Шампанское Боско (Bosca): история появления, разновидности, особенность вкуса

Шампанское – один из наиболее популярных напитков на праздниках. Игристым вином отмечаются дни рождения и национальные праздники, а на свадьбах бутылка шампанского играет одну из ключевых ролей.

Среди доступных обычным людям шампанских можно выделить «Советское» и «Боско». Первое – как наиболее распространенное, а второе – как лучшее соответствие качества цене.

Именно о последнем мы сегодня и расскажем.

 

История возникновения

История шампанского «Bosca» довольно интересна. Начавшись как эксперимент, вскоре игристые вина компании Luigi Bosca стали ничуть не менее популярные, чем их конкуренты из провинции Шампань.

В свое время виноделы из Аргентины решили просто попробовать сделать собственное шампанское. Если верить легендам, то виноделы сделали шаманское для своего внутреннего праздника.

Но оно оказалось настолько хорошим, что было решено повторить опыт. Когда же все удалось, то глава компании решил производить шампанское на продажу.

Обратите внимание

История самой компании не слишком примечательна: в свое время винодел Леонсио Арис отправился на поиски идеальных земель, где давали бы урожай наиболее востребованные сорта винограда. Тогда это была очень модная тенденция и целью многих виноделов стали странствия по миру, в поисках идеального участка земли.

Приобретя несколько виноградников у Анд, Леонсио Арис не остановился на этом и также обзавелся еще одним виноградником на равнинах. Все виноградники простирались аж на 400 Га, что обеспечило отличную урожайность.

Сегодня все поменялось и это многочисленные склады по всему миру, но вначале весь цикл производства и хранения был рядом.

Виды и описание

Компания сегодня имеет виноградники по всему миру. Но все равно, производитель горд тем, что предлагает рынку отличное шампанское по конкурентной цене. Ведь, сделать напиток – это одно. А сделать его так, чтобы оно было как вкусным, так и недорогим, удается единицам. К тому же, компания выпускает несколько видов шампанских вин:

  • Bosca Anniversary Dolce. Вкус его насыщен фруктовыми нотками. Также, прослеживается хорошо заметная сладость. Еще это шампанское называют «Боска Оригинал». Именно его предпочитают употреблять наши соотечественники;
  • Bosca Анниверсари Rosso. Состав вкуса шампанского очень интересный: в нем можно уловить нотки всех знакомых каждому красных фруктов. Именно так: к напитку добавляются фрукты красного цвета, что в сочетании с синим виноградом дает просто отличный вкус. В итоге, получается красное шампанское;
  • Bosca Asti. Название свое напиток получил от одноименного региона Пьемонта. Его же особенность заключается в отсутствии сахара в составе. Его роль исполняет сладкий виноград;
  • Bosca Piemonte. Вкус сухой, что не мешает ему оставаться освежающим и очень приятным. Калорийность у него мала;
  • Bosca Prosecco. Его особенность – нотки цитрусовых во вкусе. Получается очень необычно и вкусно;
  • Bosca Anniversary Brut. Очень вкусно. Очень дешево. Просто вкусное полусухое шампанское без излишеств;
  • Bosca Rose. Розовое шампанское. Нравится подавляющей части аудитории почитателей этого напитка;
  • Bosca Anniversary Gold Label. Сладкое шампанское с золотой этикеткой. Обладает слабым фруктовым привкусом. Можно назвать его традиционным сильно напоминает распространенное «Советское».

Отличительные качества

Главное отличие шампанских вин этого производителя – это их цена. Она начинается в районе 250-300 рублей за бутылку и доходит до 1000 за Bosca Prosecco. Но, в целом, низкой стоимостью напитков обеспечивается их бешеная популярность.

Сравнивая с некоторыми аналогами, которые стоят столько же, становится ясно, что это – шампанские высокого класса по смешной цене. Многочисленные разновидности напитка тоже можно отнести к плюсам – здесь каждый сможет найти то, что нужно ему.

Кстати, для непосвященного человека, вопрос, как отличить подделку от оригинала, одновременно и сложен и прост. Нужно всего лишь посмотреть внимательно на этикетку и на внутреннее содержимое бутылки. На этикетке обязательно вся полиграфия должна быть четкой, сама же бумажка должна быть наклеена ровно. В шампанском не должно быть никакого осадка.

Что лучше подать к бокалу игристого вина

Очень интересный момент касается того, с чем пьют шампанское Боско… с горячей выпечкой! Да-да, с горячими духовыми пирожками с фруктовой начинкой. Сочетание просто великолепное!

Еще с героем нашей статьи отлично «идут» различные цитрусовые фрукты. Безусловно, наполнить блюдо разными фруктами, но цитрусы зарекомендовали себя лучше всего. Это еще один ответ на вопрос, «с чем пьют шампанское Bosca».

Кстати, если вы решите проводить праздник и зададитесь вопросом, сколько бутылок в ящике шампанского Боско, то ответ крайне прост: 6 штук, но есть ящики и по 12 штук. Пить его можно всей компанией, а если сформировать ящики из разных бутылок, то получится вообще здорово – каждый сможет найти то что ему по душе.

В России запретили шампанское «боска», но его все еще продают в Казани

Портал ProKazan.ru решил разобраться в ситуации с запретом на ввоз известного литовского винного напитка

В декабре прошлого года был введен запрет на ввоз в Россию довольно известного винного напитка «Bosca Anniversary». Причиной стало то, что «шампанское» поставлялось с нарушениями требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора РФ.

— Установлено несоответствие продукта требованиям, предъявляемым к маркировке продукции, органолептическим показателям и содержанию фталатов, — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Роспотребнадзор РТ: При проведении проверок в магазинах напиток литовского производства выявлен не был

Портал ProKazan.ru связался с Роспотребнадзором РТ, чтобы выяснить, как запрет, введенный почти полтора месяца назад, сказался на рынке Татарстана и как обстоят дела с появлением этого алкогольного напитка в магазинах республики.

— Запрет был введен на шампанское именно литовского производства. При проведении проверок в магазинах Татарстана газированный винный напиток литовского производства выявлен не был, — сообщила нам пресс-секретарь Роспотребнадзора РТ Миляуша Замалиева. — Поэтому никаких конфискаций товара не производилось.

Корреспондент ProKazan.ru без проблем нашел в супермаркете шампанское литовского производства и купил его

Мы прошлись по магазинам и узнали, можно ли сейчас купить это шампанское. Как выяснилось, несмотря на запрет на ввоз, который ввели больше месяца назад, винный напиток до сих пор можно обнаружить на прилавках магазинов. Более того, мы обнаружили в магазинах то, чего не выявил Роспотребнадзор во время проверок, а именно — шампанское «Боска» литовского производства.

Представитель магазина: «На складах шампанское еще есть»

В магазине «Бэхетле» на полках стоят несколько видов шампанского. По словам представителя магазина, завоз был недавно.

— Завоз шампанского был недавно. Это связано с тем, что на складах оно еще осталось. Но скоро его не будет в продаже, ведь ввоз в Россию запрещен.

В магазине «Магнит» шампанское «Боска» тоже продают, но не в таких же масштабах, как в «Бэхетле». Есть всего два вида. И на полках его осталось мало.

Юрист компании-импортера в России: «Мы ничего не можем сказать»

Портал ProKazan.ru связался с нижегородской компанией, которая указана на этикетке алкогольного напитка как импортер товара, и попросил прокомментировать ситуацию с запретом на ввоз литовского шампанского, а также рассказать, производят ли «Bosca Anniversary» где-то еще, помимо Литвы.

Однако ни генерального директора, ни его заместителя не оказалось на месте, а в юридическом отделе компании «ничего не могут сказать».

Кстати: избыток вещества, найденного в винном напитке, может привести к импотенции и бесплодию

Фталаты, ненадлежащее содержание которых было обнаружено в этом шампанском, — это группа химических веществ, которые присутствуют в ПВХ, шампуне, мыле, духах. По мнению ряда учёных, превышение допустимой нормы фталатов неблагоприятно влияет на репродуктивную систему. Это может привести к импотенции или бесплодию.

 Игристые вина Bosca

В магазине «Бэхетле» на полках стоят несколько видов шампанского. Любой винодел скажет Вам название содержимого этой тары и не советую в его присутствии упоминать даже слова вино в отношении сего пой-ла… Да это даже не ВИНО!!! Все остальное остальное — это «петушок на палочке», только в детстве удивительное лакомство, а с возрастом начинаешь ценить настоящее…

В ассортименте Bosca как традиционные игристые вина, так и напитки, изготавливаемые по уникальной технологии, разработанной на предприятии. Наряду с крепкими напитками, большим успехом пользуются и шампанское. Большой популярностью у наших потребителей пользуется шампанское боско цена, которого устраивает покупателей и качество на высоком уровне.

Шампанское боско бренд известной итальянской компании. Данное шампанское является в своем роде оригинальным напитком. Еще одним достоинством этого шампанского является то, что при употреблении даже большого количества у вас не наступит похмелье.

Шампанское боско

На нашем рынке данное шампанское представлено очень широко. Причиной стало то, что «шампанское» поставлялось с нарушениями требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия человека.

Источник: https://SamogonMan.com/napitki/shampanskoe-bosko.html

Вино «Боско» игристое: описание, виды, производитель

Благодаря проведению многочисленных исследований было выявлено, что вино «Боско» игристое появилось еще вначале XIX века в небольшой деревне в Италии. Вино было названо в честь своего создателя Пиетера Боска.

В то время, когда создавалось вино «Боско» игристое, на рынке не было дешевых качественных вин. Цена соответствовала качеству. Если вкусное, то дорогое, и наоборот.

Тогда создатель игристого шампанского решил изготовить напиток, который будет доступен всем слоям населения, но при этом соответствовать дорогим качественным маркам.

Читайте также:  Пино нуар (pinot noir): описание вина из Бургундии, разновидности сладкого напитка, сорт винограда и особенности его выращивания

История возникновения и развития вина

Создавая вино «Боско», производитель делал ставку на оригинальность его рецепта. Она заключалась в том, чтобы создать напиток, который можно было бы употреблять ежедневно, при этом не иметь похмелья на следующий день и с легкой головой заниматься повседневными делами.

В результате кропотливой работы Боско удалось создать шампанское, которое на следующий день не напоминало о себе негативными ощущениями.

Невероятно, но такой дерзкий поступок не остался незамеченным, и уже в 1845 году вино «Боско» игристое появилась на полках хозяек, которые с удовольствием употребляли его как на праздники, так и ежедневно по вечерам.
На этом производитель напитка не остановился и все последующие года вместе со своими последователями дорабатывал и усовершенствовал рецептуру игристого вина.

Развитие бренда в XX веке

Уже в начале прошлого столетия про игристые вина «Bosco», «Боско» белое полусладкое знали по всей Европе, именно благодаря тому, что эти напитки имели освежающий легкий вкус и насыщенный фруктовый аромат. Далее рассмотрим более подробно все плюсы и особенности вина «Боско» игристого.

Особенности напитка

Несомненным плюсом является умеренное пенообразование. Вино всегда было легким напитком, которое отличалось от подобных легкой крепостью. Малое количество пузырьков и легкий бледный цвет напитка также можно отнести к его плюсам.
Отдельного внимания заслуживает гендерный аспект напитка. Преимущественно его предпочитали представительницы женского пола.

Объяснить это довольно просто. Во-первых, напиток был легким и скорее напоминал виноградный газированный компот. Во-вторых, после него на утро, как уже было выше указано, не было никаких последствий.

Еще одной особенностью, которая отличала «Боско» от других игристых вин, стало то, что в рецептуре его приготовления использовали вместо сахара пивной солод, что в то время было непривычно.

Это позволяло понизить крепость напитка и наделяло его легким фруктовым ароматом.

Дальнейшее развитие игристого вина «Боско». Виды в середине прошлого века

В связи с тем, что рынок винодельческого производства никогда не стоял на месте, компания, которая была создана Питером Боска, пришлось расширять свой ассортимент. В целом это стало возможным, благодаря правнукам известного производителя и их деловой хватке.

Стоит отметить, что и первоначальная рецептура напитка была практически идеальной. Даже знаменитые критики не могли к чему-то придраться. Потребитель требовал разнообразия ассортимента.

И уже к началу шестидесятых годов прошлого века удалось разработать и запатентовать новые разновидности шампанского.

На тот момент компания могла похвастаться четырьмя видами напитка:

  • белое полусладкое, которое носило название «Аниверсари»;
  • «Боско Аниверсари» — белое полусухое;
  • «Боско Аниверсари» — белое сладкое;
  • и уже в то время в винотеке вин «Боско» появилось красное сладкое.

Вино «Боско» игристое. Описание видов

На языке гурманов и профессионалов в сфере виноделия «Боско» — газированный напиток с низкой крепостью. Это является отличным объяснением его невысокой цены. Напиток отличается от других низким процентом содержания углекислого газа и нежным сладковатым ароматом.

Разновидности Боско производятся из различных сортов винограда по классической технологии производства. Например, вино из серии «Чардони» может стать прекрасным дополнением к вечерней трапезе. Вино «Айсти» в свою очередь поможет любую вечеринку сделать незабываемой.

Производители марки «Боско» также не забыли и о премиальном сегменте. Рассмотрим несколько видов вина «Боско» игристого, описание премиального сегмента:

  • «Верди Спумент»;
  • «Аниверсери Дабл»;
  • «Москато»;
  • «Классик».

Даже самый изысканный гурман сможет найти для себя вариант, который полностью удовлетворит его запросы. В последние несколько лет стали производиться подарочные наборы, в которые включаются не только изысканные виды напитков, но и фужеры производства собственной марки.

Согласно статистике, начиная с 1990 года, на протяжении последующих пятнадцати лет было продано около одного миллиона подарочных упаковок.

Классическая рецептура напитка

Помимо солода использовались экстракты натуральных фруктов, лимонная кислота, сорбит калия, диоксид серы.

За последние несколько десятилетий шампанское «Босско» исследовалось множеством производителей и участвовало во многих конкурсах. Это дало возможность подтвердить тот факт, что классическая рецептура вина остается неизменной и по сегодняшний день.

На 100 мл продукта приходится всего лишь 75 ккал. Полностью отсутствуют жиры. Содержится 1 гр белков; 6,5 гр углеводов; 1,6 гр пищевых волокон; 10 мг натрия; 87,7 гр воды. Помимо этого в состав игристых вин «Боско» входит множество полезных микроэлементов.

Важно

Таких как магний, кальций, калий, фосфор и другие.

Наличие всех выше перечисленных элементов не говорит о том, что напиток можно употреблять вместо поливитаминных комплексов, так как их содержание в напитке совершенно незначительно.

Стоит вспомнить совет докторов про употребление небольшого количества вина ежедневно. Многие скептики отмахиваются от такого совета, объясняя это тем, что употребляя алкоголь каждый день, можно просто напросто спиться. Но тут стоит уточнить, что речь идет о небольшом употреблении спиртного, что значительно может улучшить состояние.

Также стоит учитывать и тот факт, что вино должно быть качественного оригинального производства. Согласно исследованиям жители поселка, где было создано вино, отличаются не только продолжительностью жизни, но и хорошим состоянием здоровья.

Также каждодневное употребление этого шампанского в небольших дозах дает возможность поддерживать в организме необходимое количество питательных веществ.

Правила, которые необходимо соблюдать для того, чтобы насладиться этим изысканным напитком в полной мере

Во-первых, нельзя на протяжении дня выпивать более, чем пол-литра этого напитка. Стоит учитывать также тот факт, что если вы будете употреблять такое количество вина «Боско», то не стоит это делать ежедневно.

При каждодневном употреблении доза должна быть в четыре раза меньше, то есть, за один раз допускается выпивать не более чем 200 мл вина.

Ни в коем случае недопустимо смешивание различных видов. Для того чтобы иметь возможность насладится в полной мере игристым вином «Боско», пить его лучше при температуре не более чем 14 градусов и не менее 12.

Ценовая категория вина на рынке

Качество игристого вина «Боско» и цена, как многие считают, не соответствуют друг другу. Так, вина подобного качества на рынке в основном представлены по более высокой цене.

Любителям сладких вин предлагается «Мускат» «Боско». Его стоимость в среднем 350 рублей. Если говорить о винах этой марки, которые предпочитают гурманы, то цена, конечно же, будет более высокой. Но, тем не менее, более доступной, нежели подобные вина других марок.

В целом отзывы об игристых винах «Боско» очень похожи между собой. В основном потребители вин этой марки соглашаются с тем, что за такую цену качество более чем хорошее.

Также многие представительницы слабого пола ценят эти вина за их легкость и отсутствие последствий на следующий день. Именно этот факт вызывает споры на рынке вин до сих пор. Благодаря нему можно наслаждаться напитком, не думая о последствиях на следующий день.

Как мы понимаем, не всем конкурентам это нравится, так как снижается продаваемая способность их продукции.

Другие недоброжелатели утверждают, что присутствие солода при изготовлении напитка говорит о том, что напиток не может называться игристым вином.

Но какие бы споры не велись специалистами в сфере винного дела, никому из них не удалось доказать, что применяемые десятилетиями технологии в винном производстве «Боско» каким-либо образом нарушают права потребителей.

Источник: https://www.syl.ru/article/354479/vino-bosko-igristoe-opisanie-vidyi-proizvoditel

Игристое шампанское «Боско»

 

Благодаря изучению многочисленных документальных источников удалось установить, что «Боско» шампанское впервые появилось в 1831 году в небольшой итальянской деревушке.

Основал эту компанию Пиетр Боска, который и подарил шампанскому свою фамилию. Изначально проект задумывался в качестве более доступной альтернативы премиальным маркам игристого вина.

Совет

Здесь весьма уместно вспомнить тезис о том, что дешевое не всегда значит менее качественное.

С одной стороны, в середине XIX века было весьма сложно конкурировать с крупными винодельческими предприятиями. С другой стороны, господин Боска решил сделать ставку на оригинальную рецептуру. Он прекрасно понимал, что покупатели хотели бы получить более легкий по своей консистенции напиток, употреблять который можно в повседневной жизни.

В результате кропотливой работы ему удалось создать рецепт, благодаря которому получилось полностью избавить поклонников шампанского от похмелья. Невероятный по своей дерзости поступок принес плоды.

Уже к 1845 году его шампанское занимало полки на лучших кухнях итальянских вельмож и царствующих особ.

На протяжении следующих десятилетий Пиетр Боска и его сыновья активно занимались доработкой оригинальной рецептуры.

Уже к началу XX века компания Bosco была знаменита в Европе благодаря освежающему вкусу и насыщенному фруктовому аромату продукции. Среди других особенностей этого напитка знатоки выделяют:

  • умеренное пенообразование;
  • небольшое количество пузырьков;
  • бледно-желтый цвет;
  • умеренную крепость.

Особого внимания заслуживает гендерный аспект. Если большинство видов шампанского употребляется обоими полами, то Bosco предпочитают в основном представительницы прекрасного пола. Понять это несложно, ведь напиток практически не несет каких-либо неприятных последствий для того, кто его употреблял. Это обусловлено уникальной рецептурой.

Одной из таких особенностей является применение пивного солода вместо традиционного сахара. С одной стороны, это позволяет наделить напиток тончайшим фруктовым ароматом, а с другой стороны, удается понизить крепость игристого вина. В качестве дополнительных ингредиентов здесь применяются:

  • экстракты натуральных фруктов;
  • пряности — сегодня многие конкурирующие фирмы безуспешно пытаются разгадать уникальные пропорции, благодаря которым это шампанское получает столь необычный аромат;
  • диоксид серы;
  • сорбат калия;
  • лимонная кислота.
Читайте также:  Можно ли пить алкоголь при температуре - когда лечение спиртным противопоказано, действие горячительного на организм

Рынок алкогольной продукции никогда не стоял на месте, поэтому компания, созданная Пиетром Боска, решила максимально удовлетворить запросы потенциальных клиентов. На заре своего становления «Боска» могла похвастаться только 4 видами винного напитка:

  • Anniversary белое полусладкое;
  • Bosco Anniversary белое полусухое;
  • Anniversary красное сладкое;
  • Bosco Anniversary белое сладкое.
Важно

К середине XX века на прилавках магазинов оказались уже иные виды знаменитого напитка. Во многом это стало возможно благодаря деловой хватке правнуков основателя компании. Ребята, проанализировав ситуацию на рынке, пришли к очевидному выводу.

Несмотря на то что первоначальная рецептура были практически идеальна, современным клиентам необходим больший выбор.

Если одни отдают предпочтение крепким игристым винам, то другим хотелось бы провести вечер в приятной компании, не боясь при этом похмелья на следующий день.

В результате длительной исследовательской работы к 1960 году удалось разработать и запатентовать новые виды знаменитого игристого вина. Bosco Anniversary — с классическим шампанским этот напиток роднит только форма бутылки и определенное содержание виноградного сока.

Если говорить языком профессиональных дегустаторов, то это газированный винный напиток с низкой крепостью. Во многом этот факт объясняет его невысокую цену на рынке. Подают его к десертам, а также в качестве аперитива. Винный напиток отличается достаточно нежным вкусом и низким процентом содержания углекислого газа. На рынке представлены его разновидности Rose и Jazz.

Более крепким видом шампанского «Боска» является серия Chardonnay, Red label, Asti. Все они производятся из разных сортов винограда по классической винной технологии, что обеспечивает им настоящий винный вкус. Если Chardonnay станет прекрасным дополнением изысканной трапезы, то Asti поможет сделать незабываемой любую вечеринку.

Совет

Позаботились создатели этого бренда и о премиальном сегменте. В нем представлено игристое вино Verdi spumante, Classic, Anniversary double, Moscato. Здесь даже самый требовательный знаток игристых вин сможет найти вариант, способный удовлетворить любые запросы.

В последние несколько десятилетий в моду вошли подарочные варианты, включающие фирменные фужеры или бутылки различных сортов. Согласно официальной статистике компании-производителя, с 1990 по 2015 год в мире было продано более 1 миллиона подарочных упаковок.

За последние сто лет это шампанское неоднократно проходило различные исследования, а также участвовало в различных конкурсах. По состоянию на сегодняшний день классическая рецептура Bosco характеризуется следующими параметрами:

  • 75 ккал;
  • 1 г белков;
  • отсутствие жиров;
  • 6,5 г углеводов;
  • 1,6 г пищевых волокон;
  • 10 мг натрия;
  • 87,7 г воды;
  • 2,9% углеводов.

При этом не стоит думать, что употребление игристого вина способно заменить традиционные поливитаминные комплексы. Все перечисленные элементы содержатся в алкогольном напитке в незначительном количестве.

Обратите внимание

Среди других положительных аспектов можно выделить содержание витамина B2, отвечающего за состояние кожных покровов. Его концентрация колеблется на уровне 0,1-0,5 г. Многие помнят совет о необходимости ежедневного употребления вина для поддержания общего тонуса организма. Некоторые от такого совета скептически отмахнутся, но определенная доля здравого смысла в нем есть.

Жители итальянской провинции, где создается это шампанское, отличаются не только долголетием, но и хорошей кожей. Многочисленные исследования, проводимые в этом регионе, помогли выявить интересную зависимость. Ежедневное употребление этого шампанского в количестве 20 мл позволяет поддерживать необходимую концентрацию в организме питательных веществ.

Относиться к этому открытию можно по-разному, однако не стоит при этом забывать об умеренности. Сам основатель торговой марки Пиетр Боска неоднократно повторял, что его изобретение является лишь незначительным дополнением трапезы, а не ее основой. Именно поэтому необходимо соблюдать определенные правила, позволяющие в полной мере насладиться шампанским:

  1. В течение дня выпивать не более 0,5 л.
  2. За время одной трапезы надлежит употребить не более 200 мл. В противном случае шампанское не позволит ощутить всю палитру вкуса поданного блюда.
  3. Нельзя смешивать различные виды Bosco.
  4. Употреблять это шампанское желательно при температуре не более 12-14°С. Это позволит в полной мере раскрыть весь аромат напитка. Чрезмерно холодное или теплое шампанское потеряет большинство цветочных ноток.

Наверно, ни один другой вид игристого вина в мире не вызывал столько споров, сколько шампанское «Боско».

И речь здесь идет не о бесконечном сражении убежденных сторонников и ярых противников спиртного, а о праве относить творение компании Bosco к алкогольным напиткам в принципе.

Если внимательно изучить все документы, связанные с основателем этой компании, то в них прямым текстом написано, что господин Боска хотел создать «облегченный» вариант традиционного шампанского.

Обратите внимание

Как бы то ни было, ему это удалось. Разработанная им рецептура практически полностью исключает появление похмелья или «помутнения» в голове. С одной стороны, это является существенным плюсом.

Можно наслаждаться шампанским, не думая при этом о грядущем утре.

С другой стороны, низкий уровень содержания алкоголя и углекислого газа, по мнению профессиональных дегустаторов, характеризует газированный винный напиток, но не игристое вино.

Еще одним «камнем в огород» это напитка является полное или частичное использование солода вместо традиционного сахара. Поклонники классики делают особый акцент на том, что отступление от общепризнанных рецептов нельзя назвать правильным. Так что среди многочисленных видов игристых вин появилось нечто новое — газированный солодосодержащий винный напиток.

Все подобные нападки владельцы бренда напрочь отвергают. В основе их доводов лежит очевидная логика. Сегодня нельзя сказать, что классический рецепт является догмой. На самом деле он носит рекомендательный характер.

Каждый производитель имеет полное право разработать собственную рецептуру. За последние 120 лет никому не удалось доказать, что применяемые на итальянском заводе технологии каким-либо образом нарушают права потребителей.

Пока представители обоих лагерей ведут ожесточенные споры, покупатели давно сделали свой выбор. Они оценили легкий вкус и многогранный цветочный букет, благодаря чему это шампанское прекрасно дополняет любую дружескую компанию. Не оставили без внимания покупатели и привлекательную цену.

Сегодня действительно можно сказать, что Bosco заняло нишу качественного и доступного по цене игристого вина. Несомненным плюсом можно назвать и локализацию производства в странах Балтии и на территории СНГ. Благодаря этому покупатели в Западной и Восточной Европе могут наслаждаться старинным напитком по привлекательной цене.

О вкусе любого игристого вина можно говорить очень долго, однако лучше 1 раз попробовать самому это воплощение многолетней работы итальянских мастеров.

Если для многих шампанское ассоциируется с различными неприятными ощущениями, появляющимися на следующий день после застолья, то Bosco является приятным исключением из правил. Его консистенция настолько легкая, что даже после выпитой бутылки у человека не будет проблем.

Важно

Опытные дегустаторы говорят, шампанское «Боско» прекрасно сочетается с десертами, свежей выпечкой и т. д. Во многих итальянских заведения его бокал подадут к тортику или свежим фруктам.

Необычная игра различных, на первый взгляд, вкусов создает необыкновенные гастрономические сочетания.

Если налить немного шампанского в бокал, то перед взором откроется необыкновенная игра пузырьков, однако сильного пенообразования ждать не стоит.

Источник: https://nalivali.ru/vino/vinodelie/igristoe-vino-shampanskoe/igristoe-shampanskoe-bosko.html

Шампанское Bosca Anniversary – гибрид пива и вина

Bosca Anniversary — это уникальный в своем роде продукт. Его нельзя назвать ни вином, ни шампанским в классическом виде. Этот напиток успешно совмещает в себе особенности игристых вин и пива.

Низкое содержание алкоголя (около 7,5%) и насыщенный фруктовый аромат сделали его невероятно популярным среди представительниц слабого пола, а низкая стоимость позволила Bosca Anniversary превратиться в один из самых покупаемых напитков мира.

Bosca: традиции производства с 1831 года

Компания, производящая Bosca Anniversary, была основана в далеком 1831 году и громко заявила о себе на рынке шампанских и игристых вин. Главной особенностью производства стало использование необычных технологий, которые принципиально отличались от классических и известных в те времена систем.

В частности, при изготовлении некоторых вин Bosca полностью исключался сахар. Вместо него использовали солод. Такой подход позволил создавать недорогие и очень утонченные напитки с мягким фруктовым ароматом.

Дешевое не значит плохое

За приятный вкус Bosca Anniversary и его демократичную цену нужно сказать спасибо технологии производства, которая начинает свой путь с закупки недорогих сортов итальянского винограда.

Как уже отмечалось, в составе этого напитка отсутствует сахар, так как его не применяют в процессе изготовления. В этом и заключается та самая особенность, которая отличает Bosca Anniversary от классических шампанских вин.

Для газирования не используют особый сорт дрожжей, который вступает в химическую реакцию с сахаром. В нашем случае присутствует только солод, что характерно для отрасли пивоварения.

Если внимательно изучить этикетку, то в составе винного напитка можно найти много химических элементов:

  • лиманную кислоту;
  • сорбат калия;
  • диоксид серы.

Однако все они не опасны для здоровья и используются только для поддержания определенных вкусовых особенностей Bosca Anniversary. Большую долю ингредиентов составляют натуральные ароматизаторы, экстракты фруктов и различных пряностей.

Отличительные особенности вкуса

Если вы никогда не слышали о Bosca Anniversary, то самое время попробовать этот напиток. Его фруктовые нотки не оставят равнодушными, а мягкий вкус и умеренная крепость помогут взбодриться.

Пенистость очень умеренная, что станет огромным плюсом для тех людей, которые отказываются от классического шампанского только за счет чрезмерной игристости.

Справедливости ради стоит отметить, что специалисты-дегустаторы не могут дать однозначную оценку Bosca Anniversary. Кто-то называет аромат выразительным и простым. Другие пренебрежительно отмахиваются и говорят, что послевкусие слишком плоское для того, чтобы обращать внимание на этот напиток.

Это та самая ситуация, при которой луче один раз увидеть, чем сто раз услышать. То есть, лучше попробовать Bosca Anniversary и определиться с тем, в какую категорию алкоголя вы его отнесете, чем ориентироваться на разрозненные мнения.

Читайте также:  Самогон на дубовой щепе: выбор и подготовка сырья, технология приготовления напитка

С чем сочетать bosca anniversary?

Как и любое другое шампанское Bosca Anniversary прекрасно подходит к выпечке, десертам и фруктам. Пить лучше всего в охлажденном виде, доводя его до 5-6 градусов. В этом случае вы получите прекрасный освежающий напиток, который будет одинаково уместен и на летних пикниках, и глобальных торжествах.

Не рекомендуется сочетать Bosca Anniversary со сложными мясными блюдами. В этом случае вы не получите удовольствия ни от еды, ни от напитка.

Так каков же вердикт относительно Bosca Anniversary? Попробовать стоит! Если же вкус не покажется вам впечатляющим, всегда есть возможность вернуться к чему-то более привычному и классическому из ассортимента шампанского, представленного в каталогах «WineStreet».

Источник: https://winestreet.ru/article/champagne-guide/530/

Вино

История компании Luigi Bosca – это яркий пример пренебрежения правилами. Эксперимент винного дома в регионе Аргентины превратился в результате в огромную фирму, предлагающую высококлассные вина. Среди них есть и игристые, способные поспорить в качестве с продукцией Шампани.

Немного истории

На сегодняшний день винодельческие регионы развиваются в соответствии с практическими обстоятельствами. Другими словами, если изначально потребитель желал приобрести шампанское исключительно из провинции Шампань, то в нынешний момент мы рады пить вино и из остальных местностей.

При этом главное, чтобы оно обладало доступной ценой и приятным вкусом. Эта тенденция развивается уже очень давно. Но ее практическое внедрение началось с позапрошлого века. Виноделы из различных стран стали покидать свои края в поисках дешевых вариантов для создания винодельческих хозяйств.

Одним из этих первооткрывателей был Леонсио Арису.

Важно

Житель Наварры, умелый и амбициозный винодел, искал идеальный терруар для самых востребованных сортов винограда в Европе. Он, как производитель вина, хотел получить максимальный урожай высококлассного винограда. Эти условия он смог найти в Аргентине, в регионе Мендоса.

Luigi Bosca – компания, изначально обреченная на успех. Леонсио выбрал 3 виноградника около подножия Анд, а также один в равнинной части страны. Виноградники Vistalba, La Puntilla, El Paraso и Carrodilla заняли в общей сложности площадь в 400 гектаров. На небольшом расстоянии от них построили завод, ставший первым заводом компании «Луиджи Боско».

Подход к винам и особый терруар

История успеха началась за счет умения Леонсио выбрать терруар. С самого начала он замахнулся на выращивание сортов Сира, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Совиньон Блан. Многие сорта к климату Мендосы готовы не были, так же как и к особенностям местных почв.

Из-за этого с начала работы виноградников велись различные эксперименты по поиску идеальных условий выращивания винограда, его адаптации к климату. За счет работы данной компании в нынешний момент в Аргентине, Канаде и Африке выращивают эти сорта винограда, не покидавшие ранее границ Европы.

Например, «Рислинг» — это вино «Боско» игристое, оно стало первым, которое решили создать испанцы.

Подножия Анд знамениты своим особым терруаром. Белая и красная глина, галька, вулканические породы, огромное количество солнца – это все стало частью удивительного вкуса винограда.

Дом «Боска» выращивал классические виды винограда и придерживался традиционных правил производства вина фанатично, при этом его продукция обладала неповторимой индивидуальностью благодаря необычным условиям природы.

Вино игристое «Боско»

Производитель гордится своим игристым вином. Одно дело начать производить традиционные европейские вина, и другое — предложить на рынок конкурентное игристое вино. В нынешний момент компания Luigi Bosca обладает виноградниками по всей планете, а также мировым признанием.

Следовательно, когда данный производитель предложил потребителям игристое вино, оно сразу же завоевало внимание публики. В основном его делают на виноградниках Италии в Пьемонте.

В данной местности традиции изготовления игристого вина имеют очень глубокие корни, а это стало еще одним фактором успеха.

Рассмотрим подробней самые распространенные виды игристого вина компании.

Bosca Anniversary Dolce

Bosca Anniversary Dolce представляет собой итальянское сладкое игристое вино «Боско», цена за бутылку которого – 220 рублей. Оно производится с помощью метода Шарма из винограда, выращенного в Пьемонте.

Это игристое вино обладает приятным ароматом сочных, спелых фруктов и желто-золотистым цветом. Вкус сбалансированный и сладкий.

Bosca Anniversary Rosso

Это игристое вино «Боско» (цена за бутылку 240-260 рублей) изготавливается с помощью резервуарного метода исключительно из красного отборного винограда, который выращивают в самом центре Пьемонта.

Оно обладает рубиновым ярким цветом с легкими пурпурными отливами, а также приятным ароматом, богатым нотами красных фруктов. При этом вкус прекрасно сбалансированный и сладкий.

Bosca Asti

Данное итальянское вино «Боско» игристое изготавливается из мускатного белого винограда, который выращивают в центре Пьемонта в регионе Асти. Уникальность данного напитка заключается в том, что производится он без сахара. Это возможно благодаря особо сладкому винограду.

Bosca Asti обладает деликатным ароматом с медово-цветочными оттенками и светло-золотистым цветом. Вкус с фруктовыми нотами, сладковатый. Стоимость бутылки – в районе 550 рублей.

Bosca Piemonte

Итальянский игристый брют Bosca Piemonte производится с помощью метода Шарма из винограда сортов Chardonnay и Pinot, который выращивается на собственных виноградниках фирмы Bosca. Вино «Боско» игристое обладает светло-золотистым цветом и легким ароматом с нотами спелых фруктов и цветочными оттенками. Вкус немного суховатый, освежающий, очень приятный. Цена – около 550 рублей.

Bosca Prosecco

Это вино «Боско» игристое сухое, изготовленное из винограда Prosecco, который собирается на лучших виноградниках Италии. Напиток обладает приятным ароматом с мягкими оттенками спелых яблок и цитрусовых фруктов и соломенным цветом. Вкус хорошо сбалансированный и свежий, насыщенный свежими фруктовыми нотами. Стоимость – в районе 1100 рублей за бутылку.

Bosca Anniversary Brut

Это итальянское вино игристое Bosco («Боско») белое полусладкое, которое изготавливается из винограда, выращенного на виноградниках Пьемонта. Данное игристое вино обладает свежим ароматом, богатым фруктовыми тонами, и соломенным цветом. Вкус напитка немного суховатый, при этом очень приятный. Цена – около 280 рублей за бутылку.

На сегодняшний момент винный дом Luigi Bosca вышел за рамки звучного некогда титула — самого популярного производителя вина Аргентины. При этом неевропейское происхождение оставляет по сей день свой отпечаток, а точнее – низкие цены на высококлассные вина. Это обстоятельство заставляет многих обратить свое внимание на различную продукцию предприимчивого испанца.

Игристое вино «Боско»: отзывы

Читая отзывы о продукции Bosca, можно узнать, что ассортимент игристых вин у компании очень широк. Многие отмечают высокие вкусовые характеристики напитков. Также часто можно услышать о низкой цене этих высококачественных вин.

Источник: http://monateka.com/article/58684/

 Игристые вина Bosca

Шампанское «Боска»: отзывы

Никогда бы и не попробовала это игристое вино если бы…ни одна моя хорошая знакомая. Всем привет! Уже много, много лет предпочитаю это шампанское, хотя трудно назвать его шампанским. Белое шампанское, несильно газированное. С этим шампанским познакомилась уже очень давно) лучше шампанского я не встречала.

Совет

Белое полусладкое игристое вино  Боска на мой взгляд, лучшее из всего, что предлагается на рынке алкогольной продукции в этой категории. Первый раз попробовала я это игристое вино на новый год, в магазине мне его так расхвалили, что захотелось попробовать.

Я перепробовала все возможные виды вина этой марки. Один из моих фаворитов — Боска Москато. Шампанское никогда особо не любила. Свадьба пела да гуляла, пили сладкое вино.. И это были игристые вина «Bosca Anniversary», стоимостью около 350 рублей. Несколько лет назад наш сотрудник посоветовал на корпоратив купить такое шампанское, как Боска, до этого я его не пробовала.

Взяли несколько бутылок разного шампанского для дегустации. Новый 2013 год мы встречали не с шампанским, как обычно. А мы по праздникам пьем Bosca Anniversary как шампанское. Игристое, приятное, без привкуса спиртяги шампанское. Это самое вкусное шампанское, которое я когда-либо пробовала. Начну с того, что я вообще шампанское не люблю. Оно кислое и от него болит голова.

На Новый год нужно пить шампанское, но я не переношу его. Подруга как-то говорила мне, что шампанское Bosca не такое как все остальные.

Мм… приятная штука, эта Боска!Вообще, игристое вино и шампань я не особо люблю, но Боска — исключение!

Ассортимент шампанского Bosca

Да, трудно не согласиться с тем, что в сравнении с большинством предлагаемых потребителю игристых вин — это одно из самых популярных! Восторгаюсь. Мне больше всего нравятся бутылки с белой и золотой (сладкое) этикетками.

Всем привет! Девочки и мальчики, шампанское действительно чудесное! Я позволяю себе алкоголь только на крупные праздники, и всегда пью только это шампанское. Попробовав это шампанское, другие перестала пробовать совсем. У этой фирмы есть несколько разновидностей шампанского, я попробовала полусладкое, с белой этикеткой.

Обратите внимание

Приблизительно в 1700 году родилось игристое шампанское.

Очень нравится это шампанское. В то же время производители старались, что бы у напитка шампанское боско цена всегда была доступна для массового потребителя. Это различные полусухие, полусладкие и сладкие сорта игристых вин. Не понятно как лучше называть его, шампанское или слабоалкогольный газированный напиток.

Источник: http://kwakret.ru/3-igristye-vina-bosca/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector