Виски Grant’s (Грантс): описание и разновидности шотландского напитка, отличия от подделки

Одни люди его обожают, а другие — не могут терпеть, одни отдают ему предпочтение среди тысячи видов алкоголя, другие же никогда не покупают его. Его пьют со льдом, с лимоном, содовой и обыкновенной водой, а также в чистом виде. Это он — знаменитый на весь мир шотландский виски.

Употребление качественного дорогого напитка в разумных дозах будет благотворно воздействовать на весь организм и на психику в частности. Кажется, что это парадокс какой-то, ведь алкоголь же, а он еще никому не помог. Но тем не менее это так. Ведь это виски, и у него огромный потенциал.

Обратите внимание

А все дело в том, что в состав жидкости входят эфирные масла и дубильные вещества. Такой коктейль успокаивает нервную систему, усиливает концентрацию и согревает тело. Особенного уважения заслуживает виски Grants.

Но прежде чем мы расскажем об этом волшебном напитке, хотелось бы немного окунуться в историю происхождения скотча вообще.

Шотландия нам его подарила

Считается, что виски – это шотландский крепкий алкогольный национальный напиток. Но продуцируют его и в других точках планеты, например Америке, Японии, Ирландии и Канаде.

Шотландская жидкость имеет особенный вкус, а также свое наименование – скотч. Англичане же придумали собственное название напитку, которое от шотландского отличает одна буква.

Так, в Лондоне слово пишется whisky, а в Эдинбурге и других государствах принято писать whiskey.

По сей день ведутся споры о том, кто же на самом деле является родителем алкоголя. Шотландцы утверждают, что именно они подарили миру это вещество. Впрочем, каждое из государств-производителей уверено, что именно оно стало первой страной, которая смогла создать такую прелесть. Хорошо, что с виски Grant s не возникает подобных неурядиц. Здесь все четко и понятно. Но об этом немного позже.

  • Секрет шотландского виски состоит в следующем: жители этой страны после того, как узнали о существовании дистилляции и образовании спирта, решили использовать ячмень вместо традиционного винограда. Ячмень и стал главным ингредиентом виски.
  • Сегодня ячменный хмель представляет собой визитную карточку Шотландии. Другие государства для изготовления напитка применяют иные виды злаковых: кукурузу, рис, рожь, пшеницу. Но в основе настоящего классического скотча должен быть ячмень.

Уильям Грант

Виски Grants обрело свое название в честь некой семьи из Шотландии, фамилия которой была именно Грант. Если бы не эти люди, то современный мир был бы лишен удовольствия наслаждаться одним из самых изысканных алкогольных напитков на Земле.

  • История создания коктейля самая обыкновенная, каких тысячи. В 1839 году в этой семье на свет появился мальчик и назвали его Уильям. Про первые двадцать с лишним лет его жизни известно не очень много. В бизнес, связанный с производством алкоголя он вошел по меркам предпринимательства поздно, только в 27 лет.
  • Тогда он и подумать не мог, что виски шотландский Grants обретет мировую популярность. И уж тем более парень не предполагал, что это дело станет семейным бизнесом для последующих пяти поколений. А пока Уильям занимает скромную должность бухгалтера и гордится этим фактом так, будто бы он поддерживает небеса.

Трудный путь к успеху

Рабочий кабинет Уильяма Гранта располагался в вискикурне «Мортлах». В небольшом городе Даффтаун это предприятие было единственной и первой вискикурней. Ее построили в 1823 году, и на протяжении 60 лет она была одной единственной. Так происходило до тех пор, пока Грант не возвел по соседству свой «Гленфиддик».

  • Сегодня истинные ценители шотландского скотча считают этот городок лидером в изготовлении настоящего традиционного напитка. В те времена «Мортлах» была не просто самой крупной вискикурней, но и являлась обладательницей лицензии на производство алкоголя.
  • А таким документом могли похвастаться далеко не все подобные учреждения. «Мортлах» пережила не самые лучшие времена: ее раз за разом закрывали и открывали, в ней обустраивали склады и церкви, ее несколько раз перепродавали.

Но, наконец, в 1925 году фирма стала принадлежать компании John Walker & Sons.

И вот именно здесь работал Уильям, будущий создатель виски Grants.

Важно

Работая бухгалтером, он со временем весьма заинтересовался процессом производства и выдвинул несколько личных предложений по улучшению «вискиделия».

Хозяева стали обращать внимание на парня и постепенно повысили его до должности управляющего. Рождество 1887 года круто изменило жизнь Уильяма Гранта: появились первые капельки его собственного скотча.

20 лет труда

Чтобы получить первые глотки виски Grants, его создателю понадобились долгие два десятка лет.

Двадцать лет он грезил идеей производства собственного скотча, все это время от усиленно собирал деньги, двадцать лет сохранял свою мечту и твердо шел к тому, чтобы воплотить ее в жизнь.

Он был уверен, что если будет отстаивать свои принципы и упорно идти к своей цели, то у него все обязательно получится.

Уильям, проявив немыслимое упорство, двадцать лет трудился и верил, что рано или поздно добьется своего. Первым шагом к успеху было создание в 1886 году собственной вискикурни «Гленфиддик». А на следующий год уже большая семья Уильяма праздновала Рождество с виски собственного производства.

Линейка продукции

Сегодня многие пробуют продукт известного бренда. Виски Grants отзывы получает самые восторженные. Но люди оценивают напиток по-разному: одним он нравится с первого глотка, другие к нему долго привыкают, а третьи и слышать не хотят об этом скотче. Именно такие отчеты можно прочитать у тех, кто уже успел насладиться или отвергнуть «Гранта».

Хотя серия продукции насчитывает всего несколько позиций, все же она занимает свое почетное место в алкогольных отделах.

  • Виски Grants (отзывы выше) 12 летней выдержки – состоит из наилучших односолодовых сортов, которые смешивают с зерновым Girvan.
  • Напиток Grant’s Family Reserve был назван Джимом Мюрреем непревзойденным по качеству.
  • Скотч Grant’s Sherry Cask Reserve обладает «испанскими» нотками.
  • И, наконец, Grant’s Ale Cask Reserve – алкоголь, который выдерживают в бочках, в которых хранился эль, а потому он имеет сливочный вкус.

Немного не тот Грант

Glen Grant виски – это удивительный напиток для тех, кто является истинным ценителем алкогольных деликатесов. Это эксклюзивный вид продукции, призванный покорять и побеждать.

  • Сегодня этот бренд является одним из самых распространенных и популярных на планете. Этот напиток отличается великолепным фруктовым вкусом, он легко выпивается и может употребляться как самостоятельный напиток, а может добавляться к разным коктейлям.
  • Эту торговую марку любят и уважают гурманы с разным социальным статусом.

Джон и Джеймс Грант

Это два брата, которые создали знаменитый Glen Grant виски. Они стали основателями бренда и теперь их портреты можно увидеть на этикетках бутылок с напитком. Братья родились в Шотландии на ферме в Спейсаде. Одно время родственники занимались тем, что продавали контрабандный алкоголь. Но со временем, Джеймс и Джон основали собственную вискикурню.

Читайте также:  Ирландский виски Bushmills (Бушмилс) - история бренда, виды напитка и как выбрать и пить правильно

Но центральной персоной в истории бренда стал Джеймс Грант, сын покойного Джеймса Гранта старшего. А сегодня заводом, который производит этот напиток, владеет итальянская компания Campari Group.

  • Виски Glen Grant, отзывы о котором положительными бывают лишь в том случае, если человек действительно разбирается в алкогольных напитках и умеет оценить все его достоинства, вызывает неоднозначные мнения. Так, некоторые люди просто не представляют себе жизни без этой марки, о чем и говорят в своих рассуждениях.
  • Другие же, напротив, не любят скотч в принципе, и этот напиток (Glen Grant) не произвел на них никакого впечатления, что они и пишут в своих комментариях.

И он также относится к грантам

Напиток, который пропитан дымными ароматами, что только подчеркивает его крепость – это Grants voyager виски. Одновременно вкус скотча отдает сладостью карамели и травяной терпкостью.

В его аромате можно учуять полутона сушеных слив, меда и ванили. Трудно описать словами ощущения, которые охватывают человека после глотка этого напитка. Его нужно попробовать хотя бы один раз в жизни.

И эти слова можно отнести не только к «Грант Вояжер», но и к другим сортам этого шедевра.

Источник: https://www.syl.ru/article/175401/new_shotlandskiy-viski-grants-otzyivyi-pokupateley

Виски Grant’s

Алкогольный напиток Grant’s – это гармоничное переплетение 25 сортов роскошных солодовых и зерновых виски. Именно гармоничное, выверенное профессионалами сочетание вкуса, аромата и визуального восприятия считают секретом успеха шотландского виски во всем мире. Напиток разливают в хорошо узнаваемые треугольные бутылки, что также является рекламным инструментом.

Мировую популярность и узнаваемость напиток получил во многом благодаря бутылке особой формы. Ее дизайн был разработан 60 лет назад в 1957 году немцем Гансом Шлегером.

Совет

Ганс хотел создать бутылку нестандартной формы, которая бы всем своим видом демонстрировала качество, роскошь и позволяла в полной мере насладиться насыщенным цветом напитка. Кроме этого, Шлегер, как практичный немец, создавал продукт, удобный и эффективный для использования.

Форма бутылки олицетворяет собой главные принципы деятельности компании. Каждая из трех граней символизирует:

  • строгое следование традициям;
  • почитание семейных ценностей;
  • неизменно высокое качество.

Форма треуголки имеет и практическое значение – напиток удобно хранить, в процессе транспортировки вероятность повреждения практически исключается. Партию алкоголя можно уложить максимально компактно.

Интересный факт! Если уложить 6 бутылок виски, они образуют пчелиные соты.

Исторический экскурс

В 1886 никому неизвестный, скромный бухгалтер принял решение кардинально изменить свою жизнь. Уильям Грант закрыл винокурню Mortlach, которая не приносила доход, и открыл небольшой завод в долине Гленфиддик (Glenfiddich). Гранту помогала вся его большая семья – жена и девять детей.

  • Первая партия виски была выпущена в канун Рождественских праздников в 1887 году. Изначально напиток продавали в бочках, разливать алкоголь в бутылки начали лишь спустя 11 лет.
  • Для шотландских производителей это обычная практика, поскольку многие из них специализируются лишь на изготовлении качественных спиртов для купажей.
  • Задача расширять рынки сбыта была возложена на зятя Гранта – Чарльза Гордона. Благодаря его усилиям и профессионализму уже к 1909 году виски успешно продавался на территории США и всей Европы.
  • География продаж насчитывала 30 стран и более 60 дистрибьюторов.
  • В годы американского «сухого закона» семья Грант не остановила производство – разрабатывались новые сорта виски, наращивались мощности, закупалось новое оборудование.

Интересный факт! За все годы существования компания ни разу не переходили в управление сторонних людей. Семейный бизнес всегда оставался семейным. Сегодня компанией William Grant & Sons успешно управляет пятое поколение семьи.

Современное производство виски Grant’s происходит на второй вискикурне, построенной Сэнди Грантом – правнуком основателя. Вискикурня работает с 1963 года, ее строили неподалеку от естественного источника Пенвэппл (Penwhapple). Вода в источнике настолько чистая, что не требует дополнительного очищения и может использоваться на всех этапах производства виски.

Достижения и награды

  1. В 1979 году в Британии продажи виски Grant’s впервые превысили 1 миллион 9-литровых кейсов. По этим данным напиток признан одной из самых популярных национальных брендов.
  2. В 2007 году четыре сорта виски Grant’s были отмечены высшими наградами Международного жюри на ежегодном дегустационном конкурсе — Grant’s Family Reserve, Grant’s 8 Years Old, Grant’s 12 Years Old и Grant’s Sherry Cask Finish.
  3. В 2007 году Grant’s 12 Years Old признан лучшим шотландским купажированным виски по версии World Whiskies Awards.
  4. В 2008 году был представлен новый дизайн бутылок Grant’s 12 Years Old и Grant’s Family Reserve.
  5. Виски Grant’s Family Reserve отмечен известным экспертом Джимом Мюрреем в книге «Библия виски», по мнению журналиста, напиток достоин званий «бокал гения» и «непревзойденное качество».
  6. Специальной наградой «Библии виски» отмечен алкоголь Grant’s 25 Years Old.

Особенности производства

Благодаря квалификации и опыту мастеров купажа зерновой виски приобретает изысканные вкусовые оттенки односолодовых сортов – нежные персиковые или ореховые.

В компании William Grant & Sons за все время существования сменилось всего шесть мастеров купажа. Каждый бережно относился к опыту и мастерству предшественников. Первым специалистом был сам основатель – Уильям Грант, сегодня этой работой занимается Брайан Кинсман, он сменил Дэвида Стюарта, который проработал на производстве чуть менее сорока лет.

Напиток выдерживается в новых и старых бочках, неизменно дубовых. Компания владеет собственным бондарным цехом по производству древесины:

  • из белого американского дуба, который придает виски нотки сладости и ванили;
  • из испанского дуба, который придает виски оттенки сухофруктов.

Бочки ожигаются, во время этого процесса сахаристые вещества, содержащиеся в древесине в избытке, проходят процесс карамелизации. Благодаря этому созревающий алкоголь приобретает характерный вкус, аромат и цвет.

Для хранения большинства сортов виски используются бочки из-под бурбона. Однако сорт Grant’s Ale Cask Reserve выдерживается в емкостях из-под эля. Виски приобретает мягкий, сливочный вкус, с легким налетом горчинки, в то время как для большинства напитков Grant’s характерны фруктовые и ванильные нотки.

Производитель

Со дня основания, а именно с 1887 года, и по сей день виски Grant’s является продуктом семейного производства. Все права на алкогольный напиток принадлежат компании William Grant & Sons Ltd. (Уильям Грант и сыновья). Это крупнейшая компания в сегменте шотландских семейных производств виски.

Центральный офис компании находится в Северном Ланаркшире. Подразделения, которые занимаются маркетингом и продажами, находятся в Ричмонде, Лондон.

Продуктовая линейка

  1. Grant’s Family Reserve Whisky. Наливая напиток в бокал, вы буквально наливаете солнце. Виски имеет золотисто-солнечный цвет. Вкусовая палитра многогранная – ощущается яблочная кислинка с привкусом банана и солода. Аромат изысканный с нотками свежих фруктов. Крепость 40 %.
  2. Grant’s Master Blender’s Edition Whisky. Напиток золотистого цвета.Аромат пряный, с нотками меда, ванили и солода. Во вкусе ощущается мед, черный шоколад и букет специй. Крепость 40 %.
  3. Grant’s Ale Cask Finish Whisky. Напиток золотистого цвета, имеет сладкий, медовый и сливочный привкус с легкой дымностью. Послевкусие продолжительное, ощущаются фруктовые нотки, незначительная горчинка.Это единственный сорт шотландского виски торговой марки Grant’s, который выдерживается в емкостях из-под эля. Крепость 40 %.
  4. Grant’s Sherry Cask Finish Whisky. Напиток имеет золотистый цвет и выдерживается в бочках из-под хереса. В данном случае слово Sherry означает не вишенку, а город в Испании, который славится мастерством виноделов. В 711 году поселение завоевали арабы.Они называли город на свой манер – Шэриш и первыми начали производство вина. Вкус напитка мягкий, с фруктовыми нотками и легким дымным налетом. Аромат нежный, ощущаются нотки ванили и сухофруктов. Крепость 40 %. В 2008 году виски отмечен наивысшей наградой от Scotch Whisky Masters.
  5. Grant’s Nordic Oak Finish Whisky.Напиток настаивается в бочках из дуба, произраставшего в Северных лесах. В результате скотч приобретает специфическую вкусовую палитру – ощущается хвоя, свежесть яблок, миндаля и ванили, присутствует легкая дымность. Крепость 40 %.
  6. Grant’s Signature Whisky. Напиток янтарного цвета. Аромат виски сложный, ощущаются ванильные, фруктовые нотки.Вкус сладковатый, с медовым и карамельным оттенком, чувствуется ваниль. Крепость 40 %.
  7. Grant’s Rare Old Aged 8 Years. Алкоголь светло-золотистого цвета, имеет мягкий вкус с яблочными нотками, оттенками ванили и солода. Послевкусие пряное. Аромат виски пряный, немного резкий, ощущается легкая дымность. Крепость 40 %.В 2014 году скотч получил наивысшую награду от Scotch Whisky Masters.
  8. Grant’s Rare Old Aged 12 Years. Виски насыщенного золотистого цвета, с легким сладковатым привкусом, в котором ощущаются медовые и ванильные нотки, а также оттенки сухофруктов. Послевкусие мягкое, сладковатое. Аромат скотча свежий, ощущается запах смородины и ванили. Крепость 40 %.
  9. Grant’s Rare Old Aged 18 Years. Напиток янтарного цвета, с медово-пряным ароматом. Вкусовой букет разнообразный – ощущаются нотки меда, цукатов и портвейна. Напиток выдерживается в бочках из-под портвейна. Крепость 40 %. На протяжении трех лет скотч получал золотые награды на международном конкурсе спиртных напитков — International Spirits Challenge.По версии World Whisky Awards напиток признан лучшим в 2008 году.
  10. Grant’s Rare Old Aged 25 Years. Напиток коньячного цвета. Вкусовая палитра насыщенная – имбирные и коричные нотки с медовым оттенком. Послевкусие богатое, ощущается изюм, пряный букет и дым. Аромат сбалансированный, цитрусовый, медовый, с оттенком черной смородины. Крепость 40 %.В 2014 году напиток был отмечен золотыми наградами от International Spirits Challenge и Scotch Whisky Masters.
  11. Grant’s Select Reserve Whisky. Очень редкое издание, напиток насыщенного янтарного цвета с ярким фруктовым вкусом, в котором ясно ощущаются нотки яблок, груш, персика, окутанные ванильным оттенком. Крепость 40 %.
  12. Линия Grant’s Exclusives.Линия редких сортов виски, приобрести можно только в магазинах дьюти фри.
  • Grant’s Distillery Edition Whisky. Купажированный виски светло-золотистого цвета. Аромат слегка спиртуозный, ощущаются солодовые нотки, орех, небольшая щавелевая кислинка и дуб. Вкус может показаться резковатым, присутствуют хлебные нотки, цитрусовая свежесть. Послевкусие простое, хлебное с оттенком дуба, орехов и легкой горчинки. Крепость более 46 %.
  • Voyager. Купажированный напиток насыщенного золотистого цвета. Аромат с легкой дымностью, ржаными и цитрусовыми оттенками. Вкус маслянистый, сладковато-травяной с цитрусовым оттенком. Послевкусие продолжительное, вначале ощущается медовая сладость, затем появляется вкус хлеба и привкус ореха. Крепость 40 %.
  1. Линия Grant’s Elementary. Виски этой серии доступны преимущественно в магазинах дьюти фри, в розничных точках продажи купить их достаточно сложно.
  • C Carbon Напиток насыщенного янтарного цвета. Выдерживается в обугленных дубовых бочках не менее 6 лет. В данном случае бочки выполняют функцию естественного фильтра, поэтому готовый напиток приобретает мягкий, сглаженный вкус. Крепость 40 %. Примечательна упаковка виски – отображает обугленную поверхность бочки, где хранится напиток.
  • Oxygen 8 Years Old. Это новинка компании – виски появился в магазинах только в 2016 году. Напиток выдерживается в бочках из дуба не менее 8 лет. За это время скотч приобретает насыщенный, золотой оттенок, удивительный ароматный букет и мягкий вкус.
Читайте также:  Вино из черной смородины: полезные свойства и качества, общие рекомендации по приготовлению домашнего алкогольного напитка

Отзывы

Александр: «Шотландский виски Grant’s Distillery Edition встречается только в дьюти фри. По крайней мере, в обычных магазинах встречать такой сорт виски мне не приходилось. Упаковка напитка стильная, но мягкая.

Цвет скотча янтарный, крепость больше 46 %. Запах спиртуозный, для меня оказался тяжеловатым, ощущается солод. Вкус резковат, чувствуются сладковатые нотки. Один раз попробовать виски можно, но второй раз я бы такие деньги за него не заплатил.

Виктор: «Выбирая виски Grant’s Family Reserve, я обратил внимание на необычную форму бутылки. Аромат напитка слегка резковат, но в целом приятный – древесный, слегка дымный. Прослеживается присутствие зернового спирта, именно этот факт я бы отнес к недостаткам.

Вкус мягкий, поэтому виски пьется легко, ощущается приятная сладость и карамельная нотка. Послевкусие сладковатое, в конце ощущается горчинка. Могу предложить рецепт вкусного, универсального коктейля – виски, вишневый сок и немного колы. В целом виски пьется очень приятно, поскольку имеет гармоничный, сбалансированный вкус.

Обратите внимание

Лично мне понравилось пить его со льдом, жена готовила себе коктейль.»

Ольга: «Подбирала мужу подарок к юбилею. Подруга порекомендовала виски Grant’s Rare Old Aged 12 Years в подарочной упаковке. Мы пробовали много виски, поэтому хотелось чем-то удивить супруга.

Конечно, в первый раз решили пить скотч чистым, не разбавляя вкус – хотелось насладиться оригинальным вкусовым букетом и послевкусием. Могу сказать, что напиток исключительно мужской, для меня он оказался немного тяжелым.

Стоимость в магазинах

Название виски Магазины
Winestreet.ru
Grant’s Family Reserve Whisky 1353*
Grant’s Rare Old Aged 8 Years 1671*
Grant’s Ale Cask Finish Whisky 994*
Grant’s Sherry Cask Finish Whisky 1671*

* — объем бутылки 0,75 литра.

Производством виски занимается компания William Grant & Sons с 1886 года. Продукция бренда экспортируется в 180 стран мира, сегодня это один из ведущих брендов по производству виски.

  • В 2007 году компания стала победителем в номинации «Лучшая вискикурня» на ежегодном дегустационном конкурсе.
  • Компания Grant’s признана самой динамично развивающейся в мире. В 2008 году ее экспорт составил 60 миллионов бутылок. По статистике, 10,5 % всего шотландского виски приходится на бренд Grant’s. Торговая марка является членом Шотландской ассоциации виски.

Коктейли на основе виски

«Грандс Манхеттен»

Ингредиенты:

  • виски – 50 мл;
  • красный вермут – 12,5 мл;
  • сухой вермут – 12,5 мл;
  • вишневый сироп – 10 мл;
  • апельсиновый битер – 10 мл.

Все ингредиенты перемешивают и посыпают цедрой апельсина.

«Кровь и песок»

В бокал налейте равное количество виски и апельсинового сока, перемешайте. Добавьте вермут и вишневый ликер, также в равных количествах. Перед подачей напиток нужно процедить.

Коктейль получил название в честь романа Рудольфа Валентина «Кровь и песок».

«Горячий Тодди»

Этот прекрасный коктейль отлично согревает зимними, холодными вечерами. Часто его используют при лечении простудных заболеваний.

Ингредиенты:

  • виски – 50 мл;
  • вода – 250 мл;
  • мед – 2 ст. л.;
  • корень имбиря (свежий) – 1 ч. л.;
  • палочка корицы – по вкусу;
  • лимонный сок – по вкусу.
Читайте также:  Black and White (Блэк энд Вайт): производитель и особенности технологии изготовления напитка, правила употребления виски

Процесс приготовления:

  • корень натереть на терке;
  • в чашку положить 2 мед, имбирь, кипяток;
  • спустя несколько минут добавьте сок лимона, виски;
  • еще через несколько минут добавьте корицу и ломтик лимона.

Перемешайте ингредиенты и наслаждайтесь неповторимым вкусом. Виски можно заменить другим алкогольным напитком – бренди или кальвадосом.

Виски, несомненно, напиток, который достоин украсить вашу персональную коллекцию алкогольных шедевров. Особенно, если речь идет о шотландском скотче Grant’s.

Источник: http://alcoholgid.ru/whiskey/whisky-brands/grants

Шотландский виски Grant’s (Грантс). История создания и виды

Знаменитая трехгранная форма бутылки виски Grant’s является символом успеха популярного бренда. Необычный рекламный ход ярко подчеркивает высокое качество и незабываемые вкусовые и ароматические свойства напитка. Ценовая политика, а также доступность для широкого круга потребителей сделали этот скотч настоящим мировым бестселлером.

На пути к мировому признанию виски Грантс прошел непростой исторический путь, развил собственную уникальную технологию изготовления, а также создал интересную продуктовую линейку.

История появления

Уникальным остается тот факт, что компания William Grant & Sons Ltd. — это семейное дело и все время с момента основания руководство осуществляет семья Грантов.

  • А начиналось все с того, что в 1886 году никому не известный Уильям Грант открыл небольшое производство в долине Гленфиддих.
  • По началу дела шли неплохо: Уильям и его девять детей упорно трудились и поставляли спирт для купажа виски других брендов.
  • Спустя почти десять лет, на свет появились первые бутылки крепкого напитка под брендом Grant’s. Благодаря стараниям Чарльза Гордона, зятя Уильяма Гранта, к началу Первой мировой войны компания освоила европейский и североамериканский рынки. Безостановочная работа и постоянное стремление к лучшему стали залогом успеха в популяризации бренда.

Сухой закон в США и Вторая мировая война не стали камнем преткновения для роста копании. Бренд постоянно развивался, увеличивал производственную мощность, применял новые технологии. На сегодняшний день Grant’s — самый продаваемый виски в мире, а управление многоотраслевым холдингом традиционно осуществляет семейство Грантов, уже в пятом поколении.

Особенности производства

Производственный бум произошел в 1936 году, когда правнук основателя компании построил винокурню Герван, что находится в Южном Эйшире, Шотландия. С тех пор вся производственная мощь сконцентрирована на этой фабрике. Месторасположение было выбрано неслучайно.

  • Завод расположился вблизи источников родниковой воды, которая и стала незаменимой основой фирменных купажированных спиртов. По классическому рецепту используются лучшие сорта зерновых культур: рожь, пшеница.
  • Для созревания виски используются только бочки из древесины белого американского дуба и черешчатого европейского дуба. Ранее в бочках выдерживались такие напитки, как американский бурбон, испанский херес и эль.
  • Бочки используются повторно после каждой выдержки — они проходят предварительную подготовку в виде обжига.
Важно

Благодаря обжигу сахаристые вещества древесины кристаллизируются и затем растворяются в спирте, что придает вкусу и аромату уникальные сладость и ванильность.

Благодаря тщательному контролю мастеров винокурни спирт в каждой бочке получается по-особенному уникальным. За всю историю в компании проработало всего шесть главных мастеров это очень редкий для Шотландии факт (с учетом того, что на родине виски в производстве, как правило, задействовано очень много людских ресурсов).

Компания специализируется только на производстве купажированных блендов. Зерновой спирт заготавливается на собственном заводе, а вот односолодовый спирт закупается в больших объемах у лучших шотландских производителей.

Виды виски Grant’s

Family Reserve Whisky. Классический флагманский купаж виски Грантс. Спирты созревают в бурбоновых бочках. Вкус очень разнообразен — вобрал в себя ноты кислого яблока и банана. Свежий фруктовый аромат отлично дополняет привычный солодовый привкус.

25 Years Old. Напиток созревает в хересных бочках не менее 25 лет. Является лауреатом и призером многочисленных международных конкурсов. Обладает характерным медовым вкусом с оттенками корицы и пряностей. В аромате присутствуют черты меда, цитрусовых и легкого дыма. Послевкусие длительное с нотами изюма.

18 Years Old. Лауреат и неоднократный победитель конкурса International Spirits Challenge. Бленд выдерживается в дубовых портвейновых бочках. Вкус порадует ценителя наличием цукатов в прекрасном сочетании с цветочным медом. Аромат довольно резковатый с присутствием пряностей. Послевкусие сладкое и ненавязчивое.

12 Years Old. Бутылка этого скотча по цвету визуально напоминает слиток золота. Во вкусе явно преобладают оттенки сухих фруктов. В середине видны едва уловимые ноты ванили и цветочного меда. Аромат напоминает лесные ягоды и ваниль. Послевкусие солодовое, но вместе с тем мягкое и продолговатое.

8 Years Old. Лауреат конкурса Scotch Whisky Masters 2014 года. Дымный аромат удачно сочетается с яблоком и ванилью во вкусе. Послевкусие классическое солодовое.

Sherry Cask Finish. Победитель конкурса Scotch Whisky Masters в 2008 году. Слово Sherry — интерпретация названия городка Херес на арабском языке. Виски созревает исключительно в хересных дубовых бочках, благодаря чему получил характерный дымчатый вкус с оттенками фруктов. Аромат очень приятный и ненавязчивый. Послевкусие продолговатое с присутствием ванильного крема.

Distillery Edition Whisky. Напиток из лимитированной серии светло-золотистого оттенка с крепостью 46 градусов. Выпущен в ограниченном количестве и доступен только в магазинах формата дьюти-фри.

Купаж получил резкий пронзающий вкус с нотками зерна и цитрусовых. Аромат вобрал в себя оттенки лесного ореха, а также классические для скотча ноты дуба и солода. Послевкусие наделено небольшой, но приятной горчинкой.

Oxygen 8 Years Old. Сравнительно молодой скотч из купажа 2016 года. Спирты прошли созревание в дубовых бочках 8 лет. Новинка порадовала ценителей насыщенным фруктовым вкусом и легким цветочным ароматом. Послевкусие сладкое продолговатое.

Nordic Oak Finish Whisky. Бленд выдерживается в дубовых бочках особенного изготовления. Для бочек использовалась древесина дуба, который произрастает в Северных лесах Скалистых гор на севере Канады.

Древесина положительно повлияла на вкус и скотча. Теперь он стал еще более выразительным за счет морозной колкости и свежести хвои. Аромат немного дымный, впитавший в себя миндаль и ваниль.

Послевкусие слегка холодноватое, но приятное в конце.

Signature Whisky. Отличный купаж янтарного оттенка. Сладкий аромат прекрасно сочетается с ванилью и фруктами во вкусе. Мед и карамель тонко чувствуются в послевкусии. Для лучшего раскрытия вкусовых и ароматических качеств рекомендуется дегустировать с небольшим добавлением воды.

Voyager. Легкая дымность — визитная карточка этого напитка. Проявляется оттенками в маслянистом вкусе с присутствием цитрусовых. Аромат пряный с нотками зерна и меда. Послевкусие сладко-терпкое с привкусом меда и лесного ореха.

Старания создателей и продолжателей семейного дела не прошли даром. Бренд Grant’s по достоинству занимает лидирующие позиции в производстве шотландского виски. Лауреат и призер всевозможных международных конкурсов в области алкоголя ежегодно продается в огромных количествах по всему миру.

Бленд также является основой рецептов для популярных слабоалкогольных коктейлей. А трехгранная форма бутылки, придуманная еще в 1957 году дизайнером Гансом Шлегером, не оставит равнодушным даже самого придирчивого покупателя.

Источник: https://alcoplace.ru/whiskey/viski-grants.html

Ссылка на основную публикацию