимает 4-11% от общего объема.

Зато можно снизить количество выделяемого этанола тремя способами:

  • Используя низкую температуру, ниже той, при которой кипит спирт;
  • С помощью диализа. Его ещё называют мембранным способом;
  • Угнетая процесс брожения продукта. Здесь задействуется сразу два приёма – понижение температуры и специальные дрожжи, препятствующие превращению мальтозы в алкоголь.

Второй способ самый продвинутый. Об этом можно судить по вкусу безалкогольного пива, сваренного по данному методу. Другой вопрос – в чем польза и в чем вред пенного без алкоголя. С одной стороны – ингредиенты одни и те же, как и в алкогольном пиве, значит вкус и аромат не должны сильно отличаться.

С другой – специальная обработка, избавляющая от лишнего этанола, может наделять напиток соединениями, которые со временем откладываются в организме и становятся причиной различных заболеваний. Хотя, в плане пользы и вреда безалкогольное питье мало чем отличается от своего алкогольного «собрата».

Марки безалкогольного пива

На самом деле, хмельной напиток с ничтожно низким содержанием этанола люди научились получать давно, порядка 35-и лет назад. Но официальная реклама от ведущих брендов-производителей захватила экраны телевизоров совсем недавно. На сегодняшний день слабоалкогольная хмельная продукция продаётся под десятками различных марок.

Перечислим наиболее известные из них:

  1. Stella Artois – популярная бельгийская пивоваренная компания. Занимается выпуском как слабоалкогольной, так и обычной алкогольной продукции. Отличительной особенностью является низкое содержание(0,5%) этанола в напитках с пометкой «Alcohol free». Причём вкус и аромат остаётся на высоте;
  2. Балтика №0. Отечественная пивоваренная фирма. Изготавливает хмельные напитки без алкоголя, а точнее с крепостью 0,5%;
  3. Beck’s non alcoholic. Немецкий изготовитель светлого пенного пива с минимальным градусом;
  4. FAXE Free. Производитель из Дании. Имеет собственную запатентованную методику приготовления безалкогольного удовольствия, которая позволяет следить за концентрацией спирта в готовящемся продукте;
  5. Samichlaus Classic – австрийская пивоваренная корпорация;
  6. Ещё одна востребованная марка слабоалкогольной хмельной продукции. Страна происхождения – Германия.

Отчасти здесь представлены иностранные бренды, однако существует приличное количество менее известных отечественных производителей безалкогольных напитков из хмеля:

  1. «Бавария» премиум Мальт.
  2. Amstel non alcoholic – имеется пивоварня в Санкт-Петербурге. Производится под контролем объединённых заводов «Хейнекен».
  3. Сибирская Корона – российская компания, специализирующаяся на производстве вкусного пива для тех, кто не любит пьянствовать.
  4. Белый Медведь – московская пивоваренная фабрика. Выпускает вкусное слабоалкогольное пиво, по вкусу и аромату не уступающее своим

Какое пиво самое востребованное

Итак, подошёл черед выяснить, какому безалкогольному пиву чаще всего отдают предпочтение фанаты спиртных напитков со всего мира.

Для наглядности ниже представлен рейтинг из десяти участников:

  1. Первое место занимает конкурсант под названием Jever Fun. Это настоящее безалкогольное пиво с изысканным и тонким вкусом от немецких мастеров пивоварения. Достаточно одного глотка, чтобы навсегда запомнить этот редкий и столь приятный вкус.
  2. Второе место заслуженно получает претендент австрийского происхождения по имени Schloss Eggenberg. В мягком вкусе чувствуется слегка кисловатый привкус сусла и сосновых опилок, однако если выкинуть из головы дегустаторские пристрастия, наступает наслаждение от каждого последующего глотка.
  3. На третьей позиции остановился любимец футбольных болельщиков и просто хороший напиток «Бавария» Мальт. Специфический привкус безалкогольного конечно присутствует, но не выделяется так сильно. В целом питье хорошее, особенно когда нельзя выпить чего-то покрепче.
  4. Maisel’s Weisse – пенное пшеничное пиво немецкого изготовления. Приятный аромат, терпкий специфический вкус – вот благодаря чему данное питье заняло четвёртое место. Отличный выбор, если пить обычное спиртное не представляется возможным.
  5. Бельгийский бренд Stella Artois, поднявшийся до пятой строчки рейтинга самых лучших не одурманивающих голову напитков на основе хмеля, предлагает вполне вкусное безалкогольное пиво. Если вы ещё не пробовали Stella Artois non alconolic, вам стоит это сделать. Поверьте, не пожалеете.
  6. Шестая строчка хит-парада по праву отдается нидерландскому Buckler – Non-Alcoholic производства всемирно известной корпорации «Хейнекен». Данное питье лучше употреблять в холодном виде. Иначе его оригинальный вкус вряд ли собой порадует.
  7. Седьмое место отдается отечественному пиву Балтика N°0. Стоит отметить, что оно приготавливается по самому на данный момент инновационному способу – путём диализа, что способствует сохранению вкусовых качеств, получаемых в ходе брожения пшеничного солода.
  8. Безалкогольное Clausthaler Classic от немецкого бренда Binding-Brauerei также вошло в топ-10 самых лучших напитков без алкоголя. Не дорогое, с неплохим послевкусием, в общем, отличное пенное среднего класса.
  9. Заканчивая рейтинг, нельзя не упомянуть о таком замечательном экземпляре, как Paulaner – Hefe-Weißbier Non-Alcoholic. Пенное пшеничное станет превосходным дополнением во время спортивных трансляций, вечерних посиделок с друзьями, да и просто наполнит жизнь яркими красками без серьезных последствий.
  10. Безалкогольное пиво Besser, производимое барнаульской пивоваренной фабрикой, заканчивает хит-парад наиболее популярных и зарекомендовавших себя хмельных продукций с низким и очень низким процентным соотношением этилового спирта.
Читайте также:  Оборудование для пивоварения: процесс приготовления пива и необходимые устройства, достоинства и недостатки популярных моделей

Таким образом, если вам хочется ощутить неповторимый вкус и запах пенного светлого, или запоминающийся надолго аромат тёмного пива, но нет желания портить своё здоровье чрезмерной дозой этанола, то безалкогольное хмельное для вас. Тем более, что сейчас прилавки супермаркетов предоставляют широкие возможности для выбора самого «настоящего» питья, почти полностью похожего на стандартное пиво крепостью 4-11%.

Некоторые предпочитают сорта лишь немецкого производства, считая их самыми лучшими, а кто-то придерживается одной любимой марки.

Какая из них действительно доставляет максимальное удовольствие – дело сугубо индивидуальное. У каждого свой вкус, поэтому все споры и дискуссии по поводу любых напитков, от чая до водки, не имеют смысла.

Источник: https://alcogolizm.com/napitki/bezalkogolnoe-pivo-kakoe-luchshe.html

Новости экономики и финансов СПб, России и мира

Роскачество исследовало 40 популярных брендов светлого фильтрованного пива, в том числе Heineken, Stella Artois, Bud, Krusovice Imperial, Amstel. Большинство товаров, попавших в исследование, выпущены в России, в частности в Петербурге, Москве и Подмосковье, а также в Ярославской и Самарской областях. Стоимость пива составила от 67 до 260 рублей за литр.

Сначала эксперты проверили показатели количества и качества сырья соложеных и несоложеных продуктов, которые используются при производстве светлого пива.

Среди потребителей ходят мифы, что пиво, особенно дешевое, — это искусственно газированный суррогат из порошка, спирта, воды и различных добавок (например, красителей, усилителей вкуса), который делается буквально за сутки, напомнили в Роскачестве.

По словам руководителя Роскачества Елены Саратцевой, этот миф удалось развеять уже на первом этапе исследования. Эксперты не обнаружили ни одного «синтетического» продукта, который был бы сделан экспресс-методом купажирования разных добавок и добавления спирта.

«Потребителям, подозревающим, что пенистый напиток — сплошная «химия», стоит учесть: производителю готовить пиво из неких «порошков» и вытяжек попросту дорого, нецелесообразно. Но вот дорогое сырье — солод, — действительно, в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством», — указывают в Роскачестве.

Обратите внимание

Для приготовления пива должно использоваться не менее 80% солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы или ржи) и до 20% несоложеного сырья — это непроращенные зерна ячменя или других злаков.

  • «Если непроращенного ячменя или пшеницы больше 20%, это говорит о том, что производитель допустил нарушение законодательства и пытался сэкономить.
  • Такой напиток не может считаться классическим пивом», — отмечают в Роскачестве.
  • Первый этап исследования не прошли пять марок. Эксперты обнаружили отклонение по азоту в марках: «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». «С точки зрения потребителя такое пиво должно называться, скорее, пивным напитком. Данные торговые марки оказались внизу рейтинга и получили желтую карточку», — указывают в Роскачестве.
  • В десятку товаров с большим количеством солода по сравнению с другими брендами вошли «Охота», «Очаково», «Сибирская корона», Lowenbrau и Krusovice Imperial, «Жигули Барное», «Хамовники», Bud, Amstel, Carlsberg.
  • После комиссия проверила корреляцию между количеством солода и вкусом.
  • Члены комиссии, куда вошли ведущие отраслевые эксперты международных ассоциаций и аттестованные органолепты (эксперты, которые определяют качество продукции на основе анализа восприятий органов чувств), ставили обезличенным образцам баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость. Последний показатель, согласно ГОСТу, проверятся путем замера высоты пены и времени ее оседания. В специальный стакан наливают пиво так, чтобы оно попадало в центр емкости. Пена должна быть не менее 3 см высотой, а до ее растворения должно пройти не менее 3 минут. Пена осела раньше в случае с тремя марками пива: «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное». Остальные 37 образцов были допущены до следующего этапа дегустации и получили оценки за вкус, цвет и аромат.

Роскачество не поставило высшую оценку, 5,5 балла, ни одной марке пива. Однако победителем оказался Amstel (5,167 балла). Следом за ним по убыванию расположились «Халзан», Bud, Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krusovice (российского производства), Faxe.

Членам комиссии, которые пробовали пиво вслепую, самыми невкусными, кроме не допущенных к основной дегустации («Арсенального», «Сибирской короны» и «Самары»), показались марки пива «Жигулевское» (производство филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» в Казани), «Горьковское», «Окское», «Балтика», «Свердловское».

Эксперты собираются представить в правительство детальный отчет по результатам исследований и подготовить предложения по улучшению качества пива.

Рейтинг пива по вкусу (данные Роскачества):

  • 1-е место: Amstel — 5,167 балла, в рейтинге по солоду на 9-м месте.
  • 2-е место: «Халзан» — 5,117 балла, в рейтинге по солоду на 13-м месте.
  • 3-е место: Bud — 5,1 балла, в рейтинге по солоду на 7-8-м месте.
  • 4-е место: Heineken — 5,084 балла, в рейтинге по солоду на 21-23-м месте.
  • 5-е место: Stella Artois — 5,05 баллов, в рейтинге по солоду на 28-м месте.
  • 6-е место: «Три медведя» — 5,05 балла, в рейтинге по солоду на 15-м месте.
  • 7-е место: Efes — 5,033 балла, в рейтинге по солоду на 27-м месте.
  • 8-е место: Krusovice Imperial — 5,034 балла, в рейтинге по солоду на 5-м месте.
  • 9-11-е место: Krusovice — 5,017 балла, в рейтинге по солоду на 31-м месте.
  • 9-11-е место: Faxe — 5,017 балла, в рейтинге по солоду на 21-23-м месте.
  • 9-11-е место: Bavaria — 5,017 балла, в рейтинге по солоду на 21-23-м месте.
  • 12-13-е место: Zlaty Bazant — 5 баллов, в рейтинге по солоду на 24-м месте.
  • 12-13-е место: Lowenbrau — 5 баллов, в рейтинге по солоду на 4-м месте.

Рейтинг по содержанию солода:

  • 1-е место: «Охота», в рейтинге по вкусу на 20-м месте.
  • 2-3-е место: «Сибирская корона», снято с дегустации за низкую пенистость.
  • 2-3-е место: «Очаково», в рейтинге по вкусу на 22-м месте.
  • 4-е место: Lowenbrau, в рейтинге по вкусу на 12-13-м месте.
  • 5-е место: Krusovice Imperial, в рейтинге по вкусу на 7-8-м месте.
  • 6-е место: «Жигули Барное», в рейтинге по вкусу на 15-16-м месте.
  • 7-8-е место: «Хамовники», в рейтинге по вкусу на 27-м месте.
  • 7-8-е место: Bud, в рейтинге по вкусу на 3-м месте.
  • 9-е место: Amstel, в рейтинге по вкусу на 1-м месте.
  • 10-е место: Carlsberg, в рейтинге по вкусу на 17-м месте.
  • 11-12-е место: «Клинское», в рейтинге по вкусу на 28-м месте.
  • 11-13-е место: Gosser, в рейтинге по вкусу на 18-м месте.

Источник: https://www.dp.ru/a/2018/06/13/Roskachestvo_nazvalo_mar

Ссылка на основную публикацию