Black Velvet (Блэкэ Вельвет): особенности и известные марки алкогольного напитка, как отличить настоящее виски

Как отличить подделку виски от оригинала? Вопрос серьезный, ведь мировой рынок в настоящее время предлагает большое количество алкоголя. И мошенники пользуются этой ситуацией.

Как отличить настоящее виски

За последнее время в нашей стране, как и во всем мире, значительно возрос уровень культуры употребления спиртных напитков. Современный потребитель все чаще покупает хорошо зарекомендовавшие себя алкогольные бренды.

Данной ситуацией воспользовались недобросовестные торговцы горячительными напитками. Наряду с качественным алкоголем на рынке появилось большое количество контрафактной продукции. И в первую очередь под удар попали производители виски.

Признаки, по которым можно отличить виски от подделки

Отличить настоящий алкоголь от его подделки достаточно легко. Любой знаток хорошего виски без труда определит контрафактный товар. При покупке алкогольной продукции необходимо обратить внимание на следующие факты:

  1. торговая точка, в которой продается данный виски;
  2. цена товара;
  3. бутылка;
  4. цвет содержимого бутылки;
  5. консистенция жидкости;
  6. наличие информации о составе продукта;
  7. вкусовые и ароматические качества виски.

Рассмотрим каждый пункт в отдельности.

Точка продаж алкогольной продукции

Для того чтобы не ошибиться в качестве приобретаемого виски, покупать напиток лучше всего в магазинах, специализирующихся на продаже алкогольной продукции, либо в крупных супермаркетах. В эпоху жесткой конкурентной борьбы, данные торговцы очень тщательно следят за качеством предлагаемого товара.

Еще одни плюс в пользу специализированных торговых точек – наличие консультантов. Консультант донесет до вас всю информацию об алкогольной продукции, расскажет об особенностях различных видов виски, подберет напиток в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Специализированные торговые точки очень трепетно относятся к своей репутации, поэтому предлагают товар достойного качества и высокий уровень обслуживающего персонала.

Цена товара

Покупая виски, сделайте сравнительную характеристику цены приобретаемого товара с аналогами в других торговых точках. Хороший алкоголь стоит не дешево, и он стоит того, чтобы потрать свое время на ценовой анализ. Это легко сделать по интернету.

Очень дешевая цена товара, по сравнению с аналогами, должна насторожить потребителя. Не покупайтесь ни на какие объяснения – смело отказывайтесь от покупки.

Сэкономленные деньги могут стоить вам и вашим близким не только испорченного торжества, но и проблем со здоровьем.

Бутылка

Следующим фактором определения качества приобретаемого виски станет исследование бутылки. Выбрав марку алкоголя, которую вы желаете приобрести, зайдите на сайт производителя и ознакомьтесь со средствами защиты товара, используемые им.

  • Очень внимательно нужно изучить качества и содержание этикетки, ее расположение на бутылке. Некоторые изготовители располагают этикетку под определенным, строго выверенным углом. Этикетка должна быть аккуратно приклеена, без помарок и потеков клея. Цвет, изображение, информация на этикетке должны соответствовать торговой марке.
  • Каждый уважающий себя производитель благородного виски не обделяет своим вниманием пробку. Помимо целостности, необходимо обратить внимание на соответствие пробки данному бренду. Эту информацию также можно найти на официальном сайте алкопроизводителя.
  • Производители виски большое внимание уделяют бутылке, в которой благородный напиток доходит до своих почитателей. В данном вопросе полет фантазии дизайнеров не знает границ. Кто-то использует квадратные графины, кто-то предпочитает бутылки с округлыми краями.
Обратите внимание

Некоторые винокуры для своих эксклюзивных виски делают тару с гравировкой логотипа и индивидуального номера напитка. Яркий этому пример виски White Horse, на бутылках которого красуется скакун. Вся данная информация очень подробно отражена на сайте изготовителя. Изготовить такую тару в условиях кустарного производства очень сложно.

Именно бутылка является ярчайшим доказательством качества приобретаемого напитка.

виски Maker’s Mark

Например, для производителей виски Maker’s Mark, бутылка является особой гордостью. Тару и этикетку данного производителя невозможно подделать без дорогостоящего оборудования.

Обязательное условие настоящего виски – наличие акцизной марки. Только алкоголь с акцизной маркой можно считать настоящим.

Цвет и консистенция  виски

Цвет настоящего виски варьируется от светло-соломенного до коричневого. Но при любой расцветке напиток должен оставаться прозрачным.

В настоящем виски отсутствуют посторонние примеси, осадок, хлопья. Оригинальный благородный напиток не должен быть мутным.

Наличие в алкоголе посторонних цветов и примесей говорит о нарушении процесса производства, что недопустимо у законного производителя алкоголя.

Еще один способ отличия поддельного напитка от настоящего – взбалтывание содержимого бутылки. Настоящий виски имеет маслянистую консистенцию, поэтому при встряхивании внутри бутылки образуются довольно крупные пузыри, которые не исчезают несколько секунд. В связи с этим капля настоящего вики очень медленно стекает по стеклу бутылки.

Если при взбалтывании в бутылке образовались мелкие пузырьки, которые тотчас исчезли, то качества данного напитка вызывает сомнение.

Состав и вкус виски

На обратной стороне бутылке производители крепкого вина располагают информацию о составе продукта. Очень внимательно изучите список. Информация должна быть переведена на русский язык и содержать весь перечень ингредиентов, входящий в состав алкогольного напитка.

  • Настоящий виски содержит только натуральные составляющие. В его составе нет искусственных красителей, ароматизаторов и иных добавок.
  • Знатоки алкоголя точно знают как по вкусовым и ароматическим качествам отличить виски от подделки.
  • При вдыхании аромата настоящего крепкого whiskey не может быть резкого запаха спирта. Напиток источает приятный аромат солода и дуба.
  • Вкус у истинного виски мягкий, имеющий сложный букет, который оставляет долгое послевкусие. Контрафактный продукт имеет резкий запах и обжигающий вкус.
  • Сочетание всех, выше приведенных качеств может свидетельствовать о подлинности алкогольной продукции. Подержав однажды в руках бутылочку настоящего виски и попробовав вкус изысканного алкоголя, вы уже ни когда не спутайте его с подделкой.

Источник: http://luxgradus.ru/otlichit-viski-ot-poddelki.html

Виски «Black Velvet»: описание, отзывы и стоимость

На фоне огромного количества алкогольной продукции, виски является одним из лидеров производства и продаж.

Разновидностей этого напитка также существует множество, а некоторые из них считаются элитными и знаменитыми, а также имеют высокую стоимость.

Несмотря на это, такие разновидности виски востребованы и популярны среди потребителей, потому что гурманы и ценители качественного спиртного готовы платить даже большие деньги за приятный и мягкий вкус, а также роскошный восхитительный аромат.

Важно

Среди наиболее известных и распространенных разновидностей виски во всем мире, считаются шотландский и ирландский. Эти две страны уже долгое время соревнуются друг с другом за право лидера и монополию на производство данного напитка.

Но несмотря на то, что эти две страны являются основными производителями виски, некоторые другие также не хотят от них отставать. Одна из таких стран – это Канада, которая славится изготовлением виски Black Velvet.

В чем его особенности и привлекательные свойства? Почему этот напиток так востребован среди ценителей элитного спиртного?

Виски Black Velvet – особенности вкуса и технология производства

Виски Black Velvet производится в результате смешивания солодового и зернового виски. Готовый напиток отличается ярко выраженным вкусом меда, обжаренного солода и выпечки, а также имеет удивительное и продолжительное послевкусие. Название напитка отражает одну из граней его вкуса – легкую «бархатистость».

Сегодня виски Black Velvet чаще всего употребляют в чистом виде и редко используют в качестве коктейлей. Объясняется это тем, что напиток сам по себе имеет замечательный мягкий и оригинальный вкус, который было бы неправильно перебивать другими составляющими.

Во многих случаях виски Black Velvet подают в качестве аперитива или дижестива во время торжественных и праздничных обедов или ужинов. В современном производстве данного типа виски рожь уже не используют, а применяют только морозоустойчивые сорта кукурузы.

Сама технология производства элитного виски Black Velvet включает в себя 6 основных этапов:

  • Ячмень тщательно просушивают, после чего замачивают сроком на 10 дней, в течение которых он прорастает. После этого, его снова подвергают просушиванию, причем в Ирландии для этого применяют горячий дым от горящего торфа, угля или древесины бука. В результате получается качественный ячменный солод.
  • Измельченный просушенный ячмень замачивают в горячей воде на 12 часов.
  • К готовому суслу добавляют дрожжи и ставят для брожения, сроком на 2 дня, спустя которые получается алкогольный напиток, крепость которого составляет 5%.
  • Получившийся напиток подвергают двойной перегонке, после чего получается напиток крепостью до 70%, который затем разбавляют до уровня от 50 до 63%.
  • Напиток подвергают выдержке.
  • После окончания процесса выдержки, виски фильтруют и разливают по бутылкам.

Виски Black Velvet – разновидности напитка

В категории Black Velvet существует несколько разновидностей напитка, которые рассчитаны на самые разные категории потребителей. Основными видами данного напитка являются:

  • Black Velvet. Классический напиток, крепостью 40%, имеющий насыщенный желтый цвет. Виски отличается приятным ароматом груши и винограда, с оттенками зеленого яблока и жимолости. Во вкусе напитка ярко выражены нотки выпечки, прожаренного солода и меда. Рекомендовано употреблять в качестве дижестива во время праздничных или торжественных застолий и банкетов.
  • Black Velvet Reserve. Это оригинальный купажированный виски, который выдерживается в специальных бочках из американского белого дуба. Стандартная упаковка продажи этого типа виски включает в себя набор из бутылки с напитком и двумя классическими бокалами для его употребления. Виски имеет насыщенный янтарный цвет, мягкий сладковатый вкус, в котором прослеживаются оттенки ореха, шоколада, дуба, карамели и острых пряностей. В аромате напитка ярков выражены нотки карамели, изюма, фруктов и жареных орехов. Рекомендуется употреблять виски в чистом виде с добавлением кубиков льда.
  • Black Velvet Caramel. Лимитированный вариант виски крепостью 35% и выдержкой не менее 6 лет. Напиток выделяется янтарным цветом, насыщенным карамельным ароматом и оттенками дуба, изюма, фруктов и шоколада. Употребляется в чистом виде с добавлением кубиков льда.
  • Black Velvet Cinnamon Rush. Эта разновидность появилась на рынке сравнительно недавно, но напиток уже приобрел стойкую аудиторию своих поклонников. Виски имеет крепость 35% и выдерживается в бочках из дуба в течение 6 лет. Имеет янтарный цвет и приятный аромат с нотками корицы, ванили, гвоздики, перца и цитрусовых. Употребляется как в чистом виде, так и в составе алкогольных коктейлей.
Читайте также:  Чем отличается коньяк от виски - разница в сырье и технологическом процессе производства, крепость напитков

Источник: https://frullato.ru/viski/viski-black-velvet

Виски «Блэк Вельвет»: описание напитка, отзывы

Виски – один из древнейших крепких алкогольных напитков в мире. Настоящие ценители вкуса и качества отдают свое предпочтение ирландским и шотландским производителям. Именно эти два государства на протяжении многих лет не могут решить, кто же является поистине мировым лидером поставок. Наиболее достойным конкурентом этому тандему может выступить Канада со своим напитком «Блэк Вельвет».

Неповторимость вкуса и качества виски

Главной изюминкой этого алкогольного напитка является то, что он обладает выраженным характерным вкусом. В первом глотке напитка отчетливо прослеживаются ноты меда, хорошо прожаренного солода и домашней выпечки. Когда «Блэк Вельвет» начинает раскрываться, вкусовые рецепторы ощущают грушу, зеленое яблоко, виноград, тонко подчеркнутые дубовой стружкой и сеном.

Не оставит равнодушным ценителей крепкого алкоголя и выраженное послевкусие, которое длится короткий промежуток времени, тем самым пробуждая желание сделать еще несколько глотков. В настоящее время производитель отказался от использования ржи, поэтому виски создается на основе устойчивых к морозам сортов кукурузы.

Разновидности алкогольного напитка

«Виски Блэк Вельвет» 8 лет (Reserve) – это классика, характеризующаяся 40 % содержанием спирта и выраженным желтым цветом. Аромат напитка сложно с чем-либо перепутать, поскольку он имеет ноты жимолости, оттеняемые зеленым яблоком, грушей и спелым виноградом. Ценители предпочитают пить его в чистом виде, но он также отлично смотрится в коктейлях или принимается в виде дижестива.

  • Вторым представителем в линейке «Блэк Вельвет» является Caramel – это серия ограниченного выпуска. Крепость напитка здесь всего 35 %, а срок выдержки составляет 6 лет. Виски имеет выраженный янтарный цвет, а его яркий карамельный вкус дополняют нотки изюма, фруктов, коры дуба и шоколада. Предпочтительнее употреблять напиток в чистом виде с небольшим количеством льда.
  • Виски «Блэк Вельвет» Cinnamon Rush – новинка, представленная на алкогольном рынке в 2013 году. Он, как и предыдущий представитель, выдерживается 6 лет в дубовых бочках и имеет 35 % крепости. Насыщенный янтарный цвет смело дополняет выраженный запах корицы и цитрусов. Пить можно как в чистом виде, так и со льдом, и в составе коктейлей.

Особенности производства

Виски «Блэк Вельвет» имеет многолетнюю историю. В довоенные годы этот напиток пользовался малой популярностью, но вскоре интерес к нему начал расти, поскольку создатели использовали иной рецепт приготовления напитка.

Производители также представили почитателям крепкого алкоголя особенности изготовления виски «Блэк Вельвет»:

  1. Изначально создается купаж, в составе которого присутствует зерновой и кукурузный спирт.
  2. После этого смесь этих компонентов помещается в предварительно обугленные дубовые бочки.
  3. В таких условиях напиток, в зависимости от его вида, выдерживается несколько лет.
  4. Чтобы довести до нужного градуса, виски разбавляют очищенной водой.
  5. Завершающей стадией является фильтровка.

Именно поэтому на выходе продукт имеет выраженный запах домашней выпечки и привкус спелых и свежих фруктов. Большей популярностью пользуется классический виски «Блэк Вельвет» (1 литр в бутылке из светлого стекла), выдержанный 8 лет.

Правила употребления виски

Крепкий алкогольный напиток известен и славится своей многовековой историей. Благодаря этому к нему относятся с уважением, а сам виски имеет устойчивую аристократическую культуру пития. Если не придерживаться некоторых правил, то даже самый изысканный вкус может быть испорчен, равно как и будет создано неверное мнение о «Блэк Вельвет».

Истинные ценители категорически не рекомендуют делать следующее:

  • пить виски большими глотками;
  • использовать трубочку или соломинку;
  • запивать напиток кока-колой или соком;
  • закусывать неподходящими продуктами;
  • позже употреблять иные алкогольные напитки.

Не менее важно создать подходящую атмосферу. Лучше всего выбирать для употребления затемненные комнаты, создавая вокруг себя атмосферу расслабления и умиротворения. Напиток обязательно должен быть охлажденным, но не из морозильной камеры.

Какие можно использовать закуски

Если почитать множественные отзывы о виски Блэк Вельвет, то можно понять, что напиток не принято чем-либо закусывать. В чистом виде крепкий алкоголь нравится не каждому, а желание отведать аристократический напиток столь велико, что приходится иногда менять правила.

Что касается канадского виски, то истинные ценители рекомендуют начать знакомство с крепким алкогольным напитком под закуски. Постепенно, закаляя организм и привыкая к оригинальному вкусу, от них можно будет отказаться. Идеальным дополнением для «Блэк Вельвет» может стать сушеная или красная рыба, мясо (запеченное или жареное), устрицы, морепродукты, различные копчености.

Как не купить подделку

На алкогольном рынке «Блэк Вельвет» существует давно. Уникальный купажированный напиток восьмилетней выдержки пользуется высокой популярностью. Не удивительно, что у производителей есть массовые плагиаторы, поставляющие в продажу поддельный товар. Для защиты пришлось создать уникальный дизайн бутылки, благодаря которому можно быть уверенным, что это оригинальный виски.

Особенности, на которые стоит обратить внимание:

  1. Бутылка для напитка изготавливается из специального канадского стекла, имеет шестигранную форму и рельеф.
  2. На дне можно отыскать техническую информацию. Дно шестиугольное и рифленое.
  3. Этикетки для напитка всегда выполнены из материалов высокого качества, наклеены ровно.
  4. На обратной стороне бутылки обязательно есть штрих код, представлена техническая информация и выбито название.
  5. Пробка оригинального напитка всегда покрыта пленкой.

При покупке необходимо обращать внимание на эти особенности. Если этого не сделать, то с высокой долей вероятности можно приобрести поддельный продукт, который, между прочим, отличается заниженной стоимостью. О его пагубном влиянии на здоровье говорить излишне: поддельный алкоголь опасен.

Алкоголь не рекомендуется употреблять в больших дозах, но несколько глотков качественного виски никому не повредят.

Источник: https://www.syl.ru/article/390617/viski-blek-velvet-opisanie-napitka-otzyivyi

Как отличить от подделки виски BLACK VELVET RESERVE (Блек Велет)?

BLACK VELVET RESERVE – это купажированный канадский виски, который в течении 8 лет выдерживают в бочках из белого американского дуба.

Этот виски по достоинству оценили ценители крепких напитков по всему миру. Одной из серьёзнейших проблем, с которыми столкнулся бренд на пути к мировому признанию стала массовая подделка BLACK VELVET (Блек Велет).

Совет

Для того чтобы защитить свой виски от подделки был разработан уникальный дизайн, зная особенности которого потребитель сможет отличить оригинальный виски от подделки.

Давайте рассмотрим главные особенности 8-летнего BLACK VELVET RESERVE

1. Бутылка оригинального канадского виски BLACK VELVET RESERVE выполнена из прозрачного стекла и имеет 6-ти гранную форму, при этом обладает множеством рельефностей.

Дно 8-летнего Блек Велет имеет 6-ти угольную форму, с рельефным узором по его периметру. Кроме этого на дне бутылки выбита техническая информация о производстве этого виски.

2. Этикетки виски BLACK VELVET RESERVE очень качественные. Этикетка низкого качества, с подеканиями клея или криво наклеенные указывают на подделку.

Спереди бутылки имеется две этикетки, в верхней части в рельефной полости наклеена круглая этикетка, с логотипом бренда.

Под круглой этикеткой, наклеена главная прямоугольная этикетка, на которой указано название виски, объём бутылки, крепость напитка и другая полезная информация.

С обратной стороны бутылки расположена прямоугольная большая контрэтикетка, на которой имеется штрих код, а также нанесено название виски, его объём и крепость, а также другая техническая информация.

3. Пробка настоящего канадского BLACK VELVET RESERVE покрыта защитной брендированной плёнкой и закрывает пробку и горлышко бутылки.

При покупке этого виски обратите внимание на целостность этой плёнки, ведь создатели подделок могли использовать старые, уже использованные бутылки BLACK VELVET RESERVE для заполнения их фальсификатом, и повторным закупориванием бутылок.

Что касается крышки, то она простая закручивающаяся, сходная с обыкновенной водочной.

Напомним, что на нашем сайте Вы также можете узнать, как отличить поддельный виски марок «Bells», «Johnnie Walker», «Jack Daniel’s», «Chivas Regal» и виски других брендов.

(обновлено 16-08-2017 18:06:06)

Источник: http://byxlo24.ru/kak-otlichit-ot-poddelki-viski-black-velvet-reserve-blek-velet/

Превосходный виски Black Velvet

Black Velvet виски по праву входит в список самых известных элитных напитков всего мира, несмотря на то что похвастаться многовековой историей не может. Этот напиток мир увидел лишь в середине прошлого столетия, а потому он является одним из самых молодых виски во всем мире. Но в Канаде, откуда он и родом, Black Velvet виски является самым популярным.

История возникновения напитка

Black Velvet виски станет отличным напитком на любом празднике, будь то юбилей или свадьба. Это прекрасный подарок коллеге, начальнику или близкому другу, если они знают толк в настоящих элитных крепких напитках. Именно для этих целей в магазинах часто можно встретить подарочные наборы, где, помимо бутылки превосходного напитка, имеется еще и несколько бокалов.

  • Элитный напиток виски имеет настолько древние корни, что о его первоначальном открывателе ведутся длительные споры. Шотландия и Ирландия в равной степени претендуют на право прародителя, ведь обе страны еще в древние времена производили напиток, весьма похожий по вкусовым качествам на современный виски.
  • А вот виски, который мы знаем и любим сейчас, появился сравнительно недавно. Лишь в 18 веке в Дублине были построены первые крупные заводы по перегонке напитка. А уже в 19 столетии этот напиток был на пике популярности.
Обратите внимание

Уже сегодня виски — это один из самых продаваемых напитков во всем мире. В Канаде самым элитным из них считается Black Velvet, что в переводе означает «черный бархат». Именно так назвал его Джек Нейпир, когда впервые попробовал. Известный мастер винокурного дела просто поразился тому, насколько бархатный вкус был у напитка, а потому о другом названии и речи быть не могло.

Свою деятельность компания Black Velvet начала в 1933 году на маленьком винокурном заводе близ Торонто. Первые рецепты напитка не приносили особой прибыли, продажи осуществлялись небольшими партиями. Конец Второй Мировой в корне изменил дело. Напиток, выполненный по новому рецепту, всего за несколько лет стал одним из самых узнаваемых среди канадцев.

Для приготовления напитка по новому рецепту использовали метод купажирования. Купаж из зернового и кукурузного спирта выдерживают в дубовых бочках, предварительно обугленных. Процесс длится несколько лет, после чего виски следует разбавить водой кристальной чистоты, чтобы крепость напитка составляла 40°. Последний штрих — фильтрация углем.

Читайте также:  Как делают безалкогольное пиво: список ингредиентов и традиционный способ приготовления пенного напитка в домашних условиях

Неповторимый вкус напитка

Многогранность его передается нотами домашней выпечки, меда и прожаренного солода. Не менее прекрасный аромат: груша и зеленое яблоко, спелый сочный виноград, едва уловимая дубовая стружка и сено. Яркое послевкусие весьма непродолжительное, благодаря чему возникает непреодолимое желание сделать еще хотя бы глоток.

Этикетка виски Black Velvet

В высшем свете Black Velvet виски употребляют в чистом виде, он входит в состав некоторых коктейлей, может употребляться как дижестив, улучшающий процесс пищеварения.

  • На данный момент для производства этого виски совершенно не используют рожь, только кукурузу морозоустойчивых сортов.
  • Коллекция напитка насчитывает два вида виски: Black Velvet и Black Velvet Reserve. Последний отличается от классического варианта более мягким вкусом.
  • Этот весьма молодой напиток появился на рынке только в 1991 году, а до этого 8 лет выдерживался в бочке из дуба.
  • Имеет очень красивый янтарный цвет, глубокий, насыщенный и не менее прекрасный аромат, в котором превосходно сочетаются карамель, жареные орехи и изюм.
Важно

Мягкий, сладковатый вкус хорошо оттенен карамелью и шоколадом, а также острыми нотками пряностей. Несмотря на мягкость, напиток имеет крепость в 40°. Пьют Блэк Вельвет Резерв в основном в чистом виде, добавив пару кубиков льда. Уникальный вкус Black Velvet виски обусловлен особенностями технологии производства элитного алкогольного напитка.

Производство элитного напитка довольно сложное. Оно состоит из 6 этапов, каждый из которых одинаково важен в процессе производства алкоголя. Именно благодаря соблюдению точности технологического процесса производства этого алкогольного напитка он имеет незабываемый и неповторимый вкус и является горячо любимым истинными ценителями крепкого хорошего алкоголя.

Как пить виски

Как аристократический напиток виски требует к себе особого отношения и в некотором роде уважения.

Здесь важно не только правильно выбрать марку, но также знать, как нужно распивать данный напиток. Ведь от этого зависит не только его вкус, но и мнение, которое виски производит на человека.

  • В нашей стране мало кто знает, как правильно пить Black Velvet виски. Именно поэтому многие люди, пробовавшие этот напиток, не смогли в полной мере оценить его вкус и насладиться им.
  • Среди ярких примеров существует ошибочное мнение, что виски, как и прочие крепкие напитки, можно (и нужно) пить залпом, в то время как на самом деле все в точности до наоборот.

Ведь только смакуя, можно получить удовольствие от превосходного вкуса напитка, насладиться его послевкусием, почувствовать незабываемый, манящий аромат.

Виски в бокале

Виски, в том числе и Black Velvet, — напиток исключительно мужской, поэтому с ним недопустимы украшения, зонтики и тому подобные атрибуты женских коктейлей. Кроме того, в отношении виски категорически запрещается:

  • пить большими глотками;
  • пить через соломинку;
  • запивать (и неважно, колой, соком или водой);
  • закусывать (даже самой деликатесной едой);
  • пить после виски какие-либо другие напитки.

Пить виски предпочтительней в притемненных помещениях, располагающих к отдыху и умиротворению, где повседневная суета и проблемы уходят на второй план, где можно расслабиться и получать удовольствие.

Подается виски в холодной сухой бутылке. Для этого ее достаточно в течение получаса выдержать в морозилке, после чего обязательно вытереть сухим полотенцем.

Перед разливом бутылку слегка взбалтывают, после чего напиток наливают в глубокие бокалы, предпочтительней на ножках (и ни в коем случае не в стаканы, как можно увидеть во многих крутых фильмах).

Бокал никогда не наполняют полностью.

Совет

Ведь в этом случае вы не сможете насладиться прекрасной игрой перелива янтарной жидкости. Поэтому бокал наполняют виски на 1/3, не более.

Еще один миф заключается в том, что виски, наподобие коньяка, пьют исключительно в чистом виде. Это не совсем так. Истинные гурманы добавляют в бокал хотя бы самую малость холодной воды. Кроме того, виски часто является ингредиентом коктейлей, и необязательно мужских, а в большинстве случаев для гламурных, но сильных духом прекрасных дам.

Коктейли на основе виски

Ирландский кофе. Впервые такой коктейль приготовили в аэропорту Шеннон для пассажиров, которые летели транзитным рейсом в Америку.

Одному из пассажиров напиток настолько понравился, что он попросил у добродушных ирландцев рецепт напитка и по возвращении домой в Сан-Франциско передал его в один местный бар. Случилось это в 1952 году. Рецепт напитка весьма прост и доступен каждому.

Сварить 30 г натурального молотого кофе, смешать его в стакане с 10 мл сахарного сиропа и 50 мг виски. Все ингредиенты следует перемешать ложкой и украсить коктейль хорошо взбитыми сливками.

Виски с колой в бокале

Виски-кола. Пожалуй, этот коктейль является наиболее знаменитым среди напитков на основе виски и имеет довольно простой состав.

  • Для его приготовления требуется смешать виски с колой в пропорции 1:1 (чаще всего за единицу служит 50 мг) и вылить все это в стакан, полностью наполненный льдом. Уже на протяжении нескольких десятилетий ведутся споры относительно вкусовых качеств данного напитка.
  • Некоторые критики называют вкус коктейля не иначе как «резиновым». Несмотря на это, виски-кола имеет огромное количество обожателей.

Сухой Манхеттен.

Является классикой в мире коктейлей на основе виски. Для его приготовления требуется смешать по 20 мл виски, апельсинового и абрикосового сока и бросить в коктейль вишенку.

Легенда гласит, что такое сочетание вкусов изобрела мама легендарного У.Черчилля, хотя на самом деле было установлено, что начали готовить коктейль в барах Манхеттена, о чем не сложно догадаться по названию напитка.

Сливочный виски.

Чтобы приготовить этот напиток, потребуются следующие ингредиенты:

  • 50 мл виски;
  • 150 г ванильного мороженого;
  • 10 г черного шоколада;
  • 10 мл ванильного сиропа;
  • 15 мл сливок (3% жирности);
  • 150 г льда.

Виски, сироп, мороженое и сливки необходимо как следует перемешать в блендере. В высокий винный бокал положить лед, залить его полученной массой и украсить шоколадной палочкой. Пьют такой коктейль, используя трубочку.

Коктейли на основе смеси виски с другими алкогольными напитками

Кровь и песок. Впервые коктейль был приготовлен еще в 1930 году. Богатый состав превосходно передает элегантный вкус напитка: виски, вишневый ликер, красный вермут и апельсиновый сок взять в равных пропорциях по 25 мг, смешать в шейкере, процедить и перелить в высокий бокал, предварительно наполненный льдом (150 г будет вполне достаточно).

  • Рашен виски. Свое название коктейль получил благодаря тому, что в его состав входит водка, которая во всем мире ассоциируется с Россией.
  • Для приготовления этого в меру крепкого алкогольного напитка, необходимо смешать 20 мл виски, 1 ч. л. водки и 20 мл мартини (предпочтительней Бьянко).
  • Подается коктейль в низком бокале с округлыми боками, в который предварительно следует бросить лед. В качестве украшения можно использовать сахарный иней по кромке бокала.

Источник: http://lyubimyj.ru/alkogol/prevosxodnyj-viski-black-velvet

 

Утонченный вкус канадского виски Черный Вельвет

В данной статье мы расскажем о том, что же представляет собой виски Блек Вельвет и углубимся в небольшой исторический экскурс.

Родиной виски Блэк Вельвет является Канада. Сам же виски заслужил мировую известность из-за того, что он обладает необычайной мягкостью по сравнению с другими видами виски. Также стоит отметить, что вкус этого виски насыщен особой бархатистостью, а также изготовлен с учетом всех необходимых рецептур. Последний факт несомненно влияет на высокое качество данного напитка.

Как же изготавливается виски Черный Вельвет? Для начала он выдерживается в бочках, сделанных из дуба на протяжении пяти лет. Само производство совершается при помощи ключевой воды и смеси определенных спиртов (пшеничных и солодовых).

Если углубиться в историю, то можно сделать вывод о том, что этот вид виски стал выпускаться еще с сороковых годов прошлого столетия. Самые первые специалисты, которые решили задаться целью создать виски, использовали рожь отборных сортов, а также иные типы зерновых, из которых впоследствии получались троекратные дистиллированные спирты.

После того, как смесь была разбавлена при помощи ключевой воды, и выдержана определенный срок в дубовых бочках, виски оставляют для того, чтобы он созрел.

Именно благодаря данной рецептуре и произошел напиток, который до сих пор считается поистине уникальным. Вкус этого виски отличается мягкостью, исключительностью и нежностью.

Правильно подобранное название только еще больше украсило вкус Черного Вельвета, который поистине можно назвать напитком богов.

Совет

Касаемо цветовых и вкусовых качеств следует отметить следующее. Виски, о котором идет речь, имеет качественный и насыщенный желтый оттенок.

Что касается вкуса, то он простой и одновременно с тем сочный, с раскрывающимися нотами зеленого яблока, жимолости, груши, а также белого винограда.

Послевкусие от этого виски остается сравнительно недолгим, но сладострастным и захватывающим. Специалисты рекомендуют употреблять его в совершенно чистом виде как своеобразный дижестив.

Цена на виски Блек Вельвет

Если вы, воодушевленные описанием, решились приобрести напиток, то должны помнить, что цена на виски Блек Вельвет сравнительно невысокая.

Решив, к примеру, распить бутылочку виски сравнительно небольшой компанией, следует знать, что в некоторых алкомаркетах, включая виртуальные, цены на такую продукцию будут колебаться от 689 российских рублей (объем семьсот миллилитров), на литровую бутылку данного виски вам придется потратить около 905 рублей.

Источник: http://vseproviski.ru/utonchennyj-vkus-kanadskogo-viski-chernyj-velvet.html

Известные марки виски: краткий обзор более 15 марок

Данную тему хочется начать с вопроса, который вызывает множество споров: «Jack Daniels – это виски или бурбон?».

Если смотреть на состав, который на 80% состоит из кукурузы, то это классический бурбон.

А если посмотреть на процесс производства, то в нем добавляется еще один дополнительный этап – фильтрация напитка через уголь из древесины сахарного клена.

Именно эта небольшая процедура переводит Джек Дэниелс из категории «бурбон» в категорию «виски». Но не просто виски, а Tennessee Whiskey, этой надписью маркируются все бутылки напитка.

Читайте также:  Очистка самогона марганцовкой - полезные и вредные свойства готового продукта, советы опытных самогонщиков

Jack Daniels (США)

Популярный и всеми любимый американский виски Джек Дэниелс начал свою историю в XIX веке. Тогда юный мальчик Джаспер Ньютон Дэниел, которому было всего 13 лет, создал этот знаменитый мужской напиток.

Несмотря на то что, на законодательном уровне Америки, производство алкогольных напитков такого плана разрешено только в штате Кентукки, для «Джека» сделали исключение.

Выдерживается эта марка виски в дубовых бочках из-под вина, что придает ему особенный вкус и аромат. Сегодня права на производство и продажу напитка принадлежат американской компании Brown-Forman Corporation.

Chivas Regal (Шотландия)

Один из самых известных брендов шотландского виски, который занимает особое место в премиум сегменте.

Компания была создана в 1801 году двумя братьями, Джоном и Джеймсом Чивасами. И благодаря Джеймсу в 1909 году на свет появился Chivas Regal 25. Хотя до этого вида виски компания Chivas Brothers выпускала и другие марки, которые пользовались успехом среди высоких чинов Великобритании и даже у самой королевы Виктории.

На сегодняшний день в линейке Chivas Regal представлено шесть видов виски.

Johnnie Walker (Шотландия)

Самая продаваемая марка во всем мире. Компания была основана в 1867 году сыном Джонни Уокера.

В год выпускается более 130 миллионов бутылок. Под данной маркой выпускаются как недорогие сорта виски с минимальным сроком выдержки, так и виски с длительной выдержкой премиум-сегмента.

Линейка Johnnie Walker начинается с Red Label. Это стандартный купаж. В его состав входит 9 сортов выдержкой 3–5 лет. Этот виски впервые увидел свет в 1906–1908 годах и назывался Old highland Scotch Whisky. Современное название согласно цвету на ярлыке бутылки появилось в 1909 году.

Важно

На сегодняшний день бренд Джонни Уокер принадлежит британской компании Diageo. Это крупнейший производитель напитков премиум класса.

Помимо классической цветной линейки Johnnie Walker под данным брендом выпускается:

  1. Эксклюзивная линейка купажированного виски John Walker&Sons
  2. Лимитированная серия Johnnie Walker
  3. Уникальная коллекция Johnnie Walker Explorers’Club Collection

Ballantine’s (Шотландия)

Один из лучших шотландских виски, на сегодняшний день занимает 3 место в мире по объемам продаж.

Компанию George Ballantine’s & Sons основал Джордж Баллантайн в далеком 1827 году. А торговая марка Баллантайнс была зарегистрирована только в 1920 году. А в Европе об этом напитке узнали только в 1960 году.

Состав купажей не меняется и держится в строгом секрете десятки лет. В настоящее время бренд Ballantine’s принадлежат французской компании Pernod Ricard и в линейке представлено 12 видов виски.

The Macallan (Шотландия)

Единственный производитель виски, который попал в Книгу рекордов Гиннеса за продажу коллекционного винтажного виски Macallan Fine & Rare за 250 0000 фунтов стерлингов.

Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии – в 1824 году.

Для производства этой марки виски используется особый сорт ячменя, характеризующийся низкой урожайностью. Маленькие медные перегонные кубы обеспечивают плотный вкус виски. Выдерживается напиток в дубовых бочках из-под хереса и бурбона.

Коллекции The Macallan:

  1. Sherry Oak
  2. Fine Oak
  3. The 1824 Collection
  4. Distillery Exclusives
  5. Masters Of Photography
  6. Fine And Rare
  7. Lalique

Hankey Bannister (Шотландия)

Компания была создана в 1757 году и названа в честь ее основателей Beaumont Hankey and Hugh Bannister. На сегодняшний день права на производство и продажу напитка этого бренда принадлежат корпорации Inver House Distillers Ltd.

Для купажей «Ханки Баннестер» используются односолодовые виски с винокурен, которые принадлежат вышеупомянутой корпорации: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu и Balmenach. Мастера купажа тщательно отбирают лучшие сорта виски и составляют мягкий, легкий и сбалансированный купаж, в котором гармонично совмещаются легкость зерновых виски Лоуленда и интенсивность солодовых виски Хайленда.

White Horse (Шотландия)

Компания по производству купажированного виски основана в 1883 году Джеймсом Логаном Мэкки. Также его семья владела небольшой таверной «White Horse Inn» именно в честь нее и был назван крепкий шотландский напиток.

  • Любопытно, что цифра 1742 на логотипе Уайт Хорс не является датой создания рецепта виски: в 1742 году была построена та самая таверна.
  • В состав этого напитка входит 40 сортов солодового и зернового виски. Такой купаж создает гармоничный сбалансированный вкус. Ведущую роль в нем играет Lagavulin – сорт односолодового виски, произрастающий на острове Айла.
  • Сегодня бренд принадлежит британскому алкогольному гиганту – Diageo.

The Famous Grouse (Шотландия)

Эта «знаменитая куропатка» именно так переводится название с английского языка, стала одной из любимейших марок ценителей обжигающих напитков. Хотя согласно истории бренда, которая берет свое начало в 1896 году, этот виски изначально назывался просто «Grouse» (куропатка) – в честь любимой дичи шотландцев.

В составе купажа виски Фэймос Граус — односолодовые и зерновые сорта виски. Glenmorangie (Шотландия)

В 1843 году Вильям Метьюсон построил небольшую винокурню, где запустил производство виски по собственному рецепту. На сегодняшний день винокурня или как ее еще называют вискикурня Glenmorangie одна из самых маленьких в Шотландии и она специализируется на производстве односолодового виски.

Особенный мягкий слегка сливочный вкус напитка получается благодаря выдержке в дубовых бочках из-под бурбона не менее десяти лет.

Grant’s (Шотландия)

Это довольно знаменитый купажированный шотландский виски. Его производит семейная компания William Grant & Sons. На сегодняшний день — это уже пятое поколение, которое занимается развитием семейного бизнеса.

Винокурня была построена в 1887 году, а первая бутылка виски Grant’s разлита спустя 11 лет в 1898 году.

Этот бренд неоднократно был удостоен множества всемирных наград, в том числе получил премию World Whiskies Awards как «Лучший шотландский купажированный виски с выдержкой не менее 12 лет».

Black and White (Шотландия)

Это довольно недорогой купажированный шотландский виски с мягким медовым вкусом. Напиток производится по уникальной рецептуре, которую разработал Джеймс Бьюкенен в 80-х годах XIX века.

Винокурня, на которой производится виски, на сегодняшний день считается самой высокой в Шотландии. Она расположена на высоте 327 метров над уровнем моря.

Сейчас права на продажу и производство легендарного Black and White принадлежат лондонскому гиганту – компании Diageo.

Jameson (Ирландия)

Самый узнаваемый и продаваемый ирландский виски в мире. Компания была основана Джоном Джеймсоном в 1780 году. Вскоре после своего основания вискикурня John Jameson & Son стала одним из крупнейших предприятий в Ирландии.

Сегодня виски производится по той же технологии, что и 200 лет назад – просушка солода в закрытых печах, тройная дистилляция, длительная выдержка (до 10 лет) в дубовых бочках.

На этикетке Jameson изображен герб Джона Джемесона и неизменный девиз его семьи: «Sine metu» («Без страха»).

Вкус массовой марки весьма посредственен, часто встречаются подделки.

Tullamore Dew (Ирландия)

История легендарного напитка Талламор Дью началась в 1829 году, когда Майкл Малло построил на холме винокурню в сельскохозяйственном регионе графства Оффали.

Tullamore Dew, как и почти 190 лет назад, входит в число самых известных напитков Ирландии. Особым спросом пользуется элитный Tullamore Dew 12-летней выдержки.

На сегодняшний день данной маркой алкоголя владеет корпорация Cantrell & Cochrane.

Bushmills (Ирландия)

Это поистине легендарный ирландский виски с 400-летней историей. Появился он в 1608 году, а в других странах о нем узнали через четыре года в 1612 году.

Сегодня винокурня Old Bushmills Distillery является самой старой в Европе и единственной исторической в Ирландии.

Истинные гурманы утверждают, что вкус этого виски нельзя спутать ни с чем другим, он единственный в своем роде. Этому способствует уникальная технология производства и высокая экологичность региона.

Совет

На сегодняшний день бренд принадлежит лондонской компании Diageo.

Вкус массовой марки имеет «благородные» вкусовые нотки, но не ожидайте от него чего-то необычного.

Black Velvet (Канада)

Этот напиток является несомненным лидером среди канадского виски и продается он в 50 странах мира.

Впервые Black Velvet появился на свет в 1951 году, но под другим названием – Black Label. Когда мастер дистилляции Jack Napier и по совместительству создатель напитка снял пробу первой партии виски, без каких-либо сомнений изменил название на Черный Бархат.

На сегодняшний день в продаже можно встретить Black Velvet канадского и американского аналога. Хотя они производятся на одной винокурне, но все же очень разнятся по вкусу. Так как американский вариант бутилируется в США и его подгоняют под свои вкусовые стандарты.

Crown Royal (Канада)

Легендарный канадский виски, создание которого было приурочено к приезду английского монарха Георга VI в 1939 году. Над ним работали лучшие мастера компании Seagram’s. В его состав входит около 50 самых лучших сортов виски разной степени выдержки.

В промышленных масштабах Краун Роял начали производить только в 1964 году, но это был невероятный успех. Красивая бутылка в виде ограненного бриллианта, с коронованной крышкой в бархатном синем чехле не смогла оставить никого равнодушным.

На сегодняшний день брендом Crown Royal владеет компания Diageo.

Японский виски

Ранее мы уже проводили обзор 10 популярных марок виски из Японии. И чтобы не повторяться, предлагаем вам ознакомиться с этой темой на нашем сайте.

Подводя итоги всего вышесказанного, хочется сказать, что в одной теме сложно уместить все сорта и марки виски, которые достойны вашего внимания.

Но мы попытались сделать краткий обзор самых популярных брендов, которые помогут вам выбрать правильный вектор, чтобы бесповоротно нырнуть в мир янтарного искушения.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/whiskey-bourbon/938-izvestnye-marki-viski.html

Ссылка на основную публикацию